cultureaftercomputation.com

Борошно з високим вмістом білка може бути кухонним інгредієнтом, який робить вашу їжу здоровою і, звичайно, смачною. В Індонезії, мабуть, найпопулярнішим є пшеничне борошно. Не помиляйтеся, пшеничне борошно також містить багато білка. Близько 100 грам пшеничного борошна містить 15 грам білка. Однак, якщо ви хочете більш різноманітний вибір борошна з високим вмістом білка, перегляньте інші види борошна нижче.

Корисне борошно з високим вмістом білка

Не всі види борошна мають однаковий вміст білка. Вміст білка в борошні може коливатися від 5-15%. Проте, деякі види борошна мають високий вміст білка, звичайно, вони не мають характерного смаку, як пшеничне борошно. Деяким з нас може знадобитися час, щоб пристосуватися до його споживання. Якщо ви хочете спробувати різноманітні види борошна з високим вмістом білка, давайте подивимося на типи нижче.

1. Борошно соєве

Борошно з високим вмістом білка з соєвих бобів На відміну від білого борошна, соєве борошно має характерний коричневий колір. Соєве борошно не містить глютену (різновид білка). Це борошно виготовляється з нежирних соєвих бобів. Близько 100 грам соєвого борошна містить 329 калорій, 1 грам жиру, 38 грам вуглеводів і 47 грам білка. Тільки уявіть, соєве борошно містить набагато більше білка, ніж пшеничне. Однак смак соєвого борошна не такий, як пшеничного. Зазвичай люди використовують це борошно з високим вмістом білка для покриття м’яса або овочів перед смаженням. Не помиляйтеся, соєве борошно також містить ізофлавони, які можуть запобігти серцевим захворюванням і полегшити симптоми менопаузи.

2. Борошно з квасолі гарбанзо

Це борошно з високим вмістом білка, також відоме як грам борошно, має жовтуватий колір і взагалі не містить глютену. Зазвичай це борошно має смак, який може бути незнайомий індонезійській мові, і не може використовуватися як заміна пшеничного борошна. У кожні 120 грамах борошна гарбанзо міститься 440 калорій, 8 грам жиру, 72 грами вуглеводів і 24 грами білка.

3. Борошно гречане

Гречка відома як «супер їжа», яка має багато переваг для здоров’я. Тепер ви можете їсти гречку у вигляді борошна, розумієте. Гречка відома як їжа, яка може живити серце, схуднути та контролювати діабет. Гречане борошно містить 4 грами білка і зазвичай використовується в таких продуктах, як гречана локшина або млинці.

4. Борошно з кіноа

Для тих із вас, хто хоче спробувати смак горіхів у борошні, борошно з кіноа може бути варіантом. Колір цього борошна не такий білий, як пшеничне, але вміст білка не менш високий! Борошно кіноа, яке містить 4 грами білка, можна поєднувати з іншими видами борошна, наприклад, пшеничним, щоб збагатити смак.

5. Мигдальне борошно

Борошно з високим вмістом білка, виготовлене з мигдалю. Так само, як борошно з кіноа, мигдальне борошно також має горіховий смак, який, звісно, ​​створює своє унікальне відчуття, коли потрапляє на язик. Мигдальне борошно - це борошно з високим вмістом білка, яке містить мононенасичені жири. Борошно Jens також містить 6 грамів білка.

6. Тефове борошно

Африканці, особливо ефіопи, зазвичай споживають теф, який зазвичай зустрічається у вигляді борошна. Він злегка коричневого кольору і містить близько 5 грамів білка. Зазвичай теффове борошно використовується як інгредієнт для приготування хліба або млинці.

7. Манне борошно

Це борошно з високим вмістом білка також містить клітковину, яка може довше зберігати відчуття ситості. Це борошно виготовляється з різновиду пшениці з твердою текстурою і часто використовується як інгредієнт у макаронах, хлібі або каші. Колір трохи темний і золотистий. Смак також не надто «пекучий» і вважається корисним для серця, контролю ваги та травної системи. Це борошно містить 5 грамів білка. [[пов’язані статті]] Ось деякі види борошна з високим вмістом білка, які ви можете спробувати, особливо якщо ви дотримуєтесь глютенової дієти. Ви знаєте, деякі види борошна з високим вмістом білка, наприклад, борошно з бобів гарбанзо та соєве борошно, взагалі не містять глютену.