Які вітаміни містить брокколі? Перегляньте список
Брокколі – це овоч хрестоцвіті яка дуже популярна в культурі здорового способу життя. Популярність виправдана, враховуючи, що брокколі багата поживними речовинами, включаючи вітаміни. Брокколі містить безліч вітамінів, від вітаміну А до вітаміну К. Дізнайтеся, які вітаміни брокколі гідні того, щоб назвати її суперїжа .
Які вітаміни містить брокколі?
Як здорова їжа, брокколі містить такі вітаміни: 1. Вітамін А
Брокколі містить різні типи провітаміну А, поживної речовини для рослин, яку організм перетворює у вітамін А. До них належать бета-каротин, бета-криптоксантин та альфа-каротин. Вітамін А дуже важливий для організму, оскільки він підтримує функцію очей і потрібен імунній системі організму для запобігання хвороботворним мікроорганізмам. Загальний рівень провітаміну А в 100 грамах брокколі може досягати 623 МО. Цей рівень може задовольнити потребу організму у вітаміні А на 12%. 2. Вітамін В1
Брокколі містить вітамін В1 або тіамін. Ці вітаміни групи В необхідні для вивільнення енергії з їжі та підтримки здорової нервової системи. Кожні 100 грамів брокколі містять 0,071 міліграма вітаміну В1. Ці рівні можуть задовольнити 6% добової потреби організму в цьому вітаміні. 3. Вітамін В2
Брокколі також містить вітамін В2 або рибофлавін. На кожні 100 грам припадає близько 0,117 міліграм рибофлавіну – достатньо 9% потреби організму в цьому вітаміні. Як і вітамін В1, вітамін В2 також життєво важливий для використання енергії з їжі та підтримки нервової системи. Крім того, ці вітаміни групи В допомагають підтримувати здоров’я шкіри та очей. 4. Вітамін В3
Ще одним представником вітамінів групи В, які також містяться в брокколі, є вітамін В3. Також відомий як ніацин, вітамін В3 відіграє важливу роль у використанні енергії з їжі та підтримці здоров’я нервової системи та очей. Кожні 100 грамів брокколі містять вітамін B3 з рівнем 0,639 міліграма. Цієї кількості «лише» вистачає добової потреби організму в ніацині близько 4%. 5. Вітамін В5
Вітамін B5, також відомий як пантотенова кислота, також пропонується брокколі. Кожні 100 грамів брокколі містять 0,573 міліграма вітаміну В5. Ця кількість може задовольнити 11% добової потреби організму у вітаміні В5. Як і його брат вище, вітамін В5 також відіграє роль у використанні енергії з їжі, яку ми споживаємо. 6. Вітамін В6
Іншим вітаміном брокколі є піридоксин або вітамін В6. У кожні 100 грамах брокколі міститься піридоксин з рівнем 0,175 міліграма. Ця кількість може задовольнити приблизно 13% наших щоденних потреб у піридоксині. Вітамін В6 виконує кілька функцій для організму, включаючи роль у формуванні гемоглобіну (білка в еритроцитах). Ці вітаміни групи В також допомагають організму використовувати і зберігати енергію з білків і харчових вуглеводів. 7. Вітамін В9
Брокколі містить природний вітамін В9 або відомий як фолат. Цей вітамін життєво важливий для вагітних жінок, щоб зменшити ризик дефектів нервової трубки у немовлят. Фолієва кислота також має вирішальне значення у формуванні здорових еритроцитів. Кожні 100 грам брокколі містять вітамін В9 з рівнем 63 мікрограма. Цей рівень може задовольнити потребу організму у вітаміні B9 до 16%. 8. Вітамін С
Вітамін С у вітаміни брокколі з дуже вражаючими рівнями. На кожні 100 грамів споживання брокколі ви отримаєте 89,2 міліграма вітаміну С. Цього рівня достатньо для 99% добової потреби організму в цьому популярному вітаміні. Як ви, напевно, знаєте, вітамін С виконує багато функцій для організму. Вітамін С життєво необхідний для імунної системи, здорової шкіри, здорових кровоносних судин, кісток і має вирішальне значення для загоєння ран. Не забувайте, що вітамін С також має антиоксидантну дію, яка корисна для організму. 9. Вітамін Е
Брокколі також містить ще один вітамін-антиоксидант, а саме вітамін Е. Вітамін Е відіграє важливу роль у підтримці здоров’я шкіри, очей та імунної системи. Кожні 100 грамів брокколі містять 0,78 міліграма вітаміну Е. Ця кількість відносно невелика, оскільки вона задовольняє лише 3% наших потреб у вітаміні Е. 10. Вітамін К
Останнім вітаміном, що міститься в брокколі, є вітамін К. Рівень вітаміну К в брокколі – не жарт, він досягає 101,6 мікрограмів на кожні 100 грамів цього поживного овоча. Цієї кількості може вистачити до 85% добової потреби організму у вітаміні К. Вітаміни відіграють життєво важливу роль у механізмі згортання крові. Також кажуть, що цей вітамін підтримує здоров’я кісток. [[Пов'язана стаття]] Нотатки від SehatQ
Брокколі містить різноманітні вітаміни, включаючи вітамін А, багато вітамінів групи В, вітамін С, вітамін Е та вітамін К. Якщо у вас все ще є запитання щодо вітамінів у брокколі, ви можете запитай лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Додаток SehatQ доступний безкоштовно за адресою Appstore і Playstore яка надає достовірну інформацію про харчування.
