cultureaftercomputation.com

Маніока є джерелом високого вмісту вуглеводів, які можна переробляти на смачні закуски, такі як чіпси з маніоки. Ви можете насолоджуватися цією закускою, дивлячись фільм, збираючись з сім’єю чи друзями, заповнюючи роботу або просто відпочиваючи вдома. Різні продукти чіпси з маніоки також циркулюють на ринку. Проте вміст у ньому глутамат натрію натрий та інших інгредієнтів викликає у багатьох занепокоєння. Як альтернативу, ви можете дізнатися, як приготувати чіпси з маніоки без MSG нижче.

Як зробити чіпси з маніоки без MSG

Як зробити чіпси з маніоки своїми руками, зробити не складно. Щоб зробити його більш смачним і корисним, ви можете приготувати варіант солодких і гострих чіпсів з маніоки без використання додаткових інгредієнтів, таких як MSG, підсилювачі смаку, консерванти або харчові барвники. Перш ніж почати готувати солодкі пряні чіпси з маніоки, підготуйте наступні інгредієнти:

• 1 кг маніоки
• 2 чайні ложки солі
• 1 чайна ложка харчової соди
• Досить чистої води
• Правильна кількість масла
• 2 великих червоних чилі
• 5-6 кайенского перцю
• 1 зубчик часнику
• 3-4 червоні цибулини
• 3 маленькі шматочки коричневого цукру
• 2-3 столові ложки білого цукру.

Після того, як необхідні інгредієнти готові, ось кроки для приготування солодких гострих чіпсів з маніоки без MSG, які ви можете виконати:

• Очистіть і замочіть маніоку

Правильно очистіть маніоку Спочатку очистіть і ретельно промийте 1 кг маніоки. Потім тонко наріжте і замочіть у воді, змішаній з 2 чайними ложками солі або 1 чайною ложкою харчової соди. Дайте постояти приблизно 5-10 хвилин, потім злийте маніоку. Знову промити проточною водою.

• Смажена маніока і процідити

Розігрійте олію на сильному вогні, потім додайте маніоку і обсмажте. Коли вона почне підсихати, зменшіть вогонь і обсмажте маніоку до золотистого кольору. Після цього вийняти і процідити до охолодження.

• Приготуйте солодку пряну приправу

Наступним етапом приготування чіпсів з маніоки є приготування солодкої пряної приправи. Змішайте 2 великі перці чилі, 5-6 кайенських перців, 1 зубчик часнику і 3-4 цибулі-шалот. Як тільки стане гладкою, обсмажте до готовності. Додайте трохи води, потім додайте 3 маленькі шматочки коричневого цукру і 2-3 столові ложки білого цукру. Зачекайте, поки спеції стануть дуже густими. У цій приправі не використовуються будь-які інші штучні добавки.

• Подавайте чіпси з маніоки

Вимкніть вогонь, потім додайте чіпси з маніоки. Швидко перемішайте до рівномірного розподілу з приготованими спеціями. Дайте деякий час охолонути. Солодкі та гострі чіпси з маніоки готові до вживання! Як приготувати чіпси з маніоки без глутамат натрию, це легко зробити, чи не так? Ви також можете створити цей рецепт чіпсів з маніоки з іншими варіантами смаку, такими як чіпси з маніоки Balado або чорний перець. [[Пов'язана стаття]]

Небезпека чіпсів з маніоки, які містять добавки та консерванти

Добавки можуть викликати розлади травлення у чутливих людей Якщо ви віддаєте перевагу купувати чіпси з маніоки, які широко продаються на ринку, ви повинні бути обережні у виборі. До нього можуть бути додані певні добавки, такі як добавки (MSG, штучні підсолоджувачі тощо) або консерванти. Вважається, що споживання цих інгредієнтів короткочасно або лише зрідка не викликає значних проблем. Однак люди, чутливі до цих добавок, можуть відчувати ряд проблем, таких як:

• Розлади травлення, такі як біль у шлунку або діарея
• Нервові розлади, такі як гіперактивність, безсоння, дратівливість
• Розлади дихання, такі як астма, риніт і синусит
• Проблеми зі шкірою, такі як свербіж, кропив’янка, висипання та набряки.

Тому перед покупкою обов’язково перевірте склад інгредієнтів і харчову цінність на етикетці упаковки. Також уникайте надмірного споживання чіпсів з маніоки, оскільки вони містять достатньо калорій, жирів і вуглеводів. Побоюються, що надмірне споживання чіпсів з маніоки збільшить ризик надмірної ваги або інших небезпечних проблем зі здоров’ям. Ви також можете переробляти маніоку в інші здорові закуски, такі як варена маніока, гетук, пюре з маніоки , та інші. Якщо ви хочете дізнатися більше про проблеми зі здоров’ям, запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на App Store і Google Play.