cultureaftercomputation.com

Чи правда, що насіння яблук отруйні? Або просто чутка? Якщо так, то, звичайно, це буде катастрофою для любителів яблук у всьому світі. Крім того, що вони смачні, яблука відомі як один з найкорисніших фруктів. Чи можливо, що фрукт, який виглядає красиво своїм червоним кольором, насправді містить токсичні сполуки?

Чи справді отруйні насіння яблук?

Перш ніж мати погану думку про це, це допомагає нам зрозуміти наукове пояснення про отруйні насіння яблук. Яблука відомі як одні з фруктів, які містять найбільше антиоксидантів. Тому вважається, що яблука борються з окислювальним стресом, запобігаючи таким страшним захворюванням, як рак. Але чи правда, що за всією користю для здоров’я яблука «ховають» отруту в чорних кісточках? Ви знаєте, насіння яблук містять амігдалін, речовину, яка може виділяти ціаністий водень при контакті з травними ферментами людини. Але не хвилюйтеся, гострі отруєння через випадкове вживання насіння яблук трапляються дуже рідко. Подумайте про амігдалін як про «захиснику» яблука. Токсичний ефект не проявиться, якщо насіння яблук не надкушувати. Однак, коли насіння яблук розжовуються, амігдалін може виділяти ціаністий водень, який дуже небезпечний при високих рівнях. Ціанід діє, перешкоджаючи надходженню кисню в наш організм. Коли людина відчуває отруєння ціанідом, смерть може настати протягом декількох хвилин. Але пам’ятайте, якщо насіння яблук, що містять амігдалін, випадково проковтнути в невеликій кількості, то ферменти в організмі можуть врятувати нас від його смертельної дії.

Отруйні насіння яблук, наскільки смертельно?

Отруйні насіння яблук Не те, що випадкове вживання насіння яблук може безпосередньо викликати шкідливі наслідки. Тому що, за даними Центру контролю та профілактики захворювань (CDC), потрібно приблизно 1-2 міліграми на кілограм ваги тіла, щоб доза ціаніду спричинила смертельні наслідки. Щоб досягти цієї смертельної дози, знадобиться близько 200 яблук. Крім того, доза ціаніду, необхідна для виникнення шкідливих побічних ефектів, також варіюється в залежності від ваги людини. Кількість амігдаліну в яблуках також була неоднаковою. Однак, за даними Агентства з реєстру токсичних речовин і захворювань (ATSDR) у Сполучених Штатах, навіть невеликі дози ціаніду все ще небезпечні. Оскільки ціанід може мати несприятливий вплив на мозок і серце, навіть спричиняючи кому і смерть. Тому по можливості не ковтайте насіння яблук. Крім яблук, різні фрукти, насіння яких також слід уникати, включають:

• Абрикосовий
• Персиковий
• Вишня

Пам’ятайте про різні симптоми отруєння ціанідом, такі як задишка та судоми. І те й інше може призвести до втрати свідомості в найкоротші терміни!

Симптоми отруєння ціанідом, на які слід звернути увагу

Насіння отруйних яблук, на які слід остерігатися. Різні симптоми отруєння ціанідом можуть з’явитися через секунди або хвилини після контакту з ним. Нижче наведено симптоми отруєння ціанідом, на які слід звернути увагу:

• Тіло відчуває слабкість
• Нудота
• Почуття розгубленості
• головний біль
• Важко дихати
• Напад
• Втрата свідомості
• Раптова зупинка серця

Наведені вище симптоми отруєння ціанідом можуть бути небезпечними для життя. Якщо ви відчули це, негайно зверніться до лікаря за медичною допомогою! [[Пов'язана стаття]]

Примітки від SehatQ:

Не використовуйте отруйні насіння яблук як привід не їсти фрукти. Це правда, що насіння яблук отруйні, особливо якщо їх вживати у великих кількостях. Однак отрути можна уникнути! Їжте яблука, попередньо нарізавши їх, щоб видалити чорне насіння. Якщо ви випадково проковтнули кісточку яблука, не хвилюйтеся. Вважається, що побічні ефекти не з’являються. Але все ж сприйміть це як попередження про те, щоб бути ще обережнішими в їжу яблука і ніколи не недооцінювати токсини в насінні.