Ці 9 спецій зберігають різні переваги для здоров’я

В Індонезії є багато речей, які роблять нас вдячними. Однією з причин, звичайно ж, є велика кількість спецій і ароматизаторів. Не дивно, що історія свідчить про те, що Індонезія оскаржувалася західними країнами, оскільки вона багата спеціями. Крім того, що спеції роблять страви смачними, вони насправді мають багато переваг для здоров’я. Ви вже знаєте про переваги спецій, які ви додаєте до приготування їжі? Дізнайтеся відповідь у цій статті.

Спеції, які потрібно зберігати на кухні, і їх користь для здоров’я

Ось деякі типи спецій, які зазвичай використовуються людьми Індонезії, а також деякі з їх переваг для здоров’я:

1. Кориця, регулятор цукру в крові

Як і смак, кориця або кориця мають переваги, які також солодкі. Ця спеція містить коричний альдегід, сполуки, які сприяють різноманітній користі кориці для здоров’я. Відомо, що кориця ефективна для контролю рівня цукру в крові. Однією з дивовижних потенційних переваг кориці є контроль цукру в крові. Цю користь дає кориця кількома способами, наприклад, уповільнення перетравлення вуглеводів і підвищення чутливості до інсуліну.

2. Куркума, бореться із запаленнями

Хто не знає цієї прянощі? Завжди головна опора у приготуванні страв. Куркума містить з’єднання під назвою куркумін, з’єднання, яке має протизапальну дію. Насправді, підраховано, що протизапальні властивості куркуміну можна порівняти з деякими протизапальними препаратами. Для інформації, запалення може бути причинним фактором різних хронічних захворювань.

3. Часник, засіб від застуди

Без часнику обсмажування буде неповним. Ця спеція не тільки смачна, але й корисна для полегшення симптомів застуди. Таким чином, ви можете спробувати додати нарізаний часник до приготування їжі, коли ви застудилися. Не тільки при застуді, різні дослідження також виявили користь часнику для здоров’я серця. Причина в тому, що ця спеція може знизити рівень холестерину і кров'яний тиск.

4. Мускатний горіх, бореться з вільними радикалами

Ця індонезійська спеція дуже багата на антиоксидантні молекули. Антиоксиданти необхідні організму для боротьби з надлишком вільних радикалів, які викликають пошкодження клітин. Мускатний горіх багатий антиоксидантними молекулами для боротьби з вільними радикалами. Вільні радикали також пов’язують з різними захворюваннями, такими як рак і серцеві захворювання.

5. Імбир, засіб від нудоти

Популярний для зігрівання тіла імбир також добре відомий ефект від нудоти. Нудота, від якої може допомогти імбир, включає нудоту, викликану: Ранкова хвороба, хіміотерапія та морська хвороба. На цьому не зупиняється, імбир також має протизапальну дію і ефективно знімає біль.

6. Цибуля, має потенціал для боротьби з раковими клітинами

Шалот не менш поживний, ніж його друзі часник. Однією з потенційних переваг цибулі є те, що він знижує ризик розвитку різних видів раку, включаючи колоректальний рак і рак шлунка. Вважається, що протиракові властивості цієї прянощі обумовлені її сполуками сірки та флавоноїдними антиоксидантами.

7. Лимонник, здатний заспокоїти душу

Якщо ви любите самбал матах, лимонник, безумовно, є улюбленою приправою в цій страві. Не тільки смачна їжа, багато людей повідомляють про користь теплої води з лимонної трави для заспокоєння розуму. Крім того, вода з лемонграсу має властивості знімати занепокоєння.

8. Коріандр здатний підтримувати здоров’я серця

Кілька досліджень показують, що насіння коріандру можуть контролювати рівень холестерину. Дослідження на тваринах також виявило те саме, що насіння коріандру можуть знижувати рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і підвищувати хороший холестерин. Коріандр має потенційну користь для серця. Інше дослідження також показало, що коріандр може контролювати кров’яний тиск, фактор, який також впливає на здоров’я серця.

9. Гвоздика, здатна боротися з бактеріями

Фахівці виявили, що гвоздика має протимікробну дію, тому вона здатна зупинити ріст мікроорганізмів, у тому числі бактерій. кишкова паличка. кишкова паличка може бути причиною кількох проблем зі здоров’ям, таких як діарея, втома і навіть смерть. Крім того, було виявлено, що антимікробні властивості гвоздики ефективні для підтримки здоров’я порожнини рота. [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Спеції, які ми часто використовуємо, мають багато поживних речовин і користі для здоров’я. Переконайтеся, що ви використовуєте його з розумом, оскільки деякі з цих спецій можуть викликати побічні ефекти для організму, якщо їх споживати в надлишку. Сподіваюся, це корисно!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found