cultureaftercomputation.com

Помідори є одним з найбільш поживних продуктів харчування різних видів, одним з яких є помідори черрі. Серед різних видів томатів помідори черрі мають вищий вміст бета-каротину, ніж звичайні помідори. Якщо в якості інгредієнтів для приготування або овочів частіше використовуються звичайні помідори, то з помідорами черрі все інакше. Багато людей їдять помідори черрі як здорову закуску. [[Пов'язана стаття]]

Користь помідорів черрі для здоров’я

Вживання помідорів черрі має багато переваг для здоров’я організму. Ось деякі з них:

1. Профілактика цукрового діабету

Якщо діабетики повинні бути дуже обережними у виборі фруктів, які вони їдять, щоб вони не спричинили стрибок цукру в крові, помідори черрі — безпечний вибір фруктів. Навіть згідно з дослідженнями, люди з цукровим діабетом 2 типу можуть відчувати поліпшення рівня цукру в крові та рівня інсуліну, якщо вони регулярно їдять помідори черрі. В одній чашці помідорів черрі міститься 2 грами клітковини, корисної для травлення. Рекомендації Американської діабетичної асоціації полягають у споживанні 25 грамів клітковини на день для жінок і 38 грамів на день для чоловіків.

2. Подолання запорів

Помідори черрі – це фрукти, багаті водою і клітковиною. Тобто цей фрукт дуже корисний для травної системи, одночасно запобігаючи запори або запори. Помідори також часто називають проносним або проносним фруктом. Проте все ще потрібні додаткові дослідження щодо проносної функції томатів.

3. Корисно для імунітету

Помідори черрі дуже багаті вітаміном С, який може бути джерелом антиоксидантів і боротися з раковими клітинами. Вміст бета-каротину, лікопіну та мелатоніну в помідорах черрі має антиканцерогенні або протиракові властивості. Високий вміст вітаміну С також означає підвищення імунної системи людини.

4. Зниження артеріального тиску

Помідори черрі дуже корисні для зниження артеріального тиску завдяки високому вмісту в них калію. Крім того, ця функція також корисна для здоров’я серця, оскільки запобігає таким проблемам, як аритмії або аномальне серцебиття.

5. Низька калорійність

Якщо ви шукаєте більш здорову закуску, помідори черрі можуть бути варіантом. У 100 грамах помідорів черрі всього 20-30 калорій. Вміст натрію, холестерину та насичених жирів у помідорах черрі дуже низький, тому немає ризику надлишкового споживання калорій.

6. Добре для шкіри

Не тільки для імунітету та травлення, помідори черрі також корисні для захисту шкіри та волосся. Вміст лікопіну в помідорах черрі природним чином захистить шкіру від пошкодження клітин, викликаного впливом ультрафіолету. Навіть ті, у кого жирна шкіра, також можуть спробувати застосувати томатну маску, щоб запобігти появі прищів. Що стосується здоров’я волосся, то вміст вітаміну А в помідорах черрі може запобігти випаданню волосся.

7. Здоров'я очей

Як і звичайні помідори, помідори черрі також корисні для здоров’я очей завдяки вмісту в них лікопіну, лютеїну та бета-каротину. Поєднання антиоксидантів може захистити очі від появи катаракти до дегенерації жовтої плями внаслідок старіння.

8. Профілактика раку передміхурової залози

Ряд сполук, що містяться в цьому фрукті, пов’язані зі зниженням ризику різних захворювань, одним з яких є рак. Згідно з дослідженнями, регулярне вживання помідорів може допомогти знизити ризик раку простати.

9. Профілактика інсульту

Вміст лікопіну в помідорах черрі може допомогти в лікуванні таких проблем, як запалення і згустки крові. Таким чином, споживання цього фрукта може знизити ризик ішемічного інсульту (заблокований приплив крові до мозку через згусток).

10. Покращує здоров'я кісток

Споживання помідорів черрі може допомогти покращити здоров’я кісток, особливо у жінок, які схильні до ризику остеопорозу. Переваги отримані від вмісту лікопіну в помідорах черрі. Згідно з дослідженням, жінки, які регулярно вживали помідори, відчували меншу щільність кісток, ніж ті, хто не споживав лікопін.

Відмінності від звичайних помідорів

Найбільш очевидна відмінність помідорів черрі від звичайних помідорів — це їх розмір. Крім того, помідори черрі також мають більш круглу форму. Смак також відрізняється, якщо звичайні помідори мають трохи солодкуватий смак, то помідори черрі мають трохи гіркуватий і кислий смак. При вживанні помідори черрі більш текстуровані, ніж звичайні помідори. Ось чому багато хто споживає помідори черрі як альтернативу здоровим закускам. Крім того, в салати можна включати помідори черрі, начинки піцу, закуску або суміш з іншими продуктами для випікання.

Вимийте перед вживанням помідори

Оскільки помідори черрі часто їдять як закуску, важливо спочатку промити їх під проточною водою. У 2017 році Екологічна робоча група або EWG опублікувала список фруктів і овочів з найвищим вмістом залишків пестицидів. В результаті помідори черрі посідають 14 місце, а звичайні помідори – 10. Це означає, що якомога більше купуйте органічні помідори черрі, щоб уникнути залишків пестицидів. Якщо це неможливо, обов’язково мийте помідори черрі під проточною водою перед вживанням.