3 дивовижні переваги форелі для здоров'я мозку, кісток і серця
Форель – це вид прісноводної риби, що містить омега-3 і 6 жирні кислоти, і досі є родичем лосося. Найпопулярнішим видом форелі є райдужна форель (Oncorhynchus mykiss). Деякі люди можуть не розпізнати різницю між лососем і фореллю. Тому що вони обидва схожі на зовнішність і відчуття. Ці дві риби також часто використовуються в однаковому способі приготування. Форель і лосось можуть навіть замінити один одного в різноманітних рецептах. Головна відмінність лосося від форелі полягає в тому, де вони живуть. Форель — прісноводна риба, а лосось — морська (морська). Лосось зазвичай містить більше жиру і часто більший за розміром.
Поживність форелі
Форель – одна з жирних риб, яка вважається найчистішою від забруднення шкідливими речовинами. За звітами Фонду захисту навколишнього середовища було показано, що вирощена райдужна форель має низький вміст ртуті та поліхлорованих біфенілів (ПХБ). Вважається, що риба, яка містить велику кількість ртуті або ПХБ, викликає ряд проблем зі здоров’ям. Форель також містить різноманітні поживні речовини, необхідні організму. У кожні 100 грамах форелі міститься різноманітний поживний вміст:- Калорійність: 119 ккал
- Жири: 3,5 г
- Омега-3: 812 мг
- Омега-6: 239 мг
- Білки: 20,5 г
- Вітамін D: 635 МО
- Вітамін В12: 4,5 мкг
- Вітамін В3: 5,4 мг
- Вітамін В6: 0,4 мг
- Вітамін Е: 2,34 мг
- Вітамін В5: 0,9 мг
- Вітамін В1: 0,1 мг
- Вітамін В2: 0,1 мг
- Фолієва кислота: 12,0 мкг
- Вітамін А: 62,0 МО
Користь форелі
Високий вміст поживних речовин форелі, особливо райдужної, робить її однією з найкорисніших риб. Ось деякі з переваг форелі, які ви можете отримати.1. Підтримуйте здоров'я серця
Форель багата омега-3 жирними кислотами, які корисні для здоров’я серця та серцево-судинної системи (серця та кровоносних судин). Задоволення потреб в омега-3 жирних кислотах може допомогти вам:- Зниження рівня тригліцеридів
- Знизити артеріальний тиск
- Запобігає закупорці артерій бляшками
- Запобігає розвитку аритмії або порушення серцевого ритму.
2. Хороше харчування вагітних
Вміст омега-3 кислот і фолієвої кислоти в форелі також вважається дуже корисним для вагітних жінок. Крім того, що омега-3 жирні кислоти важливі для здоров’я мозку дорослих, вони також можуть сприяти здоровому розвитку мозку у плода. Американський коледж акушерів і гінекологів (ACOG) рекомендує вагітним жінкам їсти не менше двох порцій риби на тиждень під час вагітності та годування груддю.3. Підтримуйте здоров'я кісток
Форель є чудовим джерелом вітаміну D, який дуже важливий для кісток. Вітамін D корисний для росту і відновлення кісток. Крім того, вміст вітаміну D у форелі також може допомогти:- Підвищує засвоєння кальцію
- Зменшити запалення в організмі
- Підтримує нервову функцію, яка контролює рух м'язів (нервово-м'язовий)
- Підвищити імунітет.