cultureaftercomputation.com

Якщо ви любитель піци, часто використовуються часто використовувані шматочки перцю начинки звичайно не іноземний. Паприка також дійсно корисна для здоров’я. Переваги паприки включають ризик захворювань очей та анемії. Цей родич чилі містить усі вітаміни та антиоксидантні молекули, які корисні для здоров’я.

Висока поживність паприки

Основна частина перцю – вода. А решта – це макроелементи, включаючи вуглеводи, білки та жири. Мало того, користь паприки також підкріплюється рослинними сполуками, вітамінами та мінералами. Нижче міститься паприка, яка багата вітамінами і мінералами:

1. Макроелементи

Крім води, основним вмістом паприки є вуглеводи, жири і білки. Вуглеводами в цих перцях є в основному цукри, такі як глюкоза і фруктоза. Саме цей вміст цукру надає перцю солодкий смак. Як рослина, паприка також містить харчові волокна. Частка вмісту клітковини становить близько 2% від маси одного болгарського перцю.

2. Вітаміни та мінерали

Як здорова їжа, паприка також містить різноманітні вітаміни та мінерали. Ключовим вітаміном паприки є вітамін С. Болгарський перець середнього розміру може задовольнити потреби у вітаміні С. Крім вітаміну С, за даними Food Data Center, болгарський перець також містить такі вітаміни та мінерали:

• Вітамін В6 (піридоксин), вітамін В, який сприяє утворенню еритроцитів
• Вітамін K1, який відіграє роль у згортанні крові та підтримці здоров’я кісток
• Провітамін А, який організм може перетворити на вітамін А
• Вітамін Е, важливий для підтримки здоров'я нервів і м'язів
• Вітамін В9 (фолат), дуже важливий вітамін, особливо під час вагітності
• Калій, мінерал, який має потенціал для підтримки здоров'я серця

3. Молекули антиоксидантів

Як здорова рослинна їжа, паприка також має різноманітні антиоксидантні молекули. Деякі з цих молекул, у тому числі:

• Капсантин, надає червоному перцю вогненно-червоний колір
• Віолаксантин, зазвичай міститься в жовтому перці
• Лютеїн допомагає підтримувати здоров'я очей
• Вважається, що кверцетин знижує ризик серцевих захворювань і раку
• Лютеолін, поліфенольний антиоксидант, який, як вважають, має ці переваги

Читайте також: Джерела природних антиоксидантів, які можуть запобігти захворюванням

Користь перцю для здоров'я

Високий вміст паприки робить паприку корисною для здоров’я. Ось такі корисні для організму переваги зеленого, червоного та жовтого перцю:

1. Підтримуйте здоров'я очей

Болгарський перець багатий лютеїном, зеаксантином і віолаксантином, каротиноїдами, які, як показують дослідження, допомагають підтримувати здоров’я очей. Переваги жовтого, червоного та зеленого перцю від цих поживних речовин можуть захистити сітківку ока від окислювального пошкодження. Кілька досліджень також виявили, що адекватне споживання каротиноїдів може знизити ризик катаракти та дегенерації жовтої плями. В основному ці два захворювання очей викликані віком та інфекцією. Однак вважається, що дефіцит харчування також впливає на захворювання.

2. Знижує ризик серцевих захворювань

Червоний перець багатий на антиоксидантні молекули, які можуть захищати клітини від вільних радикалів. Надлишок вільних радикалів може спровокувати різні медичні розлади, включаючи серцеві захворювання. Ще одна цікава знахідка про користь червоного перцю пов’язана з переробкою цієї здорової їжі. Згідно з дослідженнями, вміст антиоксидантів у червоному болгарському перці досягає максимальної концентрації при високих температурах. Ці результати вказують на те, що варений червоний перець має більш сильний антиоксидантний ефект, ніж сирий.

3. Профілактика анемії

Болгарський перець є хорошим джерелом заліза. Ці поживні речовини необхідні організму для запобігання анемії. Тому що один тип анемії виникає через брак заліза в організмі, відомий як залізодефіцитна анемія. Не тільки багатий залізом, перець також є чудовим джерелом вітаміну С. Вітамін С допомагає організму засвоювати залізо в травному тракті. Таким чином, споживання таких джерел вітаміну С, як перець, також знижує ризик анемії.

4. Потенційно знижує ризик остеопорозу

Крім вітаміну С, заліза та каротиноїдів, червоний болгарський перець також містить високий рівень марганцю. Вважається, що цей мінерал необхідний для зниження ризику остеопорозу. Це пояснюється тим, що у людей із захворюваннями пористих кісток, як правило, низький рівень мікроелементів, включаючи марганець, мідь і цинк.

5. Підвищити витривалість

Болгарський перець містить багато антиоксидантів, починаючи від бета-каротину, вітаміну С, лютеїну і закінчуючи капсантином. Вживання в їжу продуктів з високим вмістом антиоксидантів може допомогти підвищити імунітет організму, тому може запобігти різні захворювання. Крім того, користь червоного перцю від вмісту в ньому капсантину також може боротися з раком. Капсантин — це каротиноїд, який надає перцю червоний колір, і ця сполука є антиоксидантом.

6. Підтримуйте ідеальну масу тіла

Переваги паприки для схуднення пов’язані з її здатністю допомагати організму швидше спалювати жир і енергію. Дослідження показують, що вживання 2 міліграмів капсаїцину або активної речовини в болгарському перці протягом 12 тижнів може допомогти зменшити окружність талії.

7. Контролюйте рівень цукру в крові

Крім можливості схуднути, вміст капсаїцину в паприці також може підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Користь, серцеві захворювання можна запобігти. Крім того, паприка також є хорошим протидіабетичним засобом для запобігання ризику діабету. Читайте також: Різні переваги фруктів для здоров’я та рекомендовані види фруктів

Чи є побічні ефекти паприки?

При споживанні в розумних межах паприка безпечна і навіть приносить користь здоров’ю. Незважаючи на це, деякі люди схильні до ризику виникнення алергії, яка може викликати виразки після вживання цих продуктів. Крім того, ви можете їсти цю їжу в міру і в міру. Ви можете додати паприку до овочів, до макаронів або їсти її прямо. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем, ви можетечат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.

Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.