cultureaftercomputation.com

Однією з функцій алюмінієвої фольги є те, що вона робить їжу міцнішою та міцнішою, ніж пластикова, що робить її все більш популярною в кулінарному світі. Вважається, що на додаток до свого використання алюмінієва фольга становить небезпеку для здоров’я, якщо її використовувати постійно, особливо для приготування їжі. Ознайомтеся з повним поясненням разом із порадами щодо безпеки використання алюмінієвої фольги для їжі.

Функції алюмінієвої фольги для харчових продуктів

Алюмінієва фольга або олов'яна фольга - це тонкий, як папір, лист алюмінієвого металу, який вільно продається на ринку. Функція алюмінієвої фольги широко використовується для приготування їжі, випікання, зберігання та загортання їжі. Насправді, зараз популярність алюмінію все більше конкурує з використанням пластику для їжі. Це видно з кількості харчових контейнерів, які використовують алюміній як матеріал виготовлення. Це тому, що алюмінієва фольга міцніша і може використовуватися при високих температурах. На відміну від пластику, який плавиться при певній температурі тепла. Крім того, існує припущення, що пластик, як правило, небезпечний для гарячої їжі. Мало того, алюмінієва фольга також часто використовується в хімічній та косметичній промисловості, для упаковки, ізоляції та транспортування. [[Пов'язана стаття]]

Небезпека використання алюмінієвої фольги для здоров'я

Використання алюмінієвої фольги при запіканні їжі при високих температурах може призвести до того, що їжа поглинає алюміній. Є інформація, яка говорить, що використання алюмінієвої фольги може бути шкідливим для здоров’я. До цього нам допомагає пізнати цю алюмінієву сполуку. Алюміній є одним з найпоширеніших металів на землі. Природно, алюміній зв’язаний з фосфатами і сульфатами в грунті, гірських породах і глині. Алюміній також міститься в невеликих кількостях у повітрі, воді та їжі. Деякі харчові продукти, такі як шпинат, гриби та ріпа, поглинають і накопичують алюміній з обох джерел. Деякі інші харчові продукти можуть бути забруднені алюмінієм через харчові добавки, такі як консерванти, барвники та загусники, або сама харчова упаковка. Не тільки в продуктах харчування вміст алюмінію також міститься в деяких лікарських препаратах, таких як антациди, що містять гідроксид алюмінію. Деякі кажуть, що використання алюмінієвої фольги для приготування їжі або розігріву може збільшити вміст алюмінію в їжі. Існує кілька факторів, які сприяють збільшенню кількості алюмінію, який потрапляє в їжу під час приготування їжі з алюмінієвою фольгою.

1. Готуйте при високій температурі.
2. Приготування кислих продуктів, таких як помідори та капуста.
3. Приготування з використанням додаткових приправ, таких як сіль і спеції.

Тоді побоюються, що цей стан вплине на здоров’я. Однак не варто хвилюватися. На основі Європейський орган з безпеки харчових продуктів Вміст алюмінію в продуктах харчування та ліках дуже малий і безпечний для організму. Відомо також, що вміст алюмінію не повністю засвоюється організмом і виходить з калом або сечею. [[Пов'язана стаття]]

Поради щодо безпечного використання алюмінієвої фольги для їжі

Перенесення їжі з алюмінієвої фольги на порційні тарілки може звести до мінімуму поглинання алюмінію харчовими продуктами. Якщо ви все ще не впевнені в небезпеці використання алюмінієвої фольги для їжі, ви можете застосувати наступні методи, щоб мінімізувати поглинання алюмінію у вашій їжі.

1. Уникайте приготування їжі при високих температурах. Ви можете готувати їжу при нижчій температурі, якщо це можливо.
2. Зменште використання алюмінію під час приготування та зберігання їжі. Вибирайте термостійку ємність.
3. Якщо для приготування та випікання ви повинні використовувати алюмінієву фольгу, перенесіть їжу на тарілку відразу після завершення процесу приготування.
4. Використовуйте не алюмінієвий посуд під час приготування, зберігання та подачі їжі.
5. Уникайте контакту алюмінію (під час приготування або зберігання) з кислими продуктами, такими як томати, лимони або кетчуп. Це забезпечує поглинання алюмінію.
6. Зменште споживання упакованих продуктів, оскільки це дозволяє додавати харчові добавки, що містять алюміній.

Хоча це може збільшити вміст алюмінію в продуктах харчування, використання алюмінієвої фольги під час приготування та зберігання їжі, як правило, є безпечним і нешкідливим для здоров’я. Однак ніколи не завадить знати про використання алюмінію в випічці або приготуванні їжі. Ви можете скористатися наведеними вище порадами, щоб зменшити вплив алюмінію у вашому раціоні. Якщо є певні симптоми, які виникають через певну обробку їжі, зверніться до лікаря, щоб отримати правильне лікування. Ви також можете обговорити використання функцій чат лікаря через додаток SehatQ Family Health. Завантажте додаток за адресою App Store і Google Play негайно!