14 їстівних квітів та їх користь для здоров'я

Рослини дійсно забезпечують людині безліч переваг, починаючи з плодів, листя, насіння і навіть квітів. Квіти часто використовують для прикраси кімнати та тераси будинку. Однак, хто б міг подумати, є квіти, які їстівні і навіть поживні. Що-небудь? [[Пов'язана стаття]]

Їстівні види квітів

Ось деякі їстівні квіти та їхні заяви про користь для здоров’я:

1. Квітка гібіскуса

Хто не знає квітів гібіскуса? Ця квітка з широкою кроною дуже відома в Індонезії різноманітністю забарвлень. На додаток до прикраси домашньої сторінки, квіти гібіскуса також є їстівними квітами і навіть використовуються в фітотерапії. Індонезійці часто п'ють рагу з квітів гібіскуса або у вигляді чаю. Однак цю квітку можна їсти і безпосередньо. Стверджується, що кип’ячена вода гібіскуса знижує кров’яний тиск. Хоча все ще потрібні подальші дослідження, стверджується, що кип’ячена вода гібіскуса знижує кров’яний тиск і рівень холестерину. Ви чули про це?

2. Квітка троянди

Існує багато різновидів троянд. Однак виявляється, що всі види квітів, ідентичні романтиці, можуть і безпечні для вживання в їжу короною. Не всі троянди мають однаковий смак. Однак, якщо троянда більш ароматна, зазвичай смак також буде смачнішим. Ми можемо їсти корону троянд безпосередньо. Ви також можете додавати його в овочеві та фруктові салати, пити кип’ячену воду або додавати в корисні напої. Різні дослідження показують, що вживання троянд має позитивні психологічні ефекти, наприклад, зменшує тривожність і посилює розслаблення.

3. Квітка лаванди

Лаванда відома як квітка від комарів. Не тільки ароматна, ми можемо їсти цю квітку безпосередньо. Ви також можете поекспериментувати, додаючи його до хлібобулочних виробів, інших трав’яних відварів або настояної води. Лаванда найкраще поєднується з солодкими та солоними інгредієнтами, включаючи апельсини, ягоди, розмарин і шоколад. Аромат лаванди широко відомий для психологічного здоров’я, тому лавандова олія стала однією з добре відомих аромотерапії.

4. Звичайний браслет або портулак

Звичайний браслет, портулак, або портулак є різновидом сукулента, який дає маленькі жовті квіти. І квіти, і листя звичайного браслета безпечні для нас, щоб їсти безпосередньо або спочатку їх обробити. Як ідея, ви можете відварити або пасерувати його з іншими овочами, змішати в супи, змішати з йогуртом або навіть обсмажити. Ви можете їсти сирі листя звичайного браслета, затоплені в йогурті. Звичайний браслет — поживна декоративна рослина. Ця рослина багата вітамінами, мінералами, різноманітними антиоксидантними молекулами. Найдивовижнішим вмістом звичайних браслетів є омега-3 жирні кислоти, кислоти, які, як відомо, корисні для серця.

5. Квітка гарбуза

Гарбуз – це фрукт, багатий поживними речовинами. Але хто б міг подумати, що гарбузові квіти можна їсти так само смачно, як і м’якоть. Одним з найвідоміших видів гарбузових квітів є квітка гарбуза, жовтувата квітка з формою дзвіночка. Як і більшість інших квітів, квіти гарбуза можна додавати в овочеві та фруктові салати. Ви також можете проявити креативність, запікаючи його з скибочками сиру.

6. Квітка ромашки

Ромашка або ромашка досі входить до складу сімейства соняшникових. Цю квітку не тільки красиву на вигляд, але й їсти, її навіть з давніх-давен переробляли на фітотерапію. Одним із відомих застосувань ромашки є те, що її вживають у вигляді ромашкового чаю. Але ми також можемо змішати його в оброблених грилях, смузі, так само, як десерт. Відомо, що ромашковий чай є ефективним для зниження тривожності, ця квітка має основну перевагу в покращенні психологічного стану, особливо для зниження тривожності. Крім того, ви знаєте про користь інших квітів ромашки, які, як відомо, покращують якість сну!

