Здоровий спосіб життя насправді не має бути складним, знаєте! Ретельно варіюючи різні види овочів, можна отримати антиоксиданти, важливі для організму. Не потрібно шукати дорогі овочі, овочі, які містять антиоксиданти, легко доступні поблизу вас, будь то на варунгах, традиційних ринках чи сучасних ринках. Які існують види антиоксидантних овочів?
9 Овочі, які містять антиоксиданти
Дешево і легко знайти, ось види овочів, які містять антиоксиданти:
1. Шпинат
Шпинат є антиоксидантним овочем, який дуже легко отримати. Його свіжий смак робить шпинат одним з найпопулярніших овочів на землі. Крім того, що шпинат смачний, він також містить різні види поживних речовин, включаючи антиоксиданти. Кілька типів антиоксидантів у шпинаті:
- Лютеїн і зеаксантин, дві пари антиоксидантів, які допомагають зберегти ваші очі здоровими
- Вважається, що кемпферол знижує ризик раку та хронічних захворювань
- Кверцетин, тип антиоксиданту, який допомагає запобігти інфекції та запалення. Шпинат є одним із продуктів, багатих кверцетином.
2. Брокколі
Брокколі також є популярним овочем-антиоксидантом, тому що його смачно і легко знайти. Брокколі багата поживними речовинами, включаючи низку корисних антиоксидантів. Кілька типів антиоксидантів міститься в брокколі, в тому числі:
- Сульфорафан, найвищий тип антиоксиданту в брокколі. Сульфорафан здатний боротися з кількома типами раку.
- Лютеїн, зеаксантин і бета-каротин, каротиноїдні антиоксиданти, які живлять очі
- Кемпферол, антиоксидантна речовина, яка, як вважають, має протиракові та протизапальні властивості
- кверцетин. Це тип антиоксиданту з безліччю переваг, включаючи зниження артеріального тиску
3. Морква
Хто не любить моркву? Помаранчевий колір робить миску з курячим супом ще привабливішою. Морква також містить такі важливі антиоксиданти:
- Бета каротин . Будучи одним з основних антиоксидантів у моркві, бета-каротин може перетворюватися в організмі у вітамін А.
- Альфа-каротин, який організм також може перетворювати у вітамін А
- Лютеїн, тип антиоксиданту, який важливий для очей
- Лікопен міститься в фіолетовій і червоній моркві
4. Солодка картопля
Чи часто ви знаходите солодку картоплю в магазині біля вашого будинку? Просто не ігноруйте це, добре? Солодка картопля також є різновидом антиоксидантних овочевих бульб, які смачні, недорогі та дуже поживні. Як і морква, батат містить антиоксиданти групи каротиноїдів, включаючи бета-каротин. Цей антиоксидант може бути перетворений організмом у вітамін А, життєво важливий для очей. Солодка картопля також містить антоціани, які здатні боротися з раковими клітинами.
5. Селера
Селера також є різновидом овоча, який містить антиоксиданти. Хоча він виглядає крихітним, існують десятки типів антиоксидантів, які пропонують стебла і листя селери. Антиоксиданти в селері включають вітамін С, бета-каротин і флавоноїди. Також повідомляється, що вміст селери зменшує запалення в травному тракті, клітинах, кровоносних судинах і органах організму.
6. Салат
Купуючи сома, салату та інших свіжих овочів, не ігноруйте їх. Причина в тому, що салат також є дешевим антиоксидантним овочем з нейтральним смаком. Хоча антиоксидантний ефект кожного виду салату може бути різним, ці овочі, як правило, багаті фенольними кислотами, флавоноїдами, антоціановими речовинами, вітаміном С і провітаміном А. Усі ці поживні речовини роблять салат потрібно часто.
7. Цвітна капуста
Як і раніше тісно пов'язані з брокколі, квіти або цвітна капуста не хочуть втрачати, щоб пропонувати антиоксиданти. Цвітна капуста насамперед містить велику кількість глюкозинолатів і ізотіоціанових антиоксидантних груп. Повідомляється, що групи глюкозинолатів і ізотіоціанатів пригнічують ракові клітини і знижують ризик серцевих захворювань. На цьому це не закінчується. Цвітна капуста також містить інші антиоксиданти, такі як вітамін С, каротиноїдні речовини та флавоноїди.
8. Картопля
Так, картопля є різновидом бульбових овочів, який також містить антиоксиданти. Картопля містить антиоксиданти, такі як флавоноїди, каротиноїди та фенольні кислоти. Повідомляється, що антиоксиданти в картоплі можуть пригнічувати ріст ракових клітин печінки і товстої кишки.
9. Листя маніоки
Тушковане листя маніоки з рисом і соусом чилі, хто б не спокусився? Крім того, що листя маніоки смачні та смачні, вони також є різновидом овочів, які містять антиоксиданти. Повідомляється, що листя маніоки містять фенольні антиоксиданти, які допомагають протидіяти впливу вільних радикалів. Листя маніоки також містять вітамін С, рівень якого вище, ніж у бульбах. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Є багато видів овочів, які містять антиоксиданти. Багато з них також дуже легко знайти в найближчих кіосках і на ринках, починаючи від листя маніоки, шпинату, салату і закінчуючи морквою. Якщо у вас все ще є запитання щодо овочів, які містять антиоксиданти, ви можете запитати свого лікаря у програмі SehatQ Family Health. Програма SehatQ доступна безкоштовно в Appstore і Playstore, яка надає достовірну інформацію про харчування.
