9 дивовижних переваг рисового оцту для здоров'я
Рисовий оцет - це оцет, отриманий з ферментованого рису. Цей оцет виготовляється шляхом змішування білого або коричневого рису із закваскою (додатковий інгредієнт, що використовується на ранніх стадіях бродіння). Далі відбувається природний процес, який виробляє оцет. Рисовий оцет був популярний в азіатських країнах, таких як В'єтнам, Корея, Японія та Китай. Оцет багатий активними інгредієнтами та сполуками, які мають потенційні переваги, що робить його чудовим доповненням до здорової дієти. Рисовий оцет використовується як природний засіб з давніх часів. Дослідження стверджують, що вживання рисового оцту має багато переваг для організму. Тоді рисовий оцет для чого?
Користь рисового оцту для здоров’я
Рисовий оцет має кисло-солодкий смак, що робить їжу смачною. Хоча більшість людей думають, що рисовий оцет використовується лише в кулінарії, він також може надати ряд переваг для здоров’я. Переваги рисового оцту для здоров'я включають: 1. Зміцнюйте імунну систему
Рисовий оцет багатий амінокислотами, які необхідні для функціонування імунної системи. Ці інгредієнти можуть допомогти зміцнити імунну систему та зменшити активність вільних радикалів. Це захищає вас від окисного стресу, який може спровокувати різні хронічні захворювання, такі як хвороби серця, інсульт, діабет та рак. 2. Підтримуйте здорову шкіру
Рисовий оцет можна наносити безпосередньо на шкіру, особливо в суміші з ефірними маслами чайне дерево . Ця суміш може діяти як в’яжучий засіб, щоб підтягнути шкіру, запобігти певним шкірним інфекціям, зменшити запалення та збільшити яскравість вашої шкіри. 3. Багатий антиоксидантами
Згідно зі статтею, опублікованою в Journal of Food Science в 2014 році, хоча вміст антиоксидантів в рисовому оцті може змінюватися, деякі з них мають високий вміст фенольних сполук. Збільшення споживання продуктів, багатих фенольними сполуками, може допомогти знизити ризик розвитку раку, діабету та остеопорозу. 4. Поліпшити здоров'я травлення
Деякі активні інгредієнти, такі як оцтова кислота, яка міститься в рисовому оцті, можуть зменшити запалення в кишечнику, сприяти перистальтиці (скорочення і розслаблення м’язів травного тракту для просування їжі) і сприяти випорожненню кишечника, щоб запобігти запорам. 5. Захищає здоров'я печінки
Рисовий оцет протягом століть широко використовувався в Японії як тонізуючий засіб для печінки. Вважається, що оцет посилює детоксикаційну дію печінки, тим самим захищаючи її здоров’я та забезпечуючи нормальне функціонування. 6. Зменшіть споживання калорій
Як приправа з нульовою калорійністю, рисовий оцет може допомогти вам зменшити споживання калорій, додаючи смак їжі. Ви можете використовувати його замість звичайної заправки для салату, яка містить більше калорій. Зменшуючи споживання калорій, це може допомогти вам втратити або зберегти вагу. 7. Збільшення енергії
Амінокислоти та інші активні інгредієнти рисового оцту можуть допомогти вашому організму боротися з втомою і прискорити обмін речовин, коли вам це найбільше потрібно. Додайте цей оцет як заправка для салату протягом дня може забезпечити додаткову енергію, необхідну для після обіду, щоб ви все ще могли нормально функціонувати. 8. Знизити артеріальний тиск
Мало того, що він не містить калорій, рисовий оцет також не містить натрію. Ви повинні знати, що споживання занадто великої кількості натрію в дієті може підвищити ризик високого кров’яного тиску, а зменшення споживання натрію з такими продуктами, як рисовий оцет, може допомогти знизити кров’яний тиск. 9. Профілактика серцево-судинних проблем
Дослідження показали, що рисовий оцет може уповільнити відкладення холестерину в артеріях і кровоносних судинах. Це допомагає уникнути серцево-судинних проблем, таких як атеросклероз, інсульт та інфаркт. [[Пов'язана стаття]] Здоровий NoteQ
Крім того, що він замінює заправку для салату, рисовий оцет можна додавати в різноманітні страви для злегка освіжаючого терпкого смаку. Крім того, за допомогою цього оцту можна маринувати овочі та фрукти. Якщо після вживання рисового оцту виникають певні симптоми, слід негайно припинити його вживання та звернутися до лікаря.
