cultureaftercomputation.com

Після цілого місяця посту, завтра (13/5) усі мусульмани готуються до святкування Ід аль-Фітр. Під час Ід обов’язковим є не лише прощення один одному, а й прийом їжі. Однак у стравах Lebaran майже завжди переважає кокосове молоко. Це може бути шкідливим для здоров’я, якщо вживати його в надлишку. У день перемоги можна подавати меню Lebaran з кокосовим молоком. Однак, щоб не нудьгувати і не приділяти уваги своєму здоров’ю, непогано також подати не менш смачне здорове бамбан-меню. Це натхнення для здорового меню на Ід.

Здорове меню Ід, які ви можете спробувати

Звичайно, шкода пропустити ренданг, курячий опор, гарбузові овочі та смажений соус чилі з яловичої печінки на Ід. Хоча ви можете з’їсти його в інший день, ейфорія, яка виникає, коли їсте його з сім’єю в день Ід, має бути іншою. Незважаючи на це, вам слід обмежитися вживанням занадто великої кількості кокосового молока. Крім збільшення ваги після Ід, рівень холестерину також може підвищитися. Щоб не нудьгувати і залишатися здоровим, існують різні способи і натхнення для збереження здоров’я в меню Ід, зокрема:

1. Нежирне м'ясо

Нежирне м’ясо для меню Ренданг під час Ід М’ясо не можна відокремити від меню Lebaran. Щоб залишатися здоровим, ви можете обійти це, вибравши нежирне м’ясо для страв на Ід. Жирне м’ясо зазвичай містить насичені жири. Споживання занадто великої кількості насичених жирів може підвищити рівень холестерину. Якщо це станеться, у вас є ризик серцево-судинних захворювань (серця та кровоносних судин). Тому вибирайте шматки м’яса з меншим вмістом жиру, по можливості без жиру.

2. Суп

Вибравши пісне м’ясо, ви можете подумати про приготування супу для їжі на Ід. Таким чином, ви можете зменшити споживання кокосового молока. Їжа з кокосового молока зазвичай містить більше жиру. Небезпека кокосового молока також може збільшити ризик підвищення холестерину в організмі. Крім зменшення кількості кокосового молока, вживання супу також має інші переваги для здоров’я, такі як:

• Збільште споживання клітковини
• Попередити зневоднення
• Збільште споживання білка

Щоб отримати користь, ви можете додати різноманітні овочі, такі як морква, квасоля, картопля та цибуля. [[Пов'язана стаття]]

3. Командна риба

Незважаючи на те, що він ідентичний курки та м’яса, немає нічого поганого, якщо ви подаєте рибне меню під час свят. Риба має багато переваг для здоров’я, зокрема, вона багата на омега-3 жирні кислоти та багата насиченими жирами. Це робить рибу дуже доречною для святкових страв. Не тільки смажена, але й приготована на пару риба також додасть корисності для здоров’я, яку ви отримуєте від вживання риби. Тому що ви не збільшите споживання олії (жиру), що надходить.

4. Сатай

Окрім супу та приготування на пару, якщо ви шукаєте здорове меню на Ід, ви також можете спробувати їжу на грилі, наприклад, сатай. Це може бути альтернативою їжі Ід, яка зазвичай багата кокосовим молоком і жиром. Однак переконайтеся, що ви смажите м’ясо або курку правильно. Як повідомляє Гарвардська медична школа, м’ясо, яке спалюється при високій температурі, може утворювати канцерогенні сполуки, або спровокувати рак. Бажано смажити м’ясо довше при нижчій температурі.

5. Овочевий салат

Овочі збільшують споживання клітковини в меню Ід. На святкові дні присутність овочів, мабуть, найменше. Насправді, вам все одно потрібні овочі, щоб запобігти проблемам з травленням під час Ід, що часто є скаргою. Як варіант можна подати овочевий салат. Окрім закуски, овочевий салат також може бути правильним вибором після вживання кокосового молока, оскільки смак, як правило, світліший. Ви можете включити салат, шпинат, помідори, брокколі, перець у свій салат Ід. Обов’язково полийте його соусом перев'язувальних матеріалів також здоровий, як оливкова олія.

6. Пшеничний хліб

Окрім рендангу та курячого опору, випічка також прикрашає обідній стіл під час Ід. Випічка, як правило, містить багато калорій і цукру. Занадто велика його кількість може збільшити ризик ожиріння. Якщо ви хочете знайти альтернативу, можна вибрати хліб з цільної пшениці. Цільнозерновий хліб, як правило, містить мало вуглеводів і жирів. Високий вміст клітковини в цільнозерновому хлібі також може сприяти здоров’ю травлення. [[Пов'язана стаття]]

7. Фініки

Все ще маєте запас фініків після голодування? Немає необхідності переробляти його в печиво Lebaran. Причина в тому, що самі фініки вже містять корисні поживні речовини. Фініки багаті клітковиною і антиоксидантами. Також фініки мають низький глікемічний індекс. Тобто цей фрукт здатний повільно вивільняти рівень цукру в кров, щоб рівень глюкози в крові не різко не підвищився.

8. Фрукти

Крім того, щоб бути здоровим, ви також можете подавати в меню фрукти десерт Ід. Як правило, фрукти містять багато вітамінів і клітковини, які корисні для здоров’я. Вживаючи фрукти, ви також можете контролювати порцію, яку ви їсте під час Ід, щоб не перестаратися.

9. Сік

Сік – це корисний освіжаючий напій під час Ід. Крім цільних фруктів, ви також можете розглядати сік як меню здорового напою під час Ід. Ви можете комбінувати кілька фруктів і овочів одночасно, щоб отримати максимальну користь. Однак, щоб залишатися здоровим, переконайтеся, що ви не додаєте в нього доданий цукор. Здорове меню Ід не означає, що воно не може бути смачним. Найголовніше, вибирати найкращі інгредієнти та звертати увагу на те, як готувати, є ключовим. Ви також можете розглянути варіант заміни кокосового молока з низьким вмістом жиру під час приготування страв на Ід. Також зверніть увагу на порцію, яку ви їсте, щоб не зійти з розуму і не нашкодити здоров’ю. Ти можеш звернутися безпосередньо до лікаря щоб знайти найкраще харчування, яке може стати альтернативою, за допомогою програми SehatQ. Завантажте зараз на App Store або Google Play безкоштовно.