cultureaftercomputation.com

Ртуть може надходити в будь-якій формі, в тому числі через харчові продукти, забруднені ртуттю. Морепродукти, такі як певна риба, можуть бути причиною отруєння ртуттю. Цей тип отруєння найбільш схильний до немовлят в утробі матері, а також дітей. Насправді, повсякденні продукти та продукти, які є навколо, дійсно містять ртуть, але в дуже малих кількостях. Не кажучи вже про те, що забруднення ртуттю з довкілля внаслідок індустріалізації забруднило землю та води, тоді морепродукти, такі як риба, більше не безпечні для споживання.

Симптоми отруєння ртуттю

Отруєння ртуттю має дуже великий вплив на нервову систему людини або неврологію. Симптоми, коли хтось має отруєння ртуттю, включають:

• Надмірна тривожність
• Відчуття металу в роті
• Депресія
• Легко ображаються
• Зниження пам’яті
• Оніміння
• Тремор
• Труднощі зі слухом і розмовою
• М'язи стають слабкими
• Слабкі нерви на обличчі та руках
• Зір стає слабким

Деякі з наведених вище ефектів можна побачити при отруєнні ртуттю у дорослих. Однак у дітей, які піддаються впливу високої кількості ртуті, спостерігається уповільнення розвитку в таких областях:

• когнітивний
• двигун
• Розвиток мовлення та мови
• Просторова візуальна усвідомлення

Небезпека отруєння ртуттю найбільш помітна у дітей, які тривалий час піддаються впливу ртуті. Проблеми з нервовою системою та їх розвиток можуть бути постійно порушені. Зрештою, вплив ртуті може викликати проблеми в розвитку мозку дітей. Це вплине на їхню повсякденну діяльність на їхні академічні здібності. У той час як у дорослих, вплив високих доз ртуті в довгостроковій перспективі може спричинити ураження мозку та нирок. Іншим можливим ускладненням є дихальна недостатність. Крім того, отруєння ртуттю також може викликати проблеми в репродуктивній системі дорослих. Наприклад, зниження кількості сперматозоїдів призводить до проблем із фертильністю. Не забувайте про ризик накопичення ртуті в організмі, яка підвищує рівень вільних радикалів. Це може поставити людину під загрозу серцевого нападу та ішемічної хвороби серця. [[Пов'язана стаття]]

Види риб, які ризикують викликати отруєння ртуттю

Отруєння органічною ртуттю або метилртуть виникає внаслідок вживання в їжу риби, що піддається впливу ртуті. Риби отримують ртуть з вод, де вони живуть. Усі види риби можуть містити ртуть, але більшість із них — велика риба. Типи риби з високим вмістом ртуті, які не слід вживати, включають:

• Риба-меч
• Тунець великоокий
• Королівська скумбрія
• Марлін

Крім перерахованих вище видів риби, надмірна частота споживання риби також може викликати отруєння ртуттю. Тому деякі з наведених нижче риб потрібно вживати лише 1-2 рази на тиждень:

• Тунець Альбакор
• Анчоус
• Сом
• Окунь
• Лосось
• минтай
• окунь
• Креветки

Особливо вагітним жінкам слід обмежити споживання риби приблизно до 200-350 грамів кожного виду. Таким чином, це може зменшити ймовірність впливу ртуті на плід. Годуючим мамам також необхідно обмежити споживання риби, оскільки речовина ртуті може передаватися дитині через грудне молоко.

Як боротися з отруєнням ртуттю

Специфічного препарату для лікування отруєння ртуттю не існує. Найкращий спосіб – припинити вплив металів або споживання морепродуктів з високим вмістом ртуті, оскільки в невеликих кількостях ртуть автоматично виводиться з організму через сечу або кал. Якщо рівень отруєння ртуттю досяг певної межі, лікар проведе хелатну терапію. Це медична процедура, яка видаляє ртуть з органів, щоб організм міг від неї позбутися. Препарати, що використовуються в хелатної терапії, можуть зв’язуватися з металами в крові та виводиться із сечею. Проте існують ризики та побічні ефекти хелатної терапії, тому цей метод слід використовувати лише у разі крайньої необхідності. Якщо вплив ртуті відбувалося протягом тривалого часу, необхідний постійний догляд для контролю наслідків отруєння ртуттю на нервову систему. Тип лікування підбирається відповідно до виявлених симптомів. Якщо отруєння ртуттю виявити на ранній стадії, його наслідки можна подолати. Це важливо, оскільки наслідки отруєння ртуттю на нервову систему людини часто є постійними.

Попередити отруєння ртуттю

Поки не пізно, виконайте такі дії, щоб запобігти отруєнню ртуттю:

• Їжте велику рибу лише час від часу або уникайте її взагалі
• Не їжте рибу, яка, як передбачається, містить ртуть під час вагітності
• Вживаючи суші, вибирайте такі, які не містять риби з високим вмістом ртуті
• Перед тим, як пройти програму вагітності, зробіть тест на ртуть (кров / сеча)
• Мийте руки якомога швидше, якщо ви думаєте, що піддалися впливу інших видів ртуті
• Уникайте діяльності, яка загрожує впливу ртуті, наприклад, видобутку золота

Нотатки від SehatQ

Риба містить надзвичайні поживні речовини і корисна для здоров’я. Але, як і будь-яка інша їжа, будь-який надлишок не корисний. Отже, споживайте рибу у відповідних кількостях відповідно до віку та рекомендацій. Наприклад, для дітей до 3 років споживання риби не повинно перевищувати 28 грам. Між тим, для дітей віком від 4 до 7 років розумна доза становить 56 грам. [[пов’язані статті]] Батьки та особи, які доглядають за ними, повинні звертати пильну увагу на симптоми отруєння ртуттю у дітей, щоб вони могли негайно бути оглянуті лікарем і отримати медичну допомогу. Якщо ні, на кону загрожують порушення когнітивного розвитку нервів.