7 дивовижних переваг шпинатного соку для здоров'я
Для тих із вас, хто не любить їсти шпинат безпосередньо, шпинатний сік може бути альтернативою спробувати. Крім того, що він дешевий, шпинатний сік має безліч переваг для здоров’я і його дуже легко приготувати вдома. Шпинатний сік багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Тож не дивно, що шпинатний сік пов’язаний з безліччю переваг для здоров’я, від очей, кров’яного тиску до волосся та шкіри.
Корисні властивості шпинатного соку для здоров’я
Для приготування шпинатного соку можна приготувати 4 склянки свіжого шпинату і 1 склянку води. Змішайте два інгредієнти, щоб усі харчові волокна та поживні речовини, що містяться в них, все ще зберігалися. Ось переваги шпинатного соку для здоров’я, і шкода, якщо ви його пропустите: 1. Бореться з вільними радикалами
Шпинатний сік містить антиоксиданти, необхідні організму. Цей зелений овоч є чудовим джерелом антиоксидантів лютеїну, бета-каротину, комарової кислоти, віолаксантину та ферулової кислоти. Антиоксиданти можуть допомогти боротися з вільними радикалами, які викликають пошкодження клітин організму та хронічні захворювання, такі як хвороби серця, рак, інсульт, діабет, остеопороз та інші. Невелике 16-денне дослідження за участю 8 учасників показало, що вживання 240 мл шпинатного соку або еквіваленту однієї маленької склянки на день може запобігти окислювальному пошкодженню ДНК. 2. Поліпшити здоров'я очей
Шпинатний сік багатий антиоксидантами лютеїном і зеаксантином, які корисні для поліпшення зору. Деякі дослідження показують, що ця сполука допомагає захистити людину від дегенерації жовтої плями, яка може призвести до прогресуючої втрати зору. Шпинатний сік також багатий вітаміном А, який важливий для здоров’я очей. Одна склянка цього соку може забезпечити 63 відсотки вітаміну А від рекомендованої добової норми. Дефіцит вітаміну А може викликати сухість очей і нічну сліпоту. 3. Зниження артеріального тиску
Шпинатний сік багатий природними нітратами, які можуть допомогти розширити кровоносні судини. Розширені кровоносні судини можуть знизити артеріальний тиск і збільшити приплив крові. Одна склянка шпинатного соку також містить понад 14 відсотків рекомендованої добової норми калію. Цей мінерал відіграє важливу роль у контролі артеріального тиску, контролюючи кількість натрію, що виділяється з сечею. [[Пов'язана стаття]] 4. Поліпшити здоров'я травлення
Кілька досліджень показали, що шпинатний сік має антацидну дію, що може допомогти при кислотному рефлюксі. Цей стан є поширеним розладом травлення. Крім того, вітамін С у шпинатному соку також корисний для травлення, оскільки може полегшити засвоєння заліза. Тим часом харчові волокна, що містяться в ньому, можуть згладжувати відходження калу, тим самим знижуючи ризик запорів. 5. Допомагають схуднути
Вважається, що шпинатний сік допомагає схуднути, оскільки в ньому мало калорій і жиру. Одна склянка шпинатного соку містить лише близько 28 калорій і менше 1 грама жиру. Мало того, вміст білка в ньому може зменшити відчуття голоду і надмірний апетит. 6. Сприяє здоров'ю волосся та шкіри
Вітамін С у шпинатному соку може допомогти регулювати утворення клітин шкіри та виробляти слиз для захисту від інфекції. Крім того, шпинатний сік також містить 38 відсотків вітаміну С від рекомендованої добової норми. Дослідження показують, що вітамін С може захистити шкіру від окисного стресу, запалення та пошкодження шкіри, які можуть прискорити ознаки старіння. Крім того, цей вітамін також сприяє виробленню колагену, який корисний для здоров’я шкіри, а також запобігає випаданню волосся через дефіцит заліза. 7. Зменшення росту ракових клітин
Кілька досліджень показали, що певні сполуки в шпинаті можуть допомогти боротися з ростом ракових клітин. У 2-тижневому дослідженні на мишах було виявлено, що шпинатний сік зменшує обсяг пухлин раку товстої кишки до 56 відсотків. Численні дослідження на людях також показали, що вживання більшої кількості листової зелені може допомогти знизити ризик раку простати, легенів, колоректального раку та раку молочної залози. Однак необхідні додаткові дослідження, особливо щодо шпинату, щоб довести переваги вище. Незважаючи на те, що він має багато переваг, ви не повинні вживати в надлишку шпинатний сік, особливо якщо ви приймаєте препарати, що розріджують кров. Оскільки вміст вітаміну К у шпинатному соку може заважати ефективності препарату.
