Сухофрукти та їх різноманітні переваги для здоров’я
Останнім часом сушені фрукти стають все більш затребуваними разом із зростанням тенденції здорового харчування. Тому що ці солодкі продукти часто використовуються як начинка для додання смаку здоровим продуктам, таким як йогурт і вівсянка. Насправді, часто прогнозують підвищення витривалості. Отже, чи можуть сушені фрукти також принести користь для здоров’я? Як і свіжі фрукти, цей фрукт все ще може принести користь організму. Однак через процес обробки існують певні ризики, які можуть виникнути, якщо ви споживаєте його в надлишку.
Сухофрукти пройшли цей процес
Сухофрукти - це фрукти, які пройшли процес сушіння шляхом сушіння або інших методів, поки вміст води не буде втрачено або різко не зменшено. Після висихання плоди зменшаться. При висиханні їжа зберігається від 5 днів до 2 тижнів. Насправді це може зайняти більше часу, якщо воно упаковане в герметичний пластик. Одним з них є родзинки - популярні сухофрукти. Крім того, таким чином часто обробляють інші фрукти, такі як абрикоси, фініки, інжир і чорнослив. [[пов’язані статті]] Нерідко виробники додають діоксид сірки або інгредієнт, який діє як антибактеріальний засіб, щоб фрукти зберігалися довше. Тому цілком природно, що в сухофруктах міститься сірчистий газ. У чутливих людей вміст може викликати задишку, головний біль і свербіж. Процес сушіння фруктів також може бути способом їх збереження, оскільки вони не гниють легко, навіть якщо зберігаються при кімнатній температурі. Для додання смаку процес сушіння фруктів також супроводжується додаванням іншої сировини, наприклад цукру, і роблять його у вигляді цукатів.Переваги вживання сухофруктів
Вживання сухофруктів може принести користь для здоров’я, а саме:1. Забезпечує енергією для активного способу життя
Сухофрукти містять багато калорій, тому корисні людям, які ведуть активний спосіб життя. При споживанні в якості джерела енергії, звичайно, все одно потрібно звертати увагу на загальну кількість калорій, які надходять в організм. Таке споживання є хорошим джерелом калорій, але його все одно не рекомендується вживати в надлишку, особливо якщо фрукт містить доданий цукор. Для тих із вас, хто любить його їсти, переконайтеся, що збалансуйте споживання калорій, зменшивши надлишок калорій від інших шкідливих продуктів, таких як смажена їжа або закуски. фастфуд .2. Багатий клітковиною і антиоксидантами
Сухофрукти містять багато поживних речовин. Насправді він містить в 3,5 рази більше клітковини, ніж свіжі фрукти. Не лише це. Ці продукти також можуть бути хорошим джерелом антиоксидантів для організму. Різновиди антиоксидантів, що містяться, - це поліфеноли, які, як доведено, покращують кровообіг, живлять травний тракт і знижують ризик небезпечних захворювань.3. Допомагають знизити ризик діабету
Більшість продуктів, які продаються на ринку, вже містять доданий цукор, тому вони не є корисними для людей з історією діабету. Однак натуральні сухофрукти без додавання цукру можуть допомогти знизити ризик діабету, особливо родзинки. [[пов’язана стаття]] Ізюм — це сушений виноград, який від природи містить багато клітковини, калію та інших корисних компонентів. Ізюм також є продуктом харчування з помірним глікемічним індексом. Тобто цей фрукт не відразу підвищить рівень цукру в крові після вживання. Завдяки цьому натуральні родзинки без додавання цукру, як вважають, допомагають знизити ризик розвитку діабету. Читайте також: Дізнайтеся про різноманітні переваги родзинок, корисного солодощі4. Добре підходить для вагітних
Сухофрукти, такі як фініки, є прекрасним джерелом клітковини, калію та заліза для вагітних жінок. Згідно з дослідженнями, регулярне вживання фініків за кілька тижнів до пологів також може допомогти згладити процес пологів. Вважається, що фініки допомагають розширити шийку матки перед пологами, тому потребу в індукції можна зменшити.Небезпека для здоров'я від сухофруктів
Хоча він має користь для здоров’я, це не означає, що ви можете вживати його в надлишку. Причина в тому, що в деяких упакованих сухофруктах високий вміст цукру. Отже, споживання сухофруктів збільшує добову норму цукру. Через переробку сухофруктів у сухофруктах знизиться рівень поживних речовин. Тому цей фрукт не рекомендується тим із вас, хто обмежує споживання цукру через дієту або в анамнезі діабету. Надмірне споживання цукру також може збільшити ризик серцевих захворювань. Особливо в родзинках з високим вмістом цукру, деякі небезпеки вживання родзинок, які загрожують:- Надмірна вага
- Алергія на родзинки
- Зневоднення.
