Можливо, ви знаєте водяний гіацинт як бур’ян, який забруднює озера. Однак чи знаєте ви, що водяний гіацинт корисний для здоров’я людського організму? Водяний гіацинт (
Eichornia crassipes Solms) — рослини, які живуть у відкритих водоймах, плаваючи в глибокій воді та вкорінюються на мілководді. Водні гіацинти часто вважаються серйозною проблемою екосистеми через їх статус однієї з найпродуктивніших рослин у світі. Доказ: 10 рослин водяного гіацинта можуть відтворити до 600 000 нових рослин всього за 8 місяців. Неминуче цю рослину часто маркують як бур’ян, який потрібно негайно очистити від поверхні води, щоб не забруднювати навколишнє середовище.
Водний гіацинт корисний для здоров'я
Однак є дослідження, які доводять, що водяний гіацинт насправді може виступати як дешеве рішення для подолання забруднення води. Причина в тому, що ця рослина здатна поглинати у воді важкі метали та органічні забруднювачі. Крім того, що вони використовуються для контролю забруднення води в озерах, рослини водяного гіацинта широко розвиваються як сировина для ремесел. Між тим, користь водяного гіацинта для здоров’я широко не вивчена, але це не означає, що його немає. Ось деякі з переваг водяного гіацинта для здоров'я людини:
Боротьба з раковими клітинами
У лабораторних дослідженнях було доведено, що екстракт водяного гіацинта має протиракові властивості. Однак ця властивість не є дуже важливою і все ще потребує подальших досліджень, перш ніж водний гіацинт можна буде використовувати як альтернативне лікування раку.
Дослідження, проведене Університетом Airlangga, Сурабая, згадує ще одну перевагу водяного гіацинта – зміцнення зубів. Ця перевага досягається тому, що вміст водного гіацинта може пригнічувати ріст бактерії Actinobacillus actinomycetemcomitans (Aa), яка пошкоджує тканину зуба, викликаючи крихкість зубів. Переваги цього водяного гіацинта в основному виявляються в листі. Причина в тому, що листя водяного гіацинта мають антибактеріальні властивості, оскільки вони містять активні інгредієнти, такі як феноли, терпеноїди, флавоноїди та алкалоїди.
Водяний гіацинт широко використовується для лікування зоба, особливо в Індії. Користь водяного гіацинта підкріплюється результатами досліджень, які стверджують, що ця рослина містить аскорбінову кислоту, яка в медицині часто використовується як засіб для догляду за шкірою та лікування зоба.
Запобігати передчасному старінню
Користь водного гіацинта пов’язана з вмістом антиоксидантів, особливо в листі. Було доведено, що екстракт листя водяного гіацинта багатий речовинами, які запобігають вільним радикалам. Самі вільні радикали часто називають причиною різних проблем зі здоров’ям, однією з яких є передчасне старіння. Ця користь досягається шляхом застосування екстракту листя водяного гіацинта, який був перероблений у крем для обличчя. Як результат, було доведено, що крем здатний знищувати вплив вільних радикалів на шкіру. [[Пов'язана стаття]]
Застереження при використанні водяного гіацинта для здоров'я
Хоча є кілька досліджень, які вказують на користь водяного гіацинта для здоров’я, не варто вживати цю рослину без попередньої консультації з лікарем. Крім того, інші дослідження показали, що вживання водяного гіацинта, який містить ціаністий водень (HCN), алкалоїди та тритерпеноїди, може призвести до отруєння. Інше дослідження показало, що переваги водяного гіацинта можна відчути лише тоді, коли його таким чином обробляють в лабораторії, наприклад, витягують, видаляючи його алкалоїдний компонент. Зрозуміло, що користь водяного гіацинта не може використовуватися як довідник для тих із вас, хто страждає на певні захворювання. Перш ніж використовувати водяний гіацинт в оздоровчих цілях, завжди спочатку поговоріть зі своїм лікарем.
