Як вибрати майонез для вагітних, остерігайтеся бактеріальної інфекції сальмонели

Є кілька речей, які необхідно враховувати вагітним жінкам під час вагітності, однією з яких є споживана їжа. Вибір їжі під час вагітності не повинен здійснюватися довільно і необхідно звертати увагу на поживність і сировину, яка використовується для її виготовлення. Одним з продуктів, які потребують більшої уваги, якщо ви хочете, щоб їх споживали вагітні жінки, є майонез. Вибір майонезу для вагітних має бути обережним, оскільки він може загрожувати безпеці плода.

Як вибрати майонез для вагітних?

Майонез дійсно можна вживати вагітним жінкам. Незважаючи на це, вагітні жінки повинні приділяти більше уваги сировині, яка використовується для виготовлення вибраного продукту, особливо яйцям. Ряд майонезних продуктів, що продаються на ринку, виготовляються з використанням сирих яєць. Сирі яйця можуть містити бактерії сальмонели. Бактеріальна інфекція сальмонели у вагітних може загрожувати безпеці власного життя та безпеки дитини. Мало того, що бактеріальна інфекція сальмонели також підвищує ризик передчасних пологів і вроджених вад. Щоб уникнути можливих ризиків, переконайтеся, що для вибраного вами майонезу використовуються пастеризовані яйця. Пастеризація — це процес нагрівання харчових інгредієнтів, включаючи яйця, при певній температурі для знищення в них шкідливих бактерій. Якщо в майонезі для вагітних використовуються пастеризовані яйця, то він безпечний для вживання.

Небезпеки, які можуть виникнути через вживання майонезу під час вагітності

Вживання вагітними майонезу, в якому не використовуються пастеризовані яйця, може спровокувати серйозні проблеми зі здоров’ям. Бактеріальна інфекція сальмонельозу може бути дуже небезпечною для здоров’я вагітних жінок, особливо для тих із вас зі слабкою імунною системою. Деякі із симптомів, які з’являються у вагітних жінок при вживанні майонезу з непастеризованими яйцями, включають:
  • Нудота
  • діарея
  • кляп
  • Лихоманка
  • Тремтіння
  • Спазми шлунка
  • головний біль
  • Стілець з домішкою крові
Симптоми зазвичай розвиваються від 6 годин до 6 днів після того, як вагітна жінка споживає майонез з непастеризованими яйцями. Якщо симптоми посилюються і заважають займатися спортом, негайно зверніться до лікаря для негайного лікування.

Як приготувати майонез, який безпечно вживати під час вагітності

Крім використання пастеризованої яєчної сировини, багато майонезних продуктів для вагітних на ринку виготовляються без використання яєць. Якщо вам важко знайти майонез без яєць, ви можете легко приготувати його вдома. Щоб приготувати майонез для вагітних без використання яєць, спочатку потрібно підготувати такі інгредієнти, як:
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • склянка (125 мл) соєвого молока
  • ложка солі
  • ложка порошку паприки
  • ложка гірчиці
  • 6 столових ложок рослинної олії
Коли інгредієнти будуть готові, помістіть всі інгредієнти, крім олії, в блендер або кухонний комбайн. Потім увімкніть блендер або кухонний комбайн на низькій швидкості. У такому стані повільно додавайте олію, поки вся суміш не загусне. Перед вживанням поставте майонез без яєць в холодильник на 1 годину. Домашній майонез зазвичай зберігається 4 дні і 4 ночі, якщо зберігати його в холодильнику.

Інші дії, які можуть вживати вагітні жінки, щоб запобігти бактеріальним інфекціям

Окрім звернення уваги на рівень зрілості споживаної їжі, вагітні жінки також можуть виконувати ряд заходів, щоб захистити себе від інфекції. Ці дії включають:
  • Вакцинація
  • Уникайте прибирання фекалій домашніх тварин, наприклад котів
  • Не їжте непастеризовані молочні продукти, не кажучи вже про сирі
  • Користуйтеся власним посудом, не змішуйте його з чужим
  • Готуйте їжу до повної готовності, щоб знищити наявні бактерії
  • Регулярно мийте руки з милом і чистою водою, особливо після відвідування ванної кімнати, приготування сирого м’яса та овочів або ігор з дітьми
[[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Майонез для вагітних потрібно робити з використанням пастеризованих яєць. В іншому випадку вживання майонезу вагітними може викликати бактеріальну інфекцію сальмонели, яка може загрожувати як її життю, так і плоду. В якості альтернативи вагітним жінкам можна купити майонез, який не містить продуктів тваринного походження. Щоб безпека була гарантована, зробити власний майонез в домашніх умовах також легко. Детальніше про майонез для вагітних запитайте безпосередньо лікаря у програмі здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на App Store і Google Play .

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found