7. Квітка кульбаби

Мабуть, кульбаби часто розглядають як бур’ян у їстівні квіти. Ця відносно невелика квітка навіть містить різні антиоксидантні молекули. Цікаво, що ми можемо їсти не тільки квіти, а й коріння, стебла, листя. Квітки кульбаби можна їсти сирими, замішувати їх в салатах і навіть класти в желейне тісто.

8. Братки

Братки мають яскравий і красивий колір. Хто б міг подумати, братки входять до групи їстівних квітів. Братки мають кілька колірних варіацій, таких як фіолетовий, жовтий і синій. Згідно з дослідженням, виявляється, що братки не тільки красиві, але й містять рослинні сполуки, які є антиоксидантами та протизапальними.

9. Квітка настурція

Як і братки, квіти настурції є їстівними квітами і мають гарне забарвлення. Не тільки квіти, виявляється, що листя квітів настурції можна їсти. Ці квіти можна їсти сирими (після очищення) або вареними. Смак унікальний, тому що він має пряне відчуття. Квіти настурції також містять антиоксиданти та протизапальні речовини, які корисні для здоров’я.

10. Лілія (щодня)

Квіти, які зазвичай червоного кольору з поєднанням помаранчевого або жовтого, здавна використовувалися як харчові добавки стародавніми людьми в Америці. Місцеві жителі вірять, що ця квітка корисна як лікарська рослина для лікування кашлю та ангіни, що підтверджується вмістом у ньому відхаркувального засобу.

Для збагачення смаку страви можна додавати квіти лілії в супи або салати.

11. Квітка борщівника

Борагова квітка фіолетового кольору, що має зіркоподібну форму. Ця квітка за смаком схожа на огірок. Зазвичай квіти борщівника їдять як доповнення до салатів або змішують з напоями з лимонадом. За даними Національного інституту здоров’я, борщівник можна використовувати для лікування травами для подолання різних незначних захворювань, таких як біль у горлі або кашель.

12. Квітка шавлії

Ще один вид квітки, який можна вживати в їжу, - шавлія. Квітки шавлії мають солодкий і солоний смак. Цю квітку зазвичай додають в їжу для додання неповторного смаку. Шавлія також може бути змішана з лимонною водою або іншими свіжими напоями.

13. Квіти фіалки

Одним із видів квітів, який часто використовується як суміш їжі, морозива та пудингу, є квітка фіалки. Квітки фіалки мають солодкий смак і дуже поживні. Відомо, що користь фіалки є ефективною як протизапальний засіб, що може покращити здоров’я кровоносних судин. Квіти фіалки також корисні для лікування захворювань дихальних шляхів. Ця квітка також багата калієм, який також може сприяти роботі серця та м’язів. 14. Квітка календули Ще одна їстівна квітка - квітка календули. Квітки календули за смаком схожі на шафран. Ця квітка також має сильний і пряний смак, ідеальний у поєднанні з оливковою олією.

Як їсти квіти

Перед їжею переконайтеся, що квіти спочатку промиваються холодною водою. Дайте квітам висохнути для подальшої обробки. Ви можете купити квіти, які продаються в супермаркетах. Переконайтеся, що квіти, які ви споживаєте, не містять пестицидів та інших хімікатів. Їсти квіти можна безпосередньо або переробити в посуд. Квіти можна зберігати в холодильнику протягом тижня. [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Дійсно, не всі квіти можна спокійно їсти за нас. Однак наведені вище квіти є винятком. Це не тільки додає краси кімнаті та двору, а й їстівні квіти, що знаходяться вище, також додають смаку страви. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем про користь інших квітів, ви можетечат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.

Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found