Козячий сир або
козячий сир — різновид сиру, виготовленого з козячого молока. Це молоко має м’який смак і легко засвоюється, тому його можна переробляти на сир. Хоча не такий популярний, як сир з коров'ячого молока,
козячий сир вважається здоровішим і кращим у порівнянні з сиром, який ми споживаємо щодня.
Козячий сир Він має різноманітні смаки та текстури. Козячий сир також може стати альтернативою для тих із вас, у кого є алергія на коров’яче молоко або сир з коров’ячого молока. Тому що цей сир по-іншому перетравлюється з сиром, який зазвичай виготовляється з коров’ячого молока.
Поживний вміст козячий сир
Сир з козячого молока містить різні корисні для організму поживні речовини, такі як калій, цинк, мідь, залізо, магній, кальцій і фосфор. Сир також є джерелом селену, мінералу, який зазвичай міститься в морепродуктах. Крім того, ви можете задовольнити потреби у вітаміні А, вітаміні В2 (рибофлавін) і В3 (ніацин) шляхом споживання
козячий сир. Для енергії та росту козячий сир є джерелом калорій, жиру та білка. Сировина, а саме козяче молоко, також містить більше корисних жирів, включаючи середньоланцюгові жирні кислоти, які швидше розщеплюються і засвоюються організмом, ніж коров’яче молоко.
Корисні властивості козячого сиру козячий сир для здоров'я
Виходячи з його харчового вмісту, ось ряд переваг козячого сиру, які корисні для здоров’я нашого організму.
1. Здорові альтернативи їжі, які не викликають алергії
Козячий сир містить поживні речовини, які вважаються більш здоровими та кращими, ніж сир з коров’ячого молока, такі як:
- Зниження рівня холестерину і насичених жирів
- Нижчий вміст натрію
- Безпечний вміст казеїну.
Крім того, нижчий рівень холестерину в сирі з козячого молока може допомогти зменшити ризик ураження печінки, проблем із серцем та інших серцево-судинних захворювань. Простіший вміст казеїну в козячому сирі також полегшує його перетравлення організмом і є гіпоалергенним, тобто не викликає алергії в порівнянні з сиром з коров’ячого молока. Казеїн і високий вміст кальцію в сирі також можуть захистити вас від ризику діабету і підвищити чутливість до інсуліну.
2. Підтримуйте здоров'я кісток
Козячий сир є джерелом кальцію, який відіграє важливу роль у підтримці здоров’я кісток, зубів та інших органів. У довгостроковій перспективі задоволення потреб у кальції також може запобігти виникненню втрати кісткової маси або остеопорозу та різних інших захворювань кісток у майбутньому.
3. Контролюйте свою вагу
Сир з козячого молока містить жирні кислоти, які швидше переробляються в метаболізмі, ніж сир з коров’ячого. Завдяки цьому організм швидше насититься, щоб уникнути переїдання. Як повідомляє Web MD, дослідження показує, що люди, які віддають перевагу
козячий сир мають тенденцію менше відчувати голод і менше їсти. Вважається, що цей стан допомагає контролювати вагу і знижує ризик ожиріння.
4. Поліпшити здоров'я травлення
Козячий сир містить лише бета-А2 казеїн, який полегшує перетравлення організму, порівняно з коров’ячим молоком, яке містить білки бета-А2 і А1 казеїну. Крім того, козяче молоко також багате пробіотиками, які живлять кишечник. Здоровий кишечник може добре вплинути на ефективність імунної системи та підвищити опірність організму до захворювань. [[пов’язані статті]] Це різні переваги
козячий сир він же козячий сир для здоров’я. Хоча в цілому корисний, козячий сир містить багато жиру, хоча і не так багато, як яловичий. Тому ви повинні розуміти свої щоденні потреби в калоріях і споживати козячий сир помірно, щоб уникнути будь-яких негативних наслідків, які можуть виникнути. Якщо у вас виникли запитання щодо проблем зі здоров’ям, ви можете безкоштовно звернутися до лікаря безпосередньо в програмі SehatQ Family Health. Завантажте програму SehatQ зараз з App Store або Google Play.
