5 небезпек локшини швидкого приготування, які ви не повинні ігнорувати
Можна сказати, що локшина швидкого приготування є улюбленою їжею індонезійців, крім того, що вона смачна та практична у приготуванні, локшину швидкого приготування також можна придбати за низькою ціною. Локшину швидкого приготування також легко знайти та купити в різних супермаркетах або супермаркетах по всьому будинку. Однак існують суперечки, які підкреслюють небезпеку локшини швидкого приготування. Однак, чи небезпека локшини швидкого приготування — це просто обман, чи справді існує небезпека, на яку потрібно стежити?
Чим небезпечна локшина швидкого приготування?
Локшина швидкого приготування в основному безпечна для споживання у відповідних порціях і кількостях і не споживається постійно. Однак небезпека локшини швидкого приготування є фактом, а не обманом. Ось деякі з небезпек локшини швидкого приготування, які можуть бути шкідливими для здоров’я:1. Високий вміст солі
Секрет смачності локшини швидкого приготування криється в спеціях. Однак один із інгредієнтів, а саме сіль, також сприяє небезпеці локшини швидкого приготування. Сіль насправді не має значення, якщо вона споживається в помірних кількостях, але надлишок солі в локшині швидкого приготування може підвищити ризик серцевих захворювань і високого кров’яного тиску. Вміст солі в локшині швидкого приготування відповідає 88% добової норми солі, яку можна споживати.2. Підвищити ризик отримання кардіометаболічний синдром
Дослідження показало, що небезпека локшини швидкого приготування полягає в тому, що вона може збільшити ризик кардіометаболічний синдром Це метаболічний розлад, що характеризується гіпертонією, накопиченням жиру в животі, резистентністю до інсуліну та проблемами з толерантністю до глюкози. Якщо у вас є високий ризик випробувати кардіометаболічний синдром, то у вас також буде високий шанс захворіти на серцеві захворювання, інсульт, і цукровий діабет.3. Важко засвоюється
Ще одна небезпека локшини швидкого приготування полягає в тому, що вона важко перетравлюється. На перетравлення локшини організму потрібно до годин. Це може вплинути на рівень цукру в крові та вивільнення інсуліну в організмі, а також уповільнити роботу травної системи.4. Має сполуку TBHQ
З’єднання TBHQ або третинний бутилгідрохінон – це речовина, яка використовується для збереження та запобігання швидкого гниття локшини швидкого приготування. Ця сполука є причиною небезпеки локшини швидкого приготування. У малих дозах TBHQ вважається безпечним. Однак все інакше, якщо ви споживаєте його у великих кількостях або при безперервному вживанні. Дослідження на тваринах показали, що вплив TBHQ може викликати пошкодження нервів і збільшити ризик розвитку лімфоми або раку лімфатичних вузлів, що може призвести до збільшення печінки. Інші дослідження показали, що TBHQ може викликати погіршення зору та пошкодження ДНК у деяