cultureaftercomputation.com

Деякі види їжі мають більш тривалий термін зберігання, тому їх не легко зіпсувати та пошкодити. Ці швидкопсувні продукти також можна зберігати при кімнатній температурі. Ви можете взяти його з собою не тільки вдома, а й у подорож. Хоча часто вважають, що вони містять консерванти та шкідливі для здоров’я інгредієнти, існує ряд швидкопсувних продуктів, які насправді є поживними та здоровими. Які це види їжі?

Різноманітні здорові довговічні продукти харчування

Щоб не помилитися і не зробити неправильний вибір, ось кілька видів здорових довготривалих продуктів, які ви можете спробувати:

1. Квасоля сушена і консервована

Сушена і консервована квасоля має тривалий термін зберігання і містить багато поживних речовин. Консервована квасоля може зберігатися при кімнатній температурі 2-5 років, а сушена квасоля може зберігатися 10 і більше років залежно від упаковки. Горіхи є чудовим джерелом клітковини, рослинного білка, магнію, вітамінів групи В, марганцю, заліза, фосфору, цинку та міді. Це споживання також можна переробити в смачні та корисні страви.

2. Арахісове масло

Арахісове масло має м’яку, смачну та насичену поживними речовинами текстуру. Арахісове масло зазвичай можна зберігати до 9 місяців при кімнатній температурі. Тим часом натуральне арахісове масло, яке не містить консервантів, може зберігатися до 3 місяців при 10 градусах Цельсія і лише 1 місяць при 25 градусах Цельсія. Згідно з одним дослідженням, арахісове масло багате корисними жирами, білком, вітамінами, мінералами та потужними рослинними сполуками, включаючи фенольні антиоксиданти, які можуть захистити організм від окисного стресу та пошкодження вільними радикалами.

3. Сухофрукти та овочі

Сушені фрукти та овочі, такі як сушені ягоди, яблука, помідори та морква, також відносять до швидкопсувних продуктів. При правильному зберіганні більшість сухофруктів можуть зберігатися при кімнатній температурі до 1 року, тоді як сушені овочі можуть зберігатися близько півроку. Вакуумна упаковка може допомогти запобігти псування. Ви також можете насолоджуватися сухофруктами та овочами в якості закуски або змішувати їх з іншими стравами. Різні види сушених овочів також можна регідратувати, якщо додавати їх у супи.

4. Морські консерви

Консервований тунець і лосось не тільки можуть зберігатися тривалий час, а також є чудовими джерелами омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів і мінералів для організму. Крім того, консервовані молюски, устриці та крабове м’ясо також багаті білком і цинком. Ви також можете їсти м’ясні консерви, але вибирайте сорт з низьким вмістом натрію, щоб він не завдав шкоди вашому здоров’ю. [[Пов'язана стаття]]

5. Зерно

Цільні зерна, такі як пшениця, рис і ячмінь, зберігаються довше, ніж інші джерела вуглеводів, включаючи хліб. На додаток до довготривалого, вживання цільного зерна також може знизити ризик діабету 2 типу, серцевих захворювань та деяких видів раку.

6. Відривний

В’ялене м’ясо виготовляють шляхом консервування м’яса в розчині солі для його зневоднення. Під час обробки іноді додають консерванти, ароматизатори та інші добавки. Крім яловичини, в’ялене м’ясо також можна приготувати з курки, лосося, кокоса, банана та джекфрута. В’ялені продукти зазвичай можна зберігати до 1 року, але рекомендується зберігати ці продукти при кімнатній температурі максимум 2 місяці. Вибирайте в’ялене яловиче м’ясо, яке не містить додавання цукру, штучних ароматизаторів або консервантів.

7. Гранола і протеїнові батончики

Гранола та протеїнові батончики – довготривалі продукти з багатим поживним складом. Обидва прийоми зазвичай можуть тривати 1 рік при кімнатній температурі. Тим не менш, переконайтеся, що ви прочитали етикетку терміну придатності на упаковці продукту, щоб бути впевненим. Гранола та протеїнові батончики виготовляються із корисних інгредієнтів, таких як цільні зерна, горіхи та сухофрукти, що робить їх корисними та довготривалими продуктами. Крім того, ця їжа також містить лише невелику кількість цукру та штучних інгредієнтів.

8. Молоко UHT

УВТ-молоко обробляється та упаковується інакше, ніж звичайне молоко, оскільки воно нагрівається до вищої температури та упаковується в стерильні контейнери. Дослідження показало, що цей тип молока має термін зберігання до 9 місяців при зберіганні при 4-20 градусах Цельсія.

9. Консервований суп

Консервований суп є досить поживною їжею і може зберігатися надовго. Більшість консервованих супів з низьким вмістом кислоти можуть зберігатися до 5 років при кімнатній температурі. Однак термін придатності томатного супу становить приблизно 18 місяців. Вибирайте супи, багаті корисними інгредієнтами, такими як овочі та квасоля. Крім того, переконайтеся, що продукт, який ви вибираєте, має низький вміст натрію, оскільки споживання занадто великої кількості доданої солі може бути шкідливим для здоров’я. Обов’язково читайте інформацію про харчові продукти та терміни придатності на будь-яких швидкопсувних харчових продуктах, які ви купуєте. Якщо є вибір свіжих продуктів, ви повинні віддати перевагу цьому виду їжі, оскільки він містить більше поживних речовин, корисних для організму.