cultureaftercomputation.com

Безперечно, шоколад є одним із досить популярних і улюблених страв багатьох людей. Через його чудовий смак шоколад часто використовується в різних продуктах і напоях як один з основних інгредієнтів. Однак виявляється, що є люди, які мають алергію на шоколад.

Алергія на шоколад чи чутливість до шоколаду?

Вживаючи шоколад, деякі люди відчувають негативну реакцію свого організму. Однак ця реакція не завжди є ознакою алергії на шоколад, оскільки це може бути наслідком чутливості організму до шоколаду. Тоді яка різниця?

Симптоми алергії на шоколад

Нудота і блювота є одним із симптомів. Коли хтось має алергію на шоколад і їсть його, імунна система організму відреагує, вивільняючи сполуки гістаміну, які впливають на роботу носа, вух, очей, горла, легенів і шкіри. Отже, спричинені симптоми:

• Свербляча висипка
• Важко дихати
• Хрипи
• кляп
• Опухають губи, язик, горло
• Спазми шлунка

Ці симптоми є частиною досить важкої алергічної реакції, а саме анафілаксії. Анафілаксія може бути небезпечною для життя, якщо її не лікувати належним чином.

Характеристика чутливості до шоколаду

Тим часом симптоми чутливого до шоколаду організму мають різну реакцію. Серед інших:

• Запор
• Поява шкірного висипу
• Поява прищів
• Біль у животі
• Надутий

Як правило, вищезгадані симптоми не такі небезпечні для життя, як анафілаксія. Насправді, той, хто має чутливість до шоколаду, все ще може споживати його в невеликих кількостях. Організм буде реагувати лише на те, що шоколад споживається у великих кількостях.

Причини алергії на шоколад

Якщо організм відчуває алергічну реакцію після вживання шоколаду, насправді є дві можливості, а саме алергія на шоколад або алергія на інші інгредієнти, що містяться в ньому, наприклад, на молоко, горіхи, на кофеїн. Алергічні реакції, викликані шоколадом і його інгредієнтами, виглядають однаково. Однак є деякі незначні відмінності. При алергії, викликаної молоком, буде супроводжуватися поява слизу в носі і легенях, а також діарея через кілька годин після вживання шоколаду.

Як виявити алергію на шоколад?

Щоб визначити, чи дійсно у вас алергія на шоколад, потрібно зробити тест на алергію, наприклад уколовий тест. За допомогою цього тесту ваш лікар зможе визначити конкретну причину вашої алергії. [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Якщо у вас алергія на шоколад, краще уникати різних продуктів і напоїв, які містять ці інгредієнти. Бажано заздалегідь поцікавитися у продавця, чи містить їжа або напій шоколад. Також потрібно уважніше перевіряти вміст на упаковці снеків, які ви хочете купити, щоб уникнути небажаних алергічних реакцій. Алергія на шоколад – це ще не кінець ваших шансів насолодитися шоколадною їжею та напоями. Ви можете вибрати їжу або напій, в яких використовується ріжковий зерна. Кэроб - це вид бобових, який використовується як замінник шоколаду. Порошок ріжкового дерева можна використовувати як інгредієнт для приготування їжі та напоїв. Кэроб також не містить кофеїну, тому він безпечний для тих, хто має чутливість до кофеїну. Щоб обговорити більше про алергію на шоколад, поспішайте запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на App Store і Google Play.