Які овочі найчастіше подають на ваш обід? Крім популярних овочів, таких як шпинат, суп, капуста або овочевий тамарин, користь папороті також дуже корисна для здоров’я. В основному, вміст у ньому вітаміну А і вітаміну С. Папороті можна легко впізнати за їх круглою формою. При обробці його також легко смажити, покласти в суп або переробити в макарони.
Переваги овочів папороті
Поживний вміст папороті:
- Калорії: 40
- Вуглеводи: 6 грам
- Калій: 370 мг
- Вітамін А: 80% RDA
- Вітамін С: 50% RDA
- Кальцій: 4%
- залізо: 8%
- Клітковина: 25 грам
Рослини також відомі як
папороті скриплі При цьому утворюються круглі листя. Деякі з переваг споживання папороті для здоров'я включають:
1. Корисно для здоров'я очей
Папороть – один із видів овочів, багатий на вітамін А. Цей вітамін важливий, оскільки може підвищити імунітет і захистити від інфекцій. Крім того, вітамін А також допомагає підтримувати вологість шкіри та очей. Особливо для людей похилого віку вживання папороті може запобігти дегенерації жовтої плями в очах. Крім того, вітамін А в папороті може захистити організм від руйнування тканин, м’язів, зубів і кісток.
2. Підвищуйте імунітет
Крім вітаміну А, папороті також багаті вітаміном С, який також корисний як антиоксидант. Вітамін С також дуже важливий для підтримки імунітету та захисту від інфекцій. Крім того, вітамін С також запобігає високому кров’яному тиску, допомагає загоювати рани та захищає очі від ризику катаракти.
3. Багатий калієм
Папороть також є джерелом калію, який може підтримувати здоров’я серця та покращувати функцію електролітів. Крім того, калій також корисний для м’язової сили, запобігає судомам, а також підтримує здоров’я кісток.
4. Добре для виробництва червоних кров'яних тілець
Спосіб збільшення виробництва багатих залізом еритроцитів, звичайно, полягає в споживанні продуктів, багатих залізом, наприклад, папороті. Підтримуючи достатню кількість заліза, він може стати джерелом енергії, запобігаючи анемії.
5. Підтримуйте щільність кісток
Ще одна перевага папороті полягає в мінералі у вигляді марганцю, який є стимулом для ферментів, що зміцнюють кістки. Мало того, марганець також допомагає підтримувати щільність кісток. Це важливо для запобігання остеопорозу, особливо у літніх людей. Крім того, марганець також допомагає контролювати обмін речовин в організмі і врівноважує рівень цукру в крові. Бонус, функція щитовидної залози також контролюється, щоб тіло ставало краще.
6. Омега 3
Папороті багаті омега-3 жирними кислотами, які можуть запобігти раку та хворобі Альцгеймера
. Крім того, омега-3 речовини також допомагають запобігти запаленням, підвищують імунітет і покращують стан шкіри та волосся.
7. Корисно для здоров'я серця
Вміст ніацину і калію в папороті може захистити серце, знижуючи рівень поганого холестерину в крові. Коли рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) у людини підтримується, це означає, що ризик серцевого нападу, інсульту та інших серцевих захворювань знижується.
8. Містить високу кількість антиоксидантів
Переваги папороті, про які не варто забувати, полягає в тому, що вони містять велику кількість антиоксидантів. Антиоксиданти, що містяться в папороті, знаходяться у формі бета-каротину і, як вважають, знижують ризик деяких видів раку. Як повідомляє Dove Med, учасники, які споживали 1,7-2,7 міліграма бета-каротину на день, змогли знизити ризик раку легенів на 40 відсотків. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб довести користь цього овоча папороті. [[пов’язані статті]] Овочі папороті можуть бути вибором у меню на сніданок, обід чи вечерю. Якщо вживати його вранці перед фізичними вправами, поживний вміст у ньому може допомогти збільшити енергію та підтримувати обмін речовин в організмі. Якщо ви хочете їсти овочі папороті, вибирайте ті, що дозріли. Сирі овочі папороті, як правило, гіркі і можуть викликати дискомфорт у травленні. Не забудьте очистити папороті і обробити їх до готовності, щоб не було ризику отруєння або зараження мікробами. Хоча є багато переваг для здоров’я від вживання овочів папороті, пам’ятайте, що вони не можуть замінити лікування тих, хто страждає на певні захворювання.