cultureaftercomputation.com

Манго є одним з найпопулярніших фруктів на землі. Споживаючи цей фрукт, ви ніколи не думаєте про те, щоб з’їсти шкірку. Так, шкірка манго насправді їстівна і, як повідомляється, містить різноманітні поживні речовини. Завдяки його поживності переваги шкірки манго вражають, особливо її антиоксидантний ефект і протипухлинний потенціал.

Переваги мангової шкірки: антиоксидантний потенціал і навіть протипухлинний

Подібно до вже відомих фруктів манго, шкірка манго також зберігає різноманітні поживні речовини. Повідомляється, що шкіра манго містить вітамін С, вітамін Е, клітковину та рослинні сполуки, такі як поліфеноли та каротиноїди. Споживання перерахованих вище поживних речовин, безсумнівно, позитивно позначається на здоров’ї. Повідомляється, що люди, які регулярно вживають вітамін С, поліфеноли та каротиноїди, мають менший ризик страждати від серцевих захворювань, деяких видів раку та зниження когнітивних здібностей. Дослідження в пробірці в журналі Харчова хімія Навіть повідомлялося, що екстракт шкірки манго має сильніший антиоксидантний і протипухлинний ефект, ніж екстракт м’якоті. Ще одна перевага мангової шкірки полягає в тому, що вона містить високий рівень тритерпенів і тритерпеноїдів. Обидва є групою сполук, які мають потенціал для протипухлинних та протидіабетичних властивостей. Шкірка манго також містить клітковину, поживну речовину, яка є життєво важливою для здоров’я травлення та контролю голоду. Інші дослідження в журналі Харчова хімія Як пояснили, клітковина в шкірці манго має частку приблизно 45-78%.

Негативні ризики вживання шкірки манго

Пам’ятайте про ризик отруєння пестицидами при вживанні шкірки манго. Хоча потенційні переваги шкірки манго, наведені вище, дуже цікаві, слід зазначити, що існує кілька ризиків, на які вам потрібно звернути увагу. Ризики споживання мангової шкірки включають:

1. Ризик алергії

Шкірка манго містить урушіол, органічну сполуку, яка також міститься в рослинах кропиви ( Отруйний плющ ) і отруйний дуб . У деяких людей урушіол може викликати алергічні реакції – особливо у людей, чутливих до кропиви та інших рослин, що містять урушіол. Якщо у вас в анамнезі була алергія на кропиву, то шкірка манго також ризикує викликати алергічну реакцію. Припиніть вживати манго, якщо на вашій шкірі з’явилися сверблячі висипання та набряки.

2. Ризик отруєння залишками пестицидів

Як ви, напевно, знаєте, пестициди часто розпилюють на фрукти та овочі, щоб запобігти нападу шкідників і бактерій. Споживання шкірки манго, безумовно, є ризиком отруєння цими шкідливими речовинами і може спричинити проблеми зі здоров’ям, включаючи розлади ендокринної системи, репродуктивні розлади та ризик раку. Обов’язково ретельно вимийте манго, якщо вам цікаво скуштувати шкірку.

Як обережно отримати користь від шкірки манго

Незважаючи на те, що він, як правило, безпечний для споживання, важливо пам’ятати, що не всім підходить смак шкіри манго. Консистенцію, як правило, важко жувати, і на язику вона буде трохи гіркувати. Якщо ви все-таки зацікавлені скуштувати переваги шкірки манго, ви можете відразу ж відкусити її, як з’їсти яблуко чи грушу. Якщо він не відчувається на язиці, вам, звичайно, не потрібно змушувати себе. Ви також можете додати в нього кілька шматочків манго смузі фрукти. Вживайте його у вигляді смузі разом з іншими фруктами є цікавим способом пожинати переваги шкірки манго. Перш ніж споживати його безпосередньо або робити смузі , переконайтеся, що ви спочатку ретельно вимили його.

Нотатки від SehatQ

Переваги шкірки манго дійсно вражають і цікаво спробувати. Однак смак і текстура шкірки цього фрукта можуть підійти не всім. Хоча багаті поживними речовинами, такими як вітамін С, звичайно, ви можете шукати інші фрукти, які також є поживними, але все ще відчувають себе комфортно на мові.