Що таке ксиліт? Погляньте на переваги солодощі в порівнянні з цукровим піском
Ксиліт є одним із підсолоджувачів, які можуть бути знайомі вуху. Цей підсолоджувач часто зустрічається в цукерках. Отже, чи безпечно приймати ксиліт? 
Ксиліт може бути присутнім у вигляді порошку. Сам ксиліт є підсолоджувачем, який належить до групи цукрового спирту. Тобто хімічна структура ксиліту має властивість поєднання молекул цукру з молекулами спирту. Однак, незважаючи на назву алкоголь, ксиліт не містить етанолу, тому він не п’янить. 
Повідомляється, що цукерки, що містять ксиліт, можуть запобігти карієсу. Дослідження, опубліковане в Іранський журнал мікробіології Як повідомляється, ксиліт в жувальній гумці зменшує кількість шкідливих бактерій у роті на 27-75%. Цікаво, що цей підсолоджувач не погано впливає на корисні бактерії в ротовій порожнині.
Що таке ксиліт?
Ксиліт — це підсолоджувач із таких дерев березовий або з рослинного волокна, який називається ксилан. Цей тип штучного підсолоджувача часто додають до цукерок, жувальної гумки, м’ятних цукерок, до засобів для догляду за порожниною рота, таких як зубна паста. Ксиліт також можна придбати у вигляді білого кристалічного порошку для використання в якості підсолоджувача. Солодкий смак ксиліту схожий на цукровий пісок. Але що цікаво, кількість калорій у ксиліту на 40% нижче, ніж у цукру. Кожен грам цукру містить 4 калорії, на відміну від одного грама ксиліту, який становить «всього» 2,4 калорії. Ксиліт є низькокалорійним підсолоджувачем, оскільки він не містить білка, вітамінів або мінералів.
Ксиліт може бути присутнім у вигляді порошку. Сам ксиліт є підсолоджувачем, який належить до групи цукрового спирту. Тобто хімічна структура ксиліту має властивість поєднання молекул цукру з молекулами спирту. Однак, незважаючи на назву алкоголь, ксиліт не містить етанолу, тому він не п’янить. Потенційні переваги ксиліту для здоров'я
Ксиліт має позитивну репутацію, оскільки він насправді пропонує кілька переваг для здоров'я. Деякі переваги ксиліту, включаючи:1. Не викликає стрибків рівня цукру в крові або інсуліну
На відміну від цукру або деяких інших підсолоджувачів, цікава перевага ксиліту полягає в тому, що він не впливає на скачки цукру в крові або інсуліну. Тому що ксиліт - це підсолоджувач, який не містить фруктози, типу моносахариду, який може повільно викликати стрибок цукру в крові. Ксиліт також має глікемічний індекс, який, як правило, низький, який становить 7. Цей глікемічний показник дуже далекий у порівнянні з тростинним цукром, який має глікемічний індекс 60-70. Глікемічний індекс корисний для того, щоб знати, як швидко їжа може підвищити рівень цукру в крові. Повідомляється, що через свої переваги, які не впливають на рівень цукру в крові, ксиліт є альтернативою для людей з цукровим діабетом, переддіабетом та іншими метаболічними розладами. Його низька калорійність також може бути корисною для людей з ожирінням.2. Підтримуйте здоров'я порожнини рота та зубів
Ксиліт часто зустрічається в засобах для догляду за порожниною рота, оскільки повідомляється, що він запобігає появі карієсу. На відміну від звичайного цукру, ксиліт не може бути «з’їден» бактеріями в роті, як бактерії Streptococcus mutans . Після поглинання ксиліту властивості цих бактерій, що виробляють енергію, блокуються, що зменшує тривалість життя бактерій. Завдяки впливу на бактерії в ротовій порожнині ксиліт, який ми споживаємо з жувальної гумки або інших продуктів, допомагає зменшити популяцію бактерій і запобігти появі карієсу.
Повідомляється, що цукерки, що містять ксиліт, можуть запобігти карієсу. Дослідження, опубліковане в Іранський журнал мікробіології Як повідомляється, ксиліт в жувальній гумці зменшує кількість шкідливих бактерій у роті на 27-75%. Цікаво, що цей підсолоджувач не погано впливає на корисні бактерії в ротовій порожнині. 
