cultureaftercomputation.com

Принаймні половина людей з високим кров'яним тиском має бути спровокована надмірним споживанням натрію або солі. Більше того, ця чутливість до натрію зростає з віком. в ідеалі в день людина споживає лише 1 чайну ложку солі. Однак є солоні продукти, які є здоровими і не підвищують кров’яний тиск. Не менш важливо, що іноді надлишковий рівень натрію «прихований» в оброблених або заморожених продуктах. Отже, якщо ви не додаєте сіль у їжу, яку їсте, це не означає, що вона вільна від надлишку натрію. [[Пов'язана стаття]]

Чи є солоні продукти, які залишаються здоровими?

Хороша новина полягає в тому, що є ще багато варіантів солоної їжі, яка все ще є здоровою. Може не від типу, а від процесу обробки. Що-небудь?

1. Бутерброд

Меню сендвічів на сніданок є одним з найпопулярніших. Але якщо поєднання хліба, обробленого м’яса, сиру і доп начинки інакше кількість натрію може бути занадто високою.Якщо ви хочете більш здорову солону їжу, вибирайте начинку для бутербродів, яка не буде занадто оброблена. Наприклад, замість обробленого м’яса та сиру виберіть авокадо, помідори або злегка обсмажену курку.

2. Овочі

Замість того, щоб купувати овочі в банках, лише в чашці яких міститься 310 мг натрію, краще вибрати свіжі овочі. Не забудьте помити і відварити на пару або відварити овочі протягом кількох хвилин, оскільки це може знизити вміст натрію приблизно на 9-23%.

3. Соус

Соусові продукти в пляшках або банках, які продаються на ринку, оброблені сіллю для посилення смаку. Наприклад, 62 грами томатного соусу містять 321 мг натрію. Крім того, приготуйте власний томатний соус, приготувавши макарони та свіжі помідори. Дійсно, термін придатності не буде таким довгим, як томатний соус на ринку, але вміст натрію, очевидно, все ще є розумним.

4. Мак і сир

Легко обробляється і широко доступний у миттєвій упаковці, мак і сир являє собою поєднання макаронів і сиру з високим вмістом натрію. Згідно з дослідженнями, 189 грам макаронів і сиру містять 475 мг натрію. Для цього, якщо ви хочете споживати мак і сир макарони варто вибирати з цільного зерна. Не забувайте додавати овочі, такі як брокколі та шпинат, щоб збалансувати споживання їжі.

5. Горіхи

Вибір перекусів також визначає, скільки натрію надходить у ваш організм. Наскільки можливо, вибирайте горіхи з високим вмістом білка і корисними, наприклад, квасоля гарбанзо (нут). Є багато інших варіантів бобових, які є солоними, але не багатими натрію.

6. Овочеві чіпси

Розгублені, як задовольнити бажання їсти солону їжу і при цьому їсти овочі? Просто змішайте обидва! Приготуйте овочеві чіпси зі спаржі або капусти самостійно як варіант здорового перекусу. Приготувавши власноруч, ви можете вибрати борошно, яке не містить глютену і не містить занадто багато солі.

7. Попкорн

Попкорн безперечно входить у список найпопулярніших солоних страв. Однак попкорн, який продається на ринку, може містити занадто багато натрію. Для цього потрібно приготувати власноруч попкорн з додаванням оливкової олії, чорний перець, і щіпка солі для смаку.

8. Суп

Хочете ще одну здорову, солону їжу? Просто приготуйте власний суп зі свіжою овочевою начинкою. Найкраще уникати консервованих овочів, оскільки вони містять багато натрію. Якщо ви все одно хочете додати ще одну закуску, чіпси з цільної пшениці можуть бути варіантом.

9. Хрустке печиво

Як альтернатива покупці упакованого печива, приготуйте власне хрустке печиво або біскотті ваша версія. Приготування власного томатного біскоті або іншого улюбленого рецепта дозволить контролювати кількість калорій і натрію. Після приготування зберігайте його в коробці, щоб перекусити в будь-який час.

10. Сардини

Сардини – це солоний продукт з високим вмістом поживних речовин. Ця смачна рибка містить вітамін В12, вітамін D, кальцій, залізо і селен. Вони також містять омега-3 жирні кислоти. Якщо вам хочеться солоної їжі, їжте сардини! [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від Sehatq

Існує багато варіантів солоної їжі, які залишаються здоровими і не перевищують добової норми натрію. Експериментуйте зі своїми улюбленими рецептами в помірних кількостях, щоб не було причин їсти улюблену солону їжу і турбуватися про надлишок натрію!