cultureaftercomputation.com

Коли справа доходить до здорових жирів, ви, напевно, вже розумієте, що нам слід триматися подалі від насичених жирів і їсти ненасичені жири. Одним із видів ненасичених жирів є омега-6, які належать до групи поліненасичених жирних кислот. Багато хто вважає, що омега-6 корисна для роботи мозку. Однак що насправді робить омега-6?

Ознайомтеся з омега-6 та її важливими функціями

Омега-6 - це група поліненасичених жирних кислот разом з омега-3. Як і омега-3, омега-6 також класифікуються як незамінні жирні кислоти. Тобто організм не може виробляти омега-6 і може бути отриманий тільки з вживанням здорової їжі. Як незамінна жирна кислота, омега-6 відіграє важливу роль у різних функціях і роботі організму. Переваги омега-6:

• Допомагає працездатності мозку
• Сприяє загальному розвитку і росту організму
• Сприяє росту клітин шкіри та волосся
• Підтримуйте здоров'я кісток
• Прискорити обмін речовин в організмі
• Поліпшити здоров'я репродуктивної системи
• Знизити ризик серцевих захворювань
• Зниження рівня поганого холестерину (ЛПВЩ)
• Підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ)
• Допомагає зменшити ризик раку

Хоча омега-6 класифікується як незамінна жирна кислота, вона не позбавлена ​​суперечок. Це тому, що деякі види омега-6, як кажуть, стимулюють запалення в організмі. Запалення є важливою реакцією захисних сил організму. Однак, якщо перестаратися, запалення може мати зворотний ефект і завдати шкоди. Читайте також: Омега 3, 6 і 9 корисні для організму, це різниця між цими трьома

Загальновідомі види омега-6

Омега-6 є поживною речовиною, яка складається з кількох типів жирних кислот, таких як:

• Лінолева кислота або лінолева кислота (LA)
• Гамма-лінолева кислота або гамма-ліноленова кислота (GLA)
• Арахідонова кислота або арахідонова кислота (ФІГ.)
• Дигомо-гамма-ліноленова кислота або дигомо-гамма-ліноленова кислота (DGLA)
• Кон'югована лінолева кислота або кон'югована лінолева кислота (CLA)

Серед видів омега-6 вище, лінолева кислота або лінолева кислота (LA) є найпопулярнішим. При надходженні в організм LA перетворюється в гамма-ліноленову кислоту або GLA. Потім LA розщеплюється на арахідонову кислоту або ARA. GLA також містить кілька типів олії, наприклад, олію примули. GLA може перетворюватися організмом на дигомо-гамма-ліноленову кислоту або DGLA, що має потенційні переваги. Існує також CLA, омега-6, який пов’язаний з його потенційними перевагами для зниження жиру в організмі. [[Пов'язана стаття]]

Продукти, що містять омега-6

Джерела омега-6 можуть надходити з багатьох здорових продуктів. Ось продукти з найбільшим вмістом LA, оскільки тип омега-6 найбільш відомий:

• волоські горіхи. Кожні 100 грам волоських горіхів містять 38 100 мг LA
• Тофу: кожні 100 грамів тофу містять 4970 мг LA
• Насіння соняшнику: кожні 100 грам насіння соняшнику містять 37 400 мг LA
• Арахісове масло: кожні 100 грам арахісового масла містять 12300 мг LA
• Олія авокадо: кожні 100 грам олії авокадо містять 12 530 мг LA
• Яйця: кожні 100 грамів яєць містять 1188 мг LA
• Мигдаль: кожні 100 грам мигдалю містять 12 320 мг LA
• Кешью: кожні 100 грамів кешью містять 7780 мг LA

Волоські горіхи є одним з продуктів з високим вмістом омега-6

Збалансування частки споживання омега-3 з омега-6

Відповідно до коефіцієнта достатності харчування, дорослим рекомендується споживати від 20 до 35% енергії з харчових жирів, включаючи омега-6, омега-3 і омега-9. Однак омега-6 є суперечливою жирною кислотою в порівнянні з омега-3. Оскільки деякі види омега-6, хоча і необхідні, можуть стимулювати запалення, наприклад, ARA або арахідонова кислота. Запалення насправді є способом захисту організму від інфекції та травм. Однак, якщо не контролювати, запалення може спровокувати різноманітні хронічні захворювання, включаючи хвороби серця, метаболічний синдром, діабет, артрит, хворобу Альцгеймера та деякі види раку. Омега-3 "люблять більше", ніж омега-6, завдяки їх ефекту, що зменшує запалення. Експерти також вважають, що балансування порції омега-3 з омега-6 є одним із способів контролювати запалення. Математично, ідеальне співвідношення між омега-6 і омега-3 становить 4:1. Таким чином ми можемо прийняти, зменшивши продукти з високим вмістом омега-6 і збільшивши споживання продуктів з високим вмістом омега-3. Іншими словами, ми все одно повинні споживати омега-6, але повинні регулювати порцію з омега-3. Ви можете збалансувати порцію споживання омега-6 і омега-3, вживаючи жирну рибу. Жирна риба з високим вмістом омега-3 включає скумбрію, лосось, оселедець і сардини. Принаймні, вживайте жирну рибу хоча б 2 рази на тиждень. Споживання омега-6 має бути збалансовано з омега-3, при споживанні жирної риби Ви також можете розглянути можливість прийому добавок риб'ячого жиру, багатих омега-3, щоб співвідношення споживання омега-3 було збалансовано з омега-6. Читайте також: Розуміння кількості достатності поживних речовин і як її досягти

Нотатки від SehatQ

Омега-6 – це група незамінних жирних кислот, які важливі для різних функцій організму. Ми повинні отримувати омега-6 жирні кислоти із здорової їжі, оскільки організм не може виробляти ці поживні речовини самостійно. Однак споживання продуктів з високим вмістом омега-6 має бути збалансовано з джерелами омега-3, включаючи жирну рибу або добавки риб’ячого жиру. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем, ви можетечат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.

Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.