Як жувати потрібну їжу
Чи знаєте ви, що процес травлення починається з пережовування їжі в роті? Під час пережовування їжа розбивається на дрібні частини, які легше перетравлюються організмом. За допомогою слини процес жування дозволяє вашому організму засвоювати якомога більше поживних речовин з їжі, яку ви їсте.
Скільки разів ми повинні пережовувати їжу?
Існує припущення, що нам рекомендується пережовувати їжу 33 рази, перш ніж проковтнути її. Є й ті, хто каже, що ми повинні пережовувати їжу приблизно 32 рази, щоб організм легше її перетравлював. Який правильний? Жування 32 або 33 рази вважається середнім показником для більшості продуктів. Продукти, які важче пережовувати або жорсткіші, такі як м’ясо або горіхи, можуть потребувати більше жування для належного перетравлення. У той же час, ніжні та соковиті продукти, такі як кавун, не потребують багато жування. Однак фактична рекомендація пережовувати їжу 32 або 33 рази ще не має переконливих наукових доказів. Однак головне призначення цієї кількості полягає в тому, щоб їжа могла належним чином засвоюватися організмом. Крім того, дослідження показує, що пережовування більшої кількості їжі може забезпечити ряд переваг, таких як підвищення ситості, і вважається хорошою стратегією для схуднення.Як правильно пережовувати їжу
Ось як правильно пережовувати їжу, щоб максимізувати її надходження в організм.- Не набирайте їжі занадто багато. Правильно розкладайте їжу.
- Коли їжа потрапить у рот, закрийте губи і почніть пережовувати їжу. Ваш язик повинен переміщати їжу з боку в бік, а щелепа повинна злегка обертатися.
- Пережовуйте їжу повільно, ви можете порахувати до 32 або 33 разів. Ця кількість може змінюватися в залежності від типу споживаної їжі.
- Коли структура їжі у роті стане гладкою або розсипається, ви можете її проковтнути.
Користь для здоров’я від пережовування їжі
Правильне пережовування їжі може надати вашому організму ряд переваг для здоров’я. Ось ціла низка переваг, яких можна досягти за допомогою процесу пережовування їжі.- Ви отримаєте більше задоволення від їжі
- Їжа легше засвоюється організмом
- Поглинайте більше поживних речовин і енергії з їжі
- Допомагають підтримувати вагу
- Корисно для здоров’я ваших зубів
- Їжа більше піддається впливу слини
- Зведіть до мінімуму кількість бактерій, які виживають в кишечнику.
- Кислотний рефлюкс шлунка
- Печія
- Зневоднення
- діарея
- Задихаючись
- Нудота
- головний біль
- Надутий
- Неправильне харчування
- Аспірація (вдихання стороннього предмета в дихальні шляхи).