cultureaftercomputation.com

Олеїнова кислота - це омега-9 жирна кислота, яка в природі міститься в жирах і оліях, як тварин, так і овочів. Ця кислота входить до складу мононенасичених жирних кислот, які класифікуються як корисні або корисні жири. Олеїнова кислота, як правило, не має запаху і кольору. Переваги олеїнової кислоти необхідні організму для підтримки функції та здоров’я клітин у ньому. Таким чином, клітини організму можуть боротися з патогенами, транспортувати мінерали і реагувати на гормони. Олеїнова кислота також функціонує як основне джерело енергії для клітин і використовується для виробництва та біосинтезу різних важливих сполук в організмі.

Переваги олеїнової кислоти для здоров’я

Вважається, що олеїнова кислота приносить багато користі вашому організму. Переваги олеїнової кислоти, які ви можете отримати, включають:

1. Зниження артеріального тиску

Людям з високим кров’яним тиском рекомендується вживати продукти, що містять олеїнову кислоту. Вважається, що олеїнова кислота має гіпотензивну дію або знижує артеріальний тиск. Вважається, що здатність олеїнової кислоти регулювати ліпідну структуру мембрани має позитивний вплив на регуляцію артеріального тиску.

2. Знижує рівень холестерину

У порівнянні з іншими типами дієт з високим вмістом корисних жирів, дієта, багата олеїновою кислотою, є більш корисною для здоров’я. Це пояснюється тим, що олеїнова кислота корисна для:

• Володіє тим же ефектом зниження рівня холестерину, що й інші здорові жири
• Підтримуйте рівень холестерину HDL (хороший холестерин)
• Здатний знижувати тригліцериди.

Високий рівень тригліцеридів часто асоціюється з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, таких як інсульт та ішемічна хвороба серця.

3. Контролюйте свою вагу

Переваги олеїнової кислоти також можна використовувати для контролю ваги. Олеїнова кислота може зменшити відчуття голоду і уникнути переїдання. Дієта з олеїновою кислотою не тільки змушує вас відчувати ситість швидше, але й довше.

4. Допомагає запобігти цукровому діабету 2 типу

Переваги олеїнової кислоти можуть допомогти людям, які страждають на преддіабет або у яких діагностовано цукровий діабет 2 типу. Причина в тому, що їжа, яка містить олеїнову кислоту, як вважається, допомагає регулювати вивільнення інсуліну і підвищує чутливість до інсуліну, тим самим допомагаючи знизити рівень цукру в крові.

5. Поліпшити роботу мозку

Кілька досліджень пов’язують зворотний зв’язок між мононенасиченими жирними кислотами в олеїновій кислоті і зниженням когнітивної функції. Ось зв’язок між цими двома речами.

• Дієта з високим вмістом мононенасичених жирних кислот може захистити мозок від зниження когнітивних функцій через старіння. Мононенасичені жирні кислоти також можуть служити природним засобом лікування хвороби Альцгеймера.
• Дослідники виявили, що в плазмі мозку людей з когнітивними порушеннями рівень олеїнової кислоти нижчий, ніж у людей з нормальною функцією мозку.

6. Профілактика виразкового коліту

Однією з переваг олеїнової кислоти для травлення є профілактика виразкового коліту, який є хронічним запальним захворюванням товстого кишечника і прямої кишки, яке неможливо вилікувати. Вважається, що високий рівень олеїнової кислоти знижує ризик розвитку виразкового коліту.

7. Бореться з інфекцією

Було показано, що олеїнова кислота здатна підвищити імунну систему, щоб запобігти інфекціям від різних захворювань.

8. Здорова шкіра

Переваги олеїнової кислоти для здоров’я шкіри, а саме пом’якшення, зволоження та прискорення загоєння ран. Ці жирні кислоти також мають протизапальну та антиоксидантну дію, що може підтримувати життєздатність шкіри.

9. Допомагає боротися з раком

Олеїнова кислота може запобігти окислювальному стресу, пов’язаному з ризиком раку. Також було показано, що ця кислота індукує апоптоз (запрограмована загибель клітин) в ракових клітинах. [[Пов'язана стаття]]

Джерела олеїнової кислоти

Оливкова олія є найпопулярнішим джерелом олеїнової кислоти. Майже всі переваги оливкової олії пов’язані з вмістом в ній олеїнової кислоти. 80 відсотків вмісту жиру в оливковій олії становить олеїнова кислота. Крім оливкової олії, джерелами їжі з високим вмістом олеїнової кислоти є мигдальна олія, фундук, олія авокадо, фундук, кешью, сир, яловичина, яйця, арганова олія, кунжутна олія, молоко, соняшникова олія та курка. Одне, на що потрібно звернути увагу, олеїнова кислота також виробляється нашим організмом. Таким чином, немає необхідності вживати олеїнову кислоту в надлишку, оскільки ця кислота має проносний ефект, який може викликати розлад шлунка, якщо вживати його у великих кількостях. Якщо у вас виникли додаткові запитання щодо корисних для здоров’я жирних кислот, ви можете безкоштовно звернутися до лікаря безпосередньо в програмі здоров’я сім’ї SehatQ. Завантажте програму SehatQ зараз з App Store або Google Play.