Коли ви чуєте слова «вегетаріанський», перше, що спадає вам на думку, це хтось, хто ненавидить їсти м’ясо та інші продукти тваринного походження. Майте на увазі, що вегетаріанський спосіб життя існує з давніх часів. Тепер його послідовників стає все більше. Кількість громад уже не зупинити. Багато факторів лягають в основу того, що люди вибирають вегетаріанський спосіб життя, починаючи від здоров’я, культури, навколишнього середовища і закінчуючи релігією. Однак все ще є багато тих, хто запитує, яка саме різниця між веганом і вегетаріанцем?
Різниця між веганом і вегетаріанцем
Перш ніж продовжити вивчення відмінностей між веганами та вегетаріанцями, варто знати, що існує ряд груп вегетаріанців. Про які групи йде мова?
Ця група вегетаріанців дуже не вживає в їжу всі види м’яса тварин. Але вони все одно їдять молоко та яйця.
Лакто-вегетаріанська уникайте всіх видів м’яса тварин і яєць, але все одно включайте молоко в його раціон.
Відрізняється від
лакто-ово-вегетаріанський, ово-вегетаріанський все одно їжте яйця, але не їжте м’яса і тваринного молока. Насправді вегани мало чим відрізняються від вегетаріанців. Отже, які істотні відмінності між веганами та вегетаріанцями? Vegan — це «суворіша» версія вегетаріанського. Вони абсолютно не вживають в їжу будь-які продукти тваринного походження, від м’яса, птиці, риби, молюсків, молока, меду, комах, тваринного білка, до жирів тварин. Більше того, вегани також не використовують у повсякденному житті продукти тваринного походження, наприклад одяг з хутра та шкіри тварин. Насправді все ще існує два типи дієти, які все ще «схожі» на вегетаріанську та веганську, але виключені з групи дієт. Перша група – це
пескатаріанський, який не їсть жодного м'яса, крім м'яса риби. Тим часом друга група
флекситарист, вегетаріанець "неповний робочий день". Якщо ви вже знаєте різницю між веганом і вегетаріанцем вище, зараз настав час зрозуміти деякі переваги вегетаріанського способу життя, щоб ви були більш стабільними у своєму способі життя.
Переваги вегетаріанства та вегана
Якщо без користі, напевно, не багато людей хочуть вибрати вегетаріанську та веганську дієту. Насправді є багато переваг, яких можна досягти, дотримуючись дієти без м’яса і продуктів тваринного походження.
Існує дослідження, в якому взяли участь 38 тисяч людей, щоб довести ефективність вегетаріанства в схудненні. Мабуть, це дослідження доводить, що вегетаріанці мають нижчий індекс маси тіла, ніж ті, хто вживає м’ясо та продукти тваринного походження. Таким чином зменшується вага.
- Здоровий рівень холестерину
Дослідники показали, що вегетаріанство може підтримувати рівень холестерину в здоровому стані. Доказ: ті, хто веде вегетаріанський спосіб життя, здатні знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) до 30%. У цьому дослідженні респонденти їли лише мигдаль, соєвий білок, продукти з високим вмістом клітковини, такі як пшениця, і спеціальний маргарин з рослинними стеринами.
Загалом, дослідження показують, що вегетаріанство може знизити ризик розвитку раку в порівнянні з тими, хто їсть м’ясо. Крім того, вегетаріанська дієта може оздоровити серцево-судинну систему. Тому що цей здоровий спосіб життя захищає вас від загрози цукрового діабету 2. Тому що вегетаріанські продукти містять менше жирів і містять багато клітковини. Однак майте на увазі, що вищезгадані переваги не прийдуть самі по собі, якщо ви будете вегетаріанцем. Ви все одно повинні займатися фізичними вправами і вести здоровий спосіб життя, щоб дійсно відчути користь. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Нічого не буває миттєво, все треба починати повільно. Так само, як вегетаріанці та вегани. Якщо ви дійсно хочете змінити свій спосіб життя на вегетаріанський або веганський, ви можете зробити це, поступово зменшуючи кількість м’яса. Доки, нарешті, язик взагалі не їв м’яса. Крім того, щоб вести здоровий спосіб життя, бути вегетаріанцем недостатньо. Не варто забувати про фізичні вправи і регулярний відпочинок. Удачі!
