Сача-інчі - це тип рослини, що виробляє насіння, як горіхи, багаті омега-3 і омега-6 жирними кислотами. Мало того, користь сача-інчі також велика завдяки вмісту білка, вітаміну Е та бета-ситостерину. Ця рослина родом з гір Південної Америки. Інші назви рослин з латинськими назвами
Plukentia volubilis це боби сача, лісові боби або боби інків. Так, правильно. Інки — цивілізація, яка існує в Перу з початку 5 століття нашої ери. Перу справді є місцем походження сача інчі.
Харчовий вміст Sacha Inchi
У 10 грамах насіння сача-дюймові містяться поживні речовини у вигляді:
- Калорії: 70
- Білки: 3 грами
- Жири: 5 грам
- Вуглеводи: 1 грам
- Клітковина: 1 грам
Ці насіння також містять інші важливі мікроелементи, такі як фосфор, калій, магній, кальцій і цинк. Мало того, він також містить антиоксиданти та фенольні речовини, які можуть зменшити запалення та захистити від хронічних захворювань.
Переваги Саша Інчі
Насіння сача інчі зазвичай вживають після смаження. Це дуже поживний горіх і зазвичай використовується в сумішах білкових порошків, крупах та інших продуктах. Насправді, зазвичай цю квасолю називають
суперїжа через велику користь Саша Інчі. Що-небудь?
1. Схуднути
У цьому дослідженні 2002 року було зазначено, що порошок сача інчі містить дуже високий вміст незамінних амінокислот. Типом є триптофан, амінокислота, яка відіграє роль у виробництві серотоніну. Це хімічні речовини, які відіграють певну роль у регулюванні
настрій а також апетит. Звідси було зроблено висновок, що споживання сача-інчі може зменшити зайвий жир у шлунку. Звичайно, це також може допомогти вам схуднути. Не дивно, що багато людей додають сача-інчі як здорову закуску або додають до різноманітних страв. Вегани та вегетаріанці також можуть їсти його.
2. Потенціал зниження рівня холестерину
Дослідники з Перу вказують, що сача-інчі може бути корисним для людей з високим рівнем холестерину. Вони вивчали 24 учасників з високим вмістом холестерину протягом чотирьох місяців. Протягом періоду дослідження учасники споживали олію sacha inch в різних дозах. У результаті спостерігається зниження рівня холестерину у учасників. Однак дослідники наголошують, що необхідні подальші дослідження, щоб оцінити безпеку та ефективність сача інчі.
3. Здорове травлення
Дослідження, проведене в липні 2020 року, показало, що введення олії лабораторного щура сача дюйма допомагає збалансувати корисні бактерії в кишечнику. Швидше за все, це пов’язано з вмістом клітковини в екстракті. Наявність клітковини може зробити процес травлення більш гладким, включаючи виведення. Таким чином, він може захистити від таких проблем, як геморой і диверкуліт. [[Пов'язана стаття]]
Чи є якісь побічні ефекти?
Поки він споживається в помірних кількостях, Саша Інчі викликає лише кілька побічних ефектів. Насправді, це може бути здоровим вибором перекусу для людей, які сидять на дієті. Найпоширенішим побічним ефектом після вживання олії сача-інчі є нудота. Але коли ви звикнете, нудота зменшиться. Крім того, алергічні реакції також існують, хоча і рідко. Тому добре, якщо ви відчуваєте негативні наслідки після вживання сача-інчі, зупиніться і спершу обговоріть це зі своїм лікарем. Крім того, у сирому сача-інчі є також антинутрієнти та алкалоїди. Антинутрієнти - це речовини, які можуть пригнічувати засвоєння мікроелементів організмом. У той час як алкалоїди можуть бути смертельними, якщо їх споживати в надлишку. Однак обсмажування насіння сача інчі може значно знизити вміст у них алкалоїдів та антинутрієнтів. Навіть у той же час він може максимально збільшити кількість антиоксидантів.
Нотатки від SehatQ
Загалом, Sacha Inchi безпечний для вживання. Однак краще вживати запечені та варені, щоб антинутрієнти та алкалоїди в них значно зменшилися. Зазвичай на ринку сача інчі доступний у формі смажених горіхів. Люди зазвичай їдять його як здорову закуску або додають в салати або гранолу. У той час як оброблений Сача Інчі у вигляді порошку зазвичай зустрічається в
білковий порошок рослинного походження. Також можна додати в
смузі і приготування тортів. Листя цієї рослини також можна висушити і замочити у воді на кілька хвилин, щоб зробити трав’яний чай. Щоб додатково обговорити вплив сача інчі на рівень холестерину,
запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на
App Store і Google Play.