cultureaftercomputation.com

Куркума насправді назва роду або групи видів пряних рослин. Найпопулярнішими видами рослин роду куркума є куркума (Curcuma longa) і темулавак (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Обидва містять корисну для здоров’я сполуку, відому як куркумін. Куркумін – це те, що може принести різні переваги організму, починаючи від захисту шлунка від пошкоджень, запобігання запаленням і закінчуючи зниженням рівня холестерину.

Переваги споживання куркуми, яка містить куркумін

І імбир, і куркума багаті на користь для здоров’я завдяки вмісту куркуміну. Ось переваги споживання куркуміну, які ви можете отримати. Куркума може допомогти захистити шлунок

1. Захищає шлунок

Temulawak містить антиоксиданти, такі як флавоноїди, феноли та куркумін, які можуть захистити шлунок від пошкоджень. Флавоноїди можуть допомогти зменшити вивільнення кислоти та пепсиногену в шлунку. Тим часом куркумін може запобігти запальний процес або запалення, що виникає в шлунку. Поєднання цих двох компонентів робить цю спецію потенційно можливою для використання як профілактичний засіб від пошкодження слизової (м’якої поверхні) шлунка.

2. Знижує рівень холестерину

У дослідженнях, проведених на піддослідних тваринах, було доведено, що споживання капсул, що містять темулавак протягом чотирьох тижнів, знижує рівень холестерину, тригліцеридів і жиру.

3. Попереджати запалення або запалення в організмі

Запальний процес, псевдонім запалення, насправді є природним механізмом організму для боротьби з бактеріями, вірусами, грибками та іншими компонентами, які можуть викликати захворювання в організмі. Тому, коли відбувається зараження, у нас зазвичай підвищується температура. Ця лихоманка є результатом «боротьби» імунної системи організму проти хвороботворних збудників. У короткостроковій перспективі цей запальний механізм дуже корисний для організму. Однак, якщо запалення не зникає, воно вбиває не тільки патогени, але й здорові клітини в організмі. При тривалому запаленні можуть виникнути різні захворювання, такі як рак, хвороби серця, метаболічний синдром і хвороба Альцгеймера. Куркумін володіє сильними протизапальними властивостями, тому може запобігти виникненню тривалого хронічного запалення.

4. Забезпечує рясний запас антиоксидантів

Антиоксиданти здатні запобігти надмірному впливу вільних радикалів, які можуть викликати окислювальний стрес. Окислювальний стрес є винуватцем різних проблем зі здоров’ям, а також передчасного старіння. Антиоксиданти можна отримати з різних природних джерел, таких як фрукти, овочі та спеції. Куркумін є одним з компонентів, який має високі антиоксидантні властивості. Куркумін може допомогти знизити ризик серцевих захворювань

5. Знизити ризик серцевих захворювань

Однією з основних причин серцевих захворювань є ураження стінок судин. Цьому стану можна запобігти, споживаючи куркумін, оскільки цей рослинний компонент може покращити функцію кровоносних судин серця. Крім того, антиоксидантні та протизапальні властивості куркуміну також відіграють роль у профілактиці серцевих захворювань.

6. Профілактика раку

Вважається, що куркумін допомагає запобігти раку, а також запобігає розвитку раку, який уже сформувався, у більш важкий стан. Вважається, що ця пряність здатна вбивати ракові клітини, запобігаючи утворенню нових кровоносних судин в пухлинах (які в злоякісній формі містять ракові клітини), а також знижуючи ризик метастазування або поширення ракових клітин на інші органи за межами місце їх первинного появи. До цих пір не було жодних досліджень, які б стверджували, що куркумін може використовуватися як основний ліки від раку. Тому додаткове тестування ще потрібно провести.

7. Профілактика хвороби Альцгеймера

Хвороба Альцгеймера, основним симптомом якої є старечий стан, є невиліковним станом. Таким чином, профілактика є єдиним способом уникнути цього ураження мозку. Це захворювання може виникнути через високий рівень запалення та окислювального стресу. Тому вважається, що споживання куркуміну, який має здатність боротися з цими двома механізмами, запобігає хворобі Альцгеймера. Майте на увазі, хоча куркума і темулавак можуть принести різні переваги для здоров’я, ви не повинні використовувати їх як основне лікування для подолання хвороби, якщо ви не проконсультувалися з лікарем. Приготувати куркуму та імбир як додаткове лікування можна також за порадою лікаря. [[Пов'язана стаття]]

Побічні ефекти споживання куркуми

Загалом, спеції з групи куркуми, такі як куркума і темулавак, безпечні для вживання. Однак, якщо занадто багато, не виключено, що з’являться такі побічні ефекти, як нудота, біль у шлунку та запаморочення. Куркума, зокрема, може розріджувати кров. Тому для тих із вас, хто регулярно приймає ліки від високого кров’яного тиску, не використовуйте куркуму як лікування, якщо ви не проконсультувалися з лікарем. Тим часом не рекомендується вживати темулавак людям із захворюваннями печінки або жовчного міхура. Це пояснюється тим, що ця спеція може збільшити вироблення жовчі, що може призвести до погіршення стану. Якщо ви хочете дізнатися більше про користь для здоров’я куркуми, темулавак та інших рослинних інгредієнтів, запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на App Store і Google Play.