Ось 7 переваг ксантанової камеді, добавок, які корисні для здоров’я
Ви чули про ксантанову камедь та її користь для здоров’я? Ксантанова камедь відома як добавка, яка часто зустрічається в продуктах харчування та повсякденних потребах, таких як зубна паста. Незважаючи на те, що ксантанова камедь вважається добавкою, вважається, що вона надає ряд переваг для нашого здоров’я. Давайте дізнаємося більше про ксантанову камедь та її переваги.
Що таке ксантанова камедь?
Ксантанова камедь – це полісахарид (тип цукру), що виготовляється з бактерій Xanthomonas campestris через процес ферментації. Ці бактерії зазвичай вражають хрестоцвіті овочі, такі як капуста і цвітна капуста. Однак ксантанова камедь стала однією з добавок, які широко використовуються в продуктах харчування та товарів повсякденного споживання. У харчових продуктах функція ксантанової камеді полягає в загущенні та зміні текстури їжі. Вам не доведеться турбуватися про його безпеку. Виробники ксантанової камеді не використовують активні бактерії, тому вона не викликає інфекції.Користь ксантанової камеді корисна для здоров’я
Ось низка потенційних переваг ксантанової камеді для здоров’я.1. Зниження рівня цукру в крові
Кілька досліджень показують, що ксантанова камедь може знизити рівень цукру в крові при споживанні у високих дозах. Вважається, що ксантанова камедь здатна перетворювати рідину в шлунку і тонкому кишечнику на липку речовину, як гель. Таким чином, вважається, що ксантанова камедь здатна уповільнити процес травлення і зменшити стрибки рівня цукру в крові після їжі. Дослідження показало, що чоловіки з цукровим діабетом змогли значно знизити рівень цукру в крові (під час голодування або після їжі) після того, як протягом 6 тижнів з’їли торт, що містить 12 грамів ксантанової камеді. Інше дослідження також показало подібні результати, де кільком учасникам вдалось для зниження рівня цукру в крові цукор у крові після вживання рису, змішаного з ксантановою камедь.2. Знижує рівень холестерину
Ряд досліджень показали, що ксантанова камедь може знижувати рівень холестерину при споживанні у високих дозах. В одному дослідженні у чоловіків, які споживали ксантанову камедь протягом трьох тижнів, рівень холестерину знизився на 10%. Однак цього дослідження недостатньо, щоб довести ефективність ксантанової камеді в зниженні рівня холестерину. Щоб підтвердити ці твердження, необхідні кілька подальших досліджень на людях.3. Подолання сухості в роті
Як повідомляє Medical News Today, одна з функцій ксантанової камеді — заміна слини у людей із хронічною сухістю у роті. Насправді, деякі зубні пасти містять ксантанову камедь, яка допомагає зволожити сухість у роті.4. Схуднути
Деякі люди повідомляють, що їм вдалося схуднути після вживання ксантанової камеді. Вважається, що ця добавка посилює відчуття ситості, оскільки може затримати процес спорожнення шлунка і уповільнити процес травлення.5. Здатний боротися з раком
Дослідження на піддослідних тваринах показало, що ксантанова камедь була здатна сповільнити ріст раку і продовжити життя мишей, які страждають на меланому (рак шкіри). Однак користь ксантанової камеді не була доведена безпосередньо на людях. Тому необхідні додаткові дослідження, щоб довести істинність цього твердження.6. Полегшити дефекацію
Наступною функцією ксантанової камеді є полегшення дефекації або дефекації. Ця функція походить від здатності ксантанової камеді посилювати рух води в кишечник. В результаті стілець стає м’якшим і його легше виводити. Дослідження також доводить, що ксантанова камедь може збільшити частоту та кількість випорожнень.7. Подолання труднощів при ковтанні
Деякі захворювання можуть ускладнювати ковтання, особливо коли у вас сухість у роті та горлі. Дослідження 2014 року показало, що ксантанова камедь може допомогти людям з дисфагією (захворюванням, яке ускладнює ковтання) безпечно ковтати. Вважається, що ксантанова камедь їжа та слина густіші, що полегшує ковтання та знижує ризик удушення.Побічні ефекти ксантанової камеді, які також необхідно враховувати
Хоча ксантанова камедь має багато переваг, є деякі потенційні побічні ефекти. Як повідомляє Healthline, ксантанова камедь може викликати проблеми з травленням. У дослідженнях на тваринах високі дози ксантанової камеді можуть призвести до частого випорожнення кишечника і занадто м’якого стільця. У людей високі дози ксантанової камеді можуть викликати:- Часті дефекації
- Збільшення кількості випорожнень кишечника
- М'який табурет
- Підвищене газоутворення в організмі
- Зміни кишкових бактерій.
