Бойзенберрі (Boysenberry) — вид ягоди, який є схрещуванням малини європейської, логанбері та тихоокеанської ожини. Зовнішній вигляд ягідників схожий на ожину, тільки червонувато-бордовий. Ці лісові ягоди зазвичай солодкі, коли стигли, і дуже кислі, коли не дозріли. Бойсенову ягоду зазвичай переробляють на желе, варення, сироп або інші оброблені харчові продукти, перш ніж їсти. Як і інші види ягід, ягідки мають ряд поживних речовин і антиоксидантів, які корисні для здоров’я.
Поживний вміст плодів ягідки
Плоди ягідки містять різноманітні поживні речовини, які корисні для організму. Крім цукру і вуглеводів, цей фрукт містить:
- Калій
- натрію
- Марганець
- магній
- Залізо
- кальцій
- Харчові волокна
- Вітамін С
- Вітамін К
- Вітамін Е
- Вітаміни В1, В2, В3, В5 і В6
- Вітамін А
- Фолієва кислота.
Як і інші ягоди, ягідки також містять антиоксиданти, корисні для здоров’я. Типи антиоксидантів, що містяться в ягідках, - це антоціани та елагова кислота. Крім того, ягідка містить жирні кислоти омега 3 і омега 6. Завдяки різноманітним інгредієнтам цю лісову ягоду можна вважати повноцінним фруктом і корисним для здоров’я.
Корисні властивості плодів ягідки
Ось деякі переваги фруктів, якими ви можете насолоджуватися.
1. Контролюйте свою вагу
Здорова вага може знизити ризик різних серйозних захворювань. Бойсенова ягода містить харчові волокна, які можуть допомогти вам швидше відчути ситість і покращити роботу кишечника. Крім того, цей вид ягід містить низький вміст жирів і калорій, тому ви можете їсти їх щодня, цілими або після переробки в прикорм.
2. Догляд за красою шкіри
Не поступаючись ягодам годжі, ягоди бойсени вважаються корисними для лікування краси шкіри. Вміст антоціану в цих лісових ягодах може допомогти боротися з наслідками запалення та запобігати передчасному старінню. Вважається, що вживання плодів солодкої ягоди допомагає омолодити шкіру, щоб вона виглядала свіжою та сяючою. Можна приготувати маску з ягід і молока, щоб відчути користь для шкіри обличчя.
3. Здоровий мозок
Природні антиоксиданти, які мають ягідки, вважаються важливими для розвитку мозку та запобігають погіршенню функції мозку. Цей вид ягід може допомогти покращити пам’ять і навіть рекомендований людям з хворобою Альцгеймера.
4. Здорове травлення
Вважається, що харчовий вміст ягідки також корисний для здоров’я травлення. Цей вид ягід може покращити функцію травного тракту, допомагаючи подолати інфекції в шлунково-кишковому тракті та боротися з шкідливими бактеріями під час очищення. Вважається, що регулярно споживаючи ягоду, ви зможете уникнути проблем із запором. [[Пов'язана стаття]]
5. Підтримуйте здоров’я серця
Комбінація вітаміну С та антоціанів в ягодах має потенціал для покращення серцево-судинної системи (серця та кровоносних судин). Цей вид ягід також вважається здатним знижувати рівень холестерину, тому він корисний для здоров’я серця. Маючи здорове серце, ваше загальне здоров’я покращиться.
6. Джерело вітаміну К
Бойзенберрі є одним з джерел вітаміну К, який дуже корисний для організму. Деякі переваги вітаміну К полягають у підтримці серцево-судинного здоров’я, зміцненні кісток, запобіганні діабету, а також запобіганню та подоланню каменів у нирках.
7. Здоровий зір
Бойсенова ягода містить вітамін А і антиоксиданти, які корисні для здоров’я тканин очей і підтримують зір. Регулярно вживайте цей вид ягід, щоб покращити здоров’я очей.
8. Корисно для вагітних
Вітаміни B-комплексу та фолієва кислота в ягодах є поживними речовинами, корисними для вагітних жінок. Фолієва кислота відповідає за утворення еритроцитів і нервової трубки плода. Нестача цих поживних речовин може збільшити ризик вад у дитини.
9. Знижує ризик високого кров'яного тиску
Вміст калію в лісових ягодах може допомогти знизити ризик високого кров’яного тиску через надлишок натрію. Ці поживні речовини також можуть допомогти підтримувати загальне здоров’я серцево-судинної системи. Ось такі переваги фруктів ягідки, які ви можете отримати. Вживання цього фрукта зазвичай не має побічних ефектів. Однак високого вмісту саліцилатів в ягідці слід побоюватися, якщо ви чутливі до нього (непереносимість саліцилатів) або у вас алергія на цей вид ягід. Якщо у вас виникли запитання щодо здорового харчування, ви можете безкоштовно звернутися до лікаря безпосередньо в програмі SehatQ Family Health. Завантажте програму SehatQ зараз з App Store або Google Play.
