cultureaftercomputation.com

Фруктовий сік – це концентрат фруктового соку в рідкому напої. Залежно від типу, ці напої містять необхідні поживні речовини, включаючи вітаміни та мінерали. Однак будь-який фруктовий екстракт буде шкідливим, якщо додати підсолоджувач. Основна відмінність фруктового соку від фруктового соку полягає у вмісті води. Як правило, фруктові соки обробляються шляхом видалення рідини, що полегшує процес розподілу. Потім додайте води, коли вона буде упакована.

Різниця між фруктовим соком і напоями з фруктовим смаком

Фруктовий сік і напої з фруктовим смаком відрізняє вміст цукру. Напої з фруктовим смаком вважаються шкідливими для здоров’я через високий рівень доданого цукру в них. У 240 мл напою з фруктовим ароматом міститься 110 калорій і близько 20-26 грамів доданого цукру. Очевидно, що це небезпечно, оскільки, згідно з дослідженнями, напої з цукром підвищують ризик захворіти. Прикладами є цукровий діабет 2 типу, метаболічний синдром, високий кров’яний тиск, хвороби серця та смерть. Мало того, що напої з фруктовим смаком також можуть збільшити ризик збільшення ваги. Висока калорійність, але низький вміст клітковини. Насправді це те, що потрібно організму, щоб відчувати ситість і зменшувати відчуття голоду. Тоді як щодо фруктового соку? Цей концентрат виготовляють шляхом віджимання або змішування фрукти, щоб отримати сік. Потім вміст води екстрагують і випарюють. Цей процес важливий для зменшення можливості розвитку бактерій. Ось чому фруктові напої не псуються так швидко, як фруктові соки. Існує багато процесів приготування фруктового соку. Майте на увазі, що існують також продукти з доданими підсилювачами смаку, тому що при вилученні вмісту води природний смак фруктів буде зменшуватися. Мало того, можливість додавання штучних підсолоджувачів, таких як кукурудзяний сироп також доступний для упакованого фруктового соку. [[Пов'язана стаття]]

Відрізнити тип напою від фруктового

Фруктовий сік без додавання цукру корисніший. Зробіть свій власний фруктовий сік соковижималка абоблендер Звичайно, ви можете точно знати, який склад. Однак при купівлі продуктів на ринку все інакше. Деякі види оброблених напоїв із фруктів включають:

• Пакетований фруктовий сік

У цьому напої весь концентрат виготовлений із 100% фруктів. Це найбільш здоровий вибір, оскільки зберігається поживний вміст. Солодкість також природно за рахунок фруктози у фруктах, без додавання підсолоджувача. Проте все ще існує ймовірність того, що фруктові соки, що продаються в упаковках, містять консерванти.

• Екстракт фруктового напою

На відміну від фруктового соку, вміст натуральних фруктів у цьому напої значно менше. Додають більше ароматизаторів і підсолоджувачів, щоб компенсувати домінуючий смак. Якщо є такі інгредієнти, як кукурудзяний цукор або фруктозний сироп, вам слід уникати вживання цих видів напоїв.

• Порошкоподібний фруктовий напій

Наскрізь переробляють концентрат фруктового напою у вигляді порошку сублімаційна сушка. Тобто весь вміст води видаляється, щоб не займати місце. Є кілька досліджень, які показують, що екстракти фруктових та овочевих напоїв у формі порошку можуть зменшити запалення та підвищити рівень антиоксидантів. Однак необхідно ще раз розглянути, що в ньому міститься. Якщо є додаткові підсолоджувачі, підсилювачі смаку та консерванти, слід уникати їх вживання. Найбільш поживними видами фруктового соку або фруктового соку є ті, які виготовлені з 100% фруктів, без додавання підсолоджувачів. Наприклад, 120 мл апельсинового соку або соку забезпечили 280% добової потреби у вітаміні С. Це дуже важливо для імунітету та загоєння ран. Крім того, фруктовий сік також може бути альтернативою свіжому фруктовому соку. Процес виробництва зазвичай подовжує термін придатності. Тому його можна вибрати як альтернативу для тих, хто не може їсти фрукти чи овочі на регулярній основі. [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Незалежно від форми оброблених фруктових напоїв, від соків, порошків до фруктових соків, додавання підсолоджувачів і консервантів може зробити їх шкідливими для здоров’я. Надмірне споживання цукру може збільшити ризик розвитку діабету та серцево-судинних захворювань. Щоб підрахувати, наскільки вміст калорій і цукру у фруктовому соку може бути більше, ніж вживання фруктів безпосередньо, запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на App Store і Google Play.