Бактерії Escherichia Coli (E.Coli) та захворювання, які вона викликає
Кишкова паличка або кишкова паличка – це бактерія, яка зазвичай живе в кишечнику людини. За звичайних умов ці бактерії не викликають порушень і насправді корисні для здоров’я травлення. Однак за певних умов ці бактерії можуть виявитися небезпечними. Сама кишкова паличка складається з кількох типів, і кожен може викликати різні захворювання. Типи, які можуть викликати проблеми зі здоров’ям, зазвичай виявляються через забруднену їжу та напої. Тому, коли ви випадково з’їсте його, то в організмі може виникнути ця бактеріальна інфекція.
Інфекція кишкової палички зазвичай проходить сама протягом тижня. Але при важких станах для його полегшення потрібно більше часу та інтенсивний догляд.
Захворювання, які можуть бути викликані бактерією E. coli
Існує кілька типів бактерій E. coli, які корисні для організму. Але інші типи ризикують спровокувати захворювання. Ось деякі проблеми зі здоров’ям, які можуть виникнути через це бактеріальне забруднення.- Харчове отруєння
- діарея
- Пневмонія
- Інфекції сечовивідних шляхів
Причини бактеріальної інфекції E.coli
Як правило, це бактеріальне забруднення може виникнути у людей, які не дотримуються чистоти їжі та напоїв, які вони споживають. Нижче наведено деякі лінії поширення бактерій E. coli, про які вам потрібно знати.1. Обробка та вживання нечистої їжі
Якщо сира їжа обробляється нечистим способом, велика ймовірність зараження бактеріями E. coli. Ось деякі звички, які можуть призвести до зараження цією бактерією.- Не мийте руки до і після приготування їжі
- Неправильне очищення посуду для приготування їжі, що призводить до перехресного забруднення. Наприклад, ніж, який використовується для розрізання курки, потім знову використовується для розрізання фруктів, які потім їдять без приготування.
- Вживання несвіжих молочних продуктів.
- Вживання їжі, яка зберігається при неправильній температурі.
- Вживання недостатньо обробленої їжі, особливо м’яса, включаючи птицю та яловичину
- Вживання сирих морепродуктів
- Пийте свіже нестерилізоване молоко
- Їжте сирі овочі або фрукти, не миючи їх належним чином
2. Неправильний процес різання
Якщо метод забою тварин, який проводиться на фермах або бойнях, є невідповідним, бактерії в кишечнику тварини можуть забруднити м’ясо та інші частини, які будуть споживані.3. Забруднена вода
У районах, де утруднений доступ до джерел чистої води та погані санітарні умови, ймовірно зараження бактеріями E. coli. Це пов’язано з тим, що існуюча вода сприйнятлива до забруднення бактеріями від відходів людини та тварин навколо цієї території.4. Розповсюдження між людьми
Бактерії кишкової палички можуть передаватися між людьми, якщо інфікована людина не миє руки після дефекації, а безпосередньо торкається іншої людини або трясе її. Будинки престарілих, школи та дитячі садки є місцями, які мають потенціал для поширення кишкової палички між людьми.5. Пряме поширення від тварин
Люди, чия щоденна робота повинна мати безпосередній контакт з коровами, козами та вівцями, піддаються більшому ризику зараження кишковою паличкою. Бактерії можуть потрапити в організм, якщо людина не помиє руки відразу після безпосереднього дотику до тварини.Симптоми бактеріальної інфекції E.coli
Симптоми зараження бактеріями E. coli, які вражають кишечник, зазвичай з’являються через 1-10 днів після зараження. Потім, після появи, цей розлад зазвичай виникає між 5-10 днями. Тоді як симптоми, викликані бактеріями типу E. coli O157, з’являться в середньому через 3-4 дні після зараження. Ось деякі стани, які часто виникають, коли хтось інфікований E. coli.- Біль у животі і раптові спазми в животі
- Рідкі випорожнення, які зазвичай з’являються через деякий час після того, як шлунок починає відчувати нездужання
- кривавий РОЗДІЛ
- Нудота і блювота
- Лихоманка
- Тіло відчуває слабкість
- Кровава сеча
- Кількість сечі, яка виділяється при сечовипусканні, продовжує зменшуватися
- Бліда
- Шкіра виглядає синцями без видимої причини
- Зневоднення
Лікування інфекції E. coli До цих пір не існує конкретних інструкцій, які можна зробити, щоб знищити бактерії, що викликають інфекцію, з організму. Часто ця інфекція проходить сама по собі, якщо ви п’єте багато води та достатньо відпочиваєте. Однак слід зазначити, що якщо ви відчуваєте рідкий стілець або рідкий стілець через ці бактерії, не приймайте ліки від діареї. Тому що ці препарати сповільнять роботу травної системи, щоб бактерії довше трималися в кишечнику. Дозвольте стільцям відходити, коли це необхідно, при цьому переконайтеся, що ви продовжуєте пити достатню кількість рідини, щоб уникнути зневоднення. При інфекції E.coli застосування антибіотиків також не рекомендується, оскільки це може підвищити ризик ускладнень. Якщо інфекція, яку ви відчуваєте, дуже важка, наприклад, гемолітико-уремічний синдром, лікар надасть рідини через IV. Також можливі інші види лікування, такі як переливання крові та діаліз або процедури діалізу.
Як запобігти зараженню кишковою паличкою
Щоб уникнути бактерій E. coli, завжди виконуйте такі дії:- Обов’язково вимийте всі овочі, фрукти, м’ясо та будь-яку їжу, яку будете готувати та вживати.
- Відваріть м’ясо до готовності, особливо яловичий фарш.
- Не пийте свіже зціджене молоко без попередньої стерилізації.
- Очищайте всі столові прилади та готуйте їх після кожного використання.
- Зберігайте продукти правильно в холодильнику. Не зберігайте овочі та фрукти поблизу м’яса.
- Ретельно мийте руки до і після їжі та приготування їжі, а також після відвідування ванної кімнати.
- Не їжте випадково.
- Тримайте домашніх тварин в чистоті та мийте руки після дотику до них.
