cultureaftercomputation.com

В Індонезії огірок часто використовують як гарнір або суміш настояної води. Однак чи пробували ви коли-небудь огірковий сік? Окрім того, що огірковий сік дуже смачний, він також корисний для нашого здоров’я.

10 переваг огіркового соку для здоров'я

Огірковий сік збагачений різними поживними речовинами, рослинними сполуками та антиоксидантами, які корисні для здоров’я. Щоб отримати докладнішу інформацію, ось різні переваги огіркового соку, які ви можете отримати.

1. Висока поживність

Не варто недооцінювати поживність огірків. У 300 грамах неочищеного огірка можна знайти ряд таких корисних речовин:

• Калорії: 45
• Жири: 0 грам
• Вуглеводи: 11 грам
• Білки: 2 грами
• Клітковина: 2 грами
• Вітамін С: 14 відсотків добової норми харчування (RDA)
• Вітамін К: 62 відсотки добової норми
• Магній: 10 відсотків RDA
• Калій: 13 відсотків RDA
• Марганець: 12 відсотків RDA.

Щоб насолодитися різноманітною поживністю цього огірка, спробуйте приготувати огірковий сік, не очищаючи від шкірки. Вважається, що очищення шкірки огірків зменшує вміст клітковини, вітамінів і мінералів.

2. Зволожуйте організм

У харчовому вмісті огірків переважають вода та електроліти. Ось чому вважається, що огірковий сік допомагає запобігти зневоднення в жарку погоду або після важких фізичних навантажень. Для тих із вас, хто не любить пити воду, огірковий сік може стати альтернативним способом зволоження організму. Як повідомляє Medical News Today, огірок також є одним із найпотужніших фруктів, які зволожують наш організм.

3. Здорові кістки

Вміст вітаміну К в огірковому соку може оптимізувати здоров’я кісток. Крім того, огірковий сік збагачений кальцієм, який також корисний для кісток. Вітамін К в огірковому соку може допомогти організму ефективніше засвоювати кальцій. Наявність вітаміну К і кальцію в огірках може допомогти вам живити ваші кістки.

4. Потенційно запобігає раку

Огірковий сік містить сполуку під назвою кукурбітацин, яка робить його злегка гірким. Згідно зі статтею в Міжнародний журнал медичних послуг, кукурбітацин здатний запобігти раку, зупиняючи розмноження ракових клітин в організмі. Крім того, вважається, що вміст клітковини в огірковому соку запобігає колоректальний рак або рак товстої кишки.

5. Профілактика запорів, або запорів

Вважається, що користь огіркового соку, збагачена клітковиною і водою, запобігає запорам. Вживання фруктів, багатих клітковиною, здатне пом’якшити стілець, так що запори можуть допомогти подолати запор. Крім того, дрібні насіння в огірках також мають заспокійливу дію на організм, тому можна знизити ризик запорів.

6. Контролюйте артеріальний тиск

Дослідження, опубліковане в журналі Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) показало, що продукти, які містять магній, калій і клітковину, можуть допомогти вам контролювати кров’яний тиск. Експерти в цьому дослідженні також згадують огірок як їжу, яка містить калій.

7. Підтримуйте здоров'я серця

Американська асоціація серця (AHA) показує, що продукти, які містять клітковину, можуть допомогти вам контролювати рівень холестерину та запобігти серцевим захворюванням. Вживання огіркового соку – це один із способів отримати щоденне споживання клітковини. Тому не дивуйтеся, якщо вважають, що користь огіркового соку є ефективною для підтримки здоров’я серця. Крім того, дослідження показують, що вміст кукурбітацину в огірковому соку може допомогти запобігти атеросклерозу (звуження кровоносних судин через накопичення зубного нальоту).

8. Профілактика цукрового діабету

Виявляється, що кукурбітацин, що міститься в огірках, має безліч застосувань. Крім того, що ця сполука здатна підтримувати здоров’я серця, вважається, що вона здатна запобігти цукровому діабету. Вважається, що кукурбітацин контролює викид інсуліну та метаболізм печінкового глікогену, гормону, який відіграє важливу роль у переробці цукру в крові. На підставі дослідження на піддослідних тваринах вважається, що шкірка огірка контролює симптоми діабету, оскільки може діяти як антиоксидант. Тому не рекомендується очищати огірок від шкірки, перш ніж переробляти його на сік.

9. Бореться із запаленням

Боротьба із запаленнями – це користь огіркового соку, яку не варто недооцінювати. Це пояснюється тим, що запалення може спровокувати такі захворювання:

• Хвороба серця
• цукровий діабет
• Аутоімунне захворювання
• Депресія
• Рак.

Сподіваємося, що споживаючи огірковий сік, можна знизити ризики перерахованих вище захворювань.

10. Допоможіть схуднути

Існує кілька факторів, завдяки яким огірковий сік може допомогти вам схуднути, а саме він низькокалорійний і містить багато води. Аналіз стверджує, що дієта з високим вмістом води і низьким вмістом калорій може призвести до значної втрати ваги. [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Шкода, якщо всі переваги огіркового соку, наведені вище, відмовляються. Але пам’ятайте, що перед приготуванням огіркового соку бажано не додавати додаткові підсолоджувачі, такі як цукор або підсолоджене згущене молоко, щоб максимально збільшити поживний вміст огіркового соку. Якщо у вас є скарги на здоров’я, не соромтеся звернутись до лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ безкоштовно. Завантажте його в App Store або Google Play зараз.