Органічні продукти харчування та напої часто використовуються як варіант здоровішого життя. Не тільки овочі, одним з органічних продуктів, які досить легко знайти на ринку, є молоко. Порівняно зі звичайним молоком, органічне молоко вважається кращим і забезпечує багато переваг для здоров’я. Це так? [[Пов'язана стаття]]
Що таке органічне молоко?
Органічне молоко надходить від органічних сільськогосподарських корів, які не використовують такі матеріали, як антибіотики, пестициди (у кормах) і синтетичні гормони росту для підтримки виробництва молока. Ці молочні корови, як правило, розводяться природним шляхом шляхом випуску на пасовища. Більшість продуктів з органічного коров’ячого молока обробляють за допомогою пастеризації (нагрівання для видалення присутніх у них бактерій). Завдяки цьому органічне коров’яче молоко не зберігається довго, і його необхідно використати відразу після відкриття упаковки. Дивлячись на джерело та як його переробляти, органічне коров’яче молоко, як правило, дорожче, ніж звичайне молоко. На ринку цей вид молока зазвичай коштує в 2 рази дорожче, ніж неорганічне молоко.
Читайте також: Дізнайтеся про види рослинного молока, альтернативу коров’ячомуПереваги органічного молока перед звичайним молоком
Хоча воно має вищу ціну, органічне молоко має ряд переваг перед звичайним молоком. Ось деякі переваги або переваги органічного молока в порівнянні з іншими видами молока:
1. Не забруднені хімічними речовинами
Як зазначалося раніше, корів, які дають органічне молоко, випасають на пасовищах, а не годують кормом для тварин. Це запобігає забрудненню їхнього молока шкідливими хімічними речовинами, такими як антибіотики, пестициди або синтетичні гормони росту. Як правило, фермери забезпечують своїх корів їжею з хімічними сполуками. Цей крок був свідомо зроблений для збільшення виробництва молока великої рогатої худоби.
2. Багатший на кон'юговану лінолеву кислоту (АЛТ)
У корів, які паслися на пасовищі, було на 500 відсотків більше кон’югованої лінолевої кислоти, ніж у корів, яких годували кормом для тварин. Сам по собі ALT має ряд переваг для вашого організму, зокрема:
- Підвищити швидкість обміну речовин в організмі
- Підвищити імунітет проти хвороб
- Збільшити м’язову масу
- Зменшити жир на животі
- Знизити рівень холестерину в організмі
- Зменшити алергічні реакції
Останні дослідження показують, що кон’югована лінолева кислота може бути корисною для лікування раку. Незважаючи на це, необхідні додаткові наукові дослідження, щоб з’ясувати переваги цієї сполуки для запобігання раку.
3. Мати більше вмісту омега-3
Органічне коров’яче молоко містить більше омега-3, ніж неорганічне молоко. Користь органічного молока завдяки вмісту Омега-3 або незамінних жирних кислот корисна для процесу росту і захищає вас від хвороб. Згідно з дослідженнями, споживання омега-3 жирних кислот, які регулярно надходять в організм, може допомогти знизити ризик розвитку таких захворювань, як хвороби серця, рак і артрит (артрит). Крім того, дослідження, проведене в 2014 році, показало, що ця сполука також знижує ризик розвитку хвороби Лу Геріга. Дослідження, проведені Університетом Абердіна, показали, що вміст омега-3 жирних кислот в органічному коров’ячому молоці на 71 відсоток більше, ніж в неорганічному молоці. Крім того, органічне споживання може допомогти контролювати баланс омега-3 і омега-6 в організмі.
4. Має більше антиоксидантів
Вміст таких антиоксидантів, як лютеїн і зеаксантин, що містяться в органічному молоці в два-три рази більше, ніж в неорганічному молоці. Лютеїн, як і зеаксантин, є антиоксидантом, який дуже важливий для підтримки здоров’я очей. Крім того, проведене дослідження
Данський інститут сільськогосподарських наук і
Університет Ньюкасла Кажуть, органічне коров’яче молоко містить вітамін А і вітамін Е, які багатші порівняно зі звичайним молоком. Кількість вітаміну А і Е в органічному коров’ячому молоці приблизно на 50 відсотків більше, ніж в неорганічному молоці.
5. Більше заліза і вітаміну Е
У ряді досліджень також згадується, що вміст заліза в органічному молоці вищий. Достатнє споживання заліза зменшує стомлення організму, зміцнює м’язи та підвищує витривалість, щоб запобігти інфекціям. Мало того, що воно багатше залізом, це натуральне коров’яче молоко також містить багато вітаміну Е, який ефективний для підтримки здоров’я очей і шкіри, а також для зміцнення імунної системи. Вітамін Е також містить багато антиоксидантів.
Читайте також: Переваги чистого молока для здоров’я, які краще інших видів молока?Нотатки від SehatQ
У порівнянні зі звичайним молоком, споживання органічного коров’ячого молока є більш поживним, оскільки воно містить багато важливих інгредієнтів, корисних для здоров’я. Переваги цього типу молока включають те, що воно не забруднене хімічними речовинами і містить більше омега-3 жирних кислот, антиоксидантів і кон’югованої лінолевої кислоти. Щоб додатково обговорити види молока та різні його переваги для вашого здоров’я,
запитайте безпосередньо лікаря у програмі здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на
App Store і Google Play .
