Найпопулярнішим і широко вживаним тваринним білком є курка. Його легко обробляти, можна використовувати для будь-яких страв. Кожна частина тіла курки має різну калорійність. Наприклад, калорії курячих стегон відрізняються від калорій грудей. Який вибрати, залежить від «місії» кожної людини. Якщо ви сидите на дієті, щоб досягти своєї ідеальної ваги, то варіантом можуть стати шматочки курки з меншою калорійністю. Те ж саме потрібно враховувати і для спортсменів або спортсменів
бодібілдери які хочуть збільшити м’язи, але не хочуть збільшувати жир.
Калорійність шматочків курки
Ось кілька калорій курки в залежності від того, яку частину споживають:
Грудка улюблена багатьма людьми, тому що в ній багато м’яса і більша за розміром. У вареній курячій грудці без шкіри (172 грами) міститься 54 грами білка. Крім того, куряча грудка містить 284 калорії або 165 калорій на 100 грамів порції. Аж 80% калорій у вигляді білка, тоді як 20% калорій у вигляді жиру. Для людей, які нарощують м’язову масу або дотримуються дієти, куряча грудка зазвичай є варіантом, але не забудьте відокремити шкіру. Вміст білка високий, а калорій з жиру досить низький. Отже, не потрібно турбуватися про споживання занадто великої кількості калорій.
На додаток до грудки, курячі стегенця калорійні також багато, хто цікавиться, тому що вона включає шматочки курки, які також популярні. В одному звареному стегні без шкіри (52 грами) міститься 13,5 грама білка. Калорії на стегнах курки також містять 109 калорій на стегно або 209 калорій на 100 грамову порцію. Близько 53% калорій надходять з білків, а 47% з жирів. Багато людей люблять їсти верхню частину стегон замість грудей, тому що це вважається смачніше.
Барабанні палички (нижня частина стегон)
Крім верхнього стегна, є менша частина, а саме нижня частина стегна, яку зазвичай називають
барабанні палички. Одне куряче стегно або без кісток (44 грами) містить 12,4 грама білка. Крім того, калорійність курячих стегон без шкіри становить 76 калорій у кожному.
гомілка або 172 калорії на 100 грам. Аж 70% калорій у вигляді білка, а решта 30% у вигляді жиру. А як щодо нижньої частини стегон зі шкірою? Калорій, звичайно, більше, а це 112 калорій. Аж 53% калорій у вигляді білка, а решта 47% у вигляді жиру.
Багато людей люблять їсти курячі крильця або
курячі крильця як перекус. Одне куряче крильце без шкіри або кісток (21 грам) містить 6,4 грама білка. Тоді як калорійність одного курячого крильця без шкіри становить 42 калорії. Аж 64% калорій у вигляді білка і 36% у вигляді жиру. Але зазвичай люди їдять курячі крильця зі шкіркою. Калорійність курячих крилець зі шкіркою цілих 99 калорій. Всього 39% калорій у вигляді білка і 61% з жиру.
калорійність грудей і стегон
калорії стегна і крила
Який шматок курки вибрати?
Вибір, які шматочки курки вживати, залежить від потреб кожної людини. Якщо калорій в курячому стегні занадто велике співвідношення між білком і жиром, перейдіть на грудку. Курячу грудку зазвичай вибирають люди, які сидять на дієті для схуднення. Це та частина курячого філе, яка містить найменше калорій, але містить багато білка. Але для тих, хто дотримується кето-дієти або дієти з низьким вмістом вуглеводів
, тоді калорійність курячих стеген може бути корисною, тому що жиру в ньому досить багато. З іншого боку, людям, які намагаються набрати вагу або наростити м’язову масу, потрібно щодня споживати більше калорій, ніж вони спалюють. Це означає, що ви повинні вибирати жирніші частини курячих шматків, оскільки вони також калорійніші. Те, як ви готуєте курку, може змінити кількість калорій. Наприклад, курку, яку готують на грилі, смажать і готують каррі з кокосовим молоком. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Також подумайте про вибір
пробіотична курка або курка вільного вигулу як здоровіший вибір курки, яка не містить антибіотиків або гормонів. Урізноманітнюйте свій раціон овочами, фруктами, вуглеводами та іншими білками.
калорійність грудей і стегон 
калорії стегна і крила 
