Очищення дивовижного вмісту насіння Чіа
Для любителів здорового способу життя насіння чіа – це продукти, які обов’язково повинні бути включені в раціон. Чорне насіння рослини чіа ( Шавлія іспанська ) дійсно легко споживати, додавати до різних страв. Крім природи універсальний ( багатоцільовий ) Крім того, насіння чіа також є корисними зернами з різноманітним вмістом поживних речовин. Який вміст містить насіння чіа?
Судячи з дивовижного вмісту насіння чіа
Маленькі, поживні, ось різноманітний вміст насіння чіа:1. Вуглеводи
Одним із вмістів насіння чіа, які роблять його популярним, є клітковина. Насправді, більше 80% вуглеводів у насінні чіа становлять клітковину. На кожні 28 грамів насіння чіа міститься близько 11 грам харчових волокон. Більшість клітковини в насінні чіа є нерозчинним типом клітковини. Нерозчинна клітковина пов’язана зі зниженим ризиком діабету та підтримкою здоров’я товстої кишки. Цікавою особливістю клітковини в насінні чіа є її здатність поглинати воду з навколишнього середовища, навіть у 10-12 разів більше, ніж загальна кількість клітковини. Цей водопоглинаючий ефект дозволяє насінню чіа перетворитися на гелеподібну текстуру. Однак до складу насіння чіа входять продукти, які містять високу калорійність, яка в двох столових ложках містить 138 калорій. Для цього рекомендується вживати його в натуральному вигляді.2. Жир
Однією з унікальних характеристик чіа є високий вміст омега-3 жирних кислот, які корисні для серця. Фактично, близько 75% жиру в насінні чіа складається з омега-3 альфа-ліноленова кислота (ALA), і приблизно на 20% вона складається з омега-6 жирних кислот. ALA, яка є вмістом насіння чіа, повинна бути перетворена в EPA і DHA, щоб використовуватися організмом. Цей процес, як правило, неефективний у порівнянні з іншими джерелами омега-3, такими як жирна риба. Жирна риба вже містить омега-3 у вигляді DHA та EPA.3. Білок
Поживний вміст насіння чіа, що також робить цю їжу популярною, - це білок. Білок становить близько 19% від загальної поживності насіння чіа. Високе споживання білка пов’язане з підвищенням насичення після їжі, що призводить до зниження споживання їжі. Білок, що міститься в насінні чіа, містить дев’ять незамінних амінокислот, що робить його джерелом високоякісного рослинного білка. Незважаючи на це, ви, безумовно, повинні збалансувати інші джерела білка, щоб забезпечити організм різноманітними поживними речовинами.4. Корисні копалини
Як рослинна їжа, насіння Чіа містять різні види мінералів. Деякі з основних мінералів, які містять насіння чіа, а саме:- Марганець, мінерал, необхідний для обміну речовин, росту і розвитку організму
- Фосфор сприяє здоров’ю кісток і підтримці тканин організму
- Мідний. Незважаючи на те, що її функція часто не помічається, мідь є мінералом, який важливий для здоров’я серця.
- Селен є мінералом-антиоксидантом, який бере участь у різних процесах в організмі
- Залізо, популярне як компонент гемоглобіну в еритроцитах. Однак цей мінерал ризикує важко засвоюватися з насіння чіа через вміст антипоживних речовин, який називається фітиновою кислотою.
- Магній, мінерал, який відіграє важливу роль у різних процесах організму
- Кальцій - це мінерал, який дуже важливий для здоров'я кісток, м'язів і нервів
5. Рослинні сполуки
Вміст інших насіння чіа - це кілька типів типових рослинних сполук. Рослинні сполуки в насінні чіа включають:- Хлорогенова кислота - антиоксидант, який, як повідомлялося, знижує кров'яний тиск
- Кавова кислота, згадана сполука, може допомогти боротися із запаленням в організмі
- Кверцетин, тип антиоксиданту, який знижує ризик серцевих захворювань, остеопорозу та деяких видів раку.
- Кемпферол. Кемпферол також є антиоксидантом, який пов’язують зі зниженням ризику раку та інших хронічних захворювань.
Вміст насіння чіа робить його корисним
Вміст різних насіння чіа робить цю їжу корисною для здоров’я. Деякі з переваг насіння чіа, а саме:- Високий вміст антиоксидантів для боротьби з вільними радикалами
- Сприяє схудненню, оскільки містить багато клітковини
- Знизити ризик серцевих захворювань
- Здорові кістки
- Допомагає контролювати рівень цукру в крові
- Зменшити хронічне запалення в організмі
Які побічні ефекти насіння чіа?
Незважаючи на те, що насіння чіа здорові, є деякі побічні ефекти при надмірному споживанні, включаючи:- Біль у животі
- діарея
- Запор
- Здуття живота і гази
- Знижує рівень цукру в крові та взаємодіє з ліками від діабету
- Посилює дію препаратів від гіпертонії і викликає зниження артеріального тиску
