10 переваг кіноа для здоров'я: здоровіше, ніж білий рис
У наш час люди почали приділяти увагу своєму здоров’ю, дотримуючись здорового харчування та регулярно займаючись фізичними вправами. Один з них полягає в тому, щоб підтримувати щоденний режим калорійності, споживаючи більш здорові продукти, такі як кіноа. Кіноа — це зерновидне насіння, яке часто називають суперїжа які можуть допомогти вам схуднути. Однак користь кіноа полягає не тільки в схудненні, але й у багатьох перевагах кіноа для вашого здоров’я. Давайте познайомимося з кіноа більш детально. [[Пов'язана стаття]] 
Користь кіноа полягає в тому, що вона може підвищити метаболізм 
Кіноа може бути альтернативною їжею для діабетиків 
Обробка кіноа не складна і швидка
Харчовий вміст кіноа
Як джерело енергії, яке можна використовувати як замінник рису, калорійність кіноа нижча, досягаючи до 120 ккал. Однак, незважаючи на те, що квіноа має низьку калорійність, вона багата клітковиною, магнієм і вітамінами групи В. У 100 грамах кіноа міститься наступна енергія та поживні речовини:- Білки: 4,4 г
- Жири: 1,92 г
- Вуглеводи: 21,3 г
- Клітковина: 2,8 г
- Вітамін В1: 0,1 мг
- Вітамін В2: 0,1 мг
- Вітамін В3: 0,4 мг
- Кальцій: 17 міліграм
- Залізо: 1,5 міліграма
- Магній: 64 міліграма
- Фосфор: 152 міліграма
- Цинк: 1,1 міліграм
Різні види кіноа корисні для здоров’я
Найпопулярніша користь кіноа - це їжа, яка сприяє схудненню. Однак є й інші переваги кіноа для здоров’я, про які важливо знати:1. Допомагають схуднути
Найпопулярнішою перевагою кіноа, звичайно, є те, що вона допомагає схуднути. Насіння кіноа допомагають схуднути, підвищуючи обмін речовин і знижуючи апетит. Однак не було проведено жодних досліджень, які б детально описували вплив кіноа на втрату ваги.2. Альтернативний вибір їжі для пацієнтів не містить глютену
Для тих із вас, хто страждає від непереносимості глютену, ви можете скористатися перевагами багатої поживними речовинами кіноа без глютену. Навіть кіноа може бути заміною вуглеводів з високим вмістом глютену.
Користь кіноа полягає в тому, що вона може підвищити метаболізм 3. Підвищити обмін речовин в організмі
Однією з переваг кіноа є сприяння метаболічним процесам в організмі та підтримка здорового серця. Дослідження, проведене на мишах, показало, що додавання кіноа в раціон щурів з високим вмістом фруктози допомогло запобігти негативному впливу фруктози на мишей. Проте необхідні подальші дослідження. Дослідження також показали, що регулярне вживання кіноа може знизити рівень тригліцеридів. Таке зниження рівня тригліцеридів може знизити ризик розвитку метаболічного синдрому, стану, який може підвищити ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету 2 типу.4. Містить кверцетин і кемпферол
Кверцетин і кемпферол є двома флавоноїдними антиоксидантними сполуками, які становлять одну з переваг кіноа для здоров’я. Вважається, що обидві сполуки здатні запобігти надмірному запаленню і навіть мають потенціал для подолання раку.5. Джерело клітковини
Кіноа містить багато клітковини. У 100 грамах кіноа міститься приблизно 10-16 грам клітковини. Клітковина, що міститься в кіноа, може допомогти вам довше залишатися ситими, запобігти діабету та схуднути.
Кіноа може бути альтернативною їжею для діабетиків 6. Допомагає контролювати рівень цукру в крові
Кіноа підходить для вживання діабетиками, оскільки має низький рівень глікемічного індексу, який становить 53. Однак вміст вуглеводів у кіноа досить високий і тому не підходить людям, які дотримуються низьковуглеводної дієти.7. Високий вміст білка
Кіноа містить багато повноцінних амінокислот, які відіграють роль у формуванні білка. Кіноа може бути альтернативним джерелом білка для людей, які дотримуються вегетаріанської дієти. Переваги кіноа полягають не тільки у вмісті амінокислот, але й у з’єднанні лізину, який відіграє роль у синтезі білка. Крім того, кіноа також містить омега-3 жирні кислоти.8. Містить різні мінерали
Користь кіноа для здоров’я пояснюється не лише високим вмістом клітковини та білка, а й багатьма мінеральними сполуками, такими як калій, магній, цинк, марганець та залізо. Ці сполуки відіграють важливу роль у всіх процесах в організмі.9. Захищає організм від інфекції
Кіноа містить тип вуглеводів, який є природним антиоксидантом, а саме біологічно активні полісахариди. Цей вміст виявляється корисним для підвищення активності імунних клітин, які називаються макрофагами. Макрофаги функціонують для виявлення та запобігання запальних реакцій, які захищають організм від інфекції.10. Знижує ризик раку печінки
Дослідження показало, що порошок кіноа згубно впливає на клітини раку печінки. Цей порошок кіноа також може знизити ризик жирової дистрофії печінки, захворювання, яке може призвести до раку, якщо його не лікувати негайно. Вживання квіноа також може допомогти запобігти накопиченню жиру в печінці мишей з ожирінням або надмірною вагою. Щоб отримати користь від кіноа, вам просто потрібно щодня споживати невелику миску кіноа.
Обробка кіноа не складна і швидка 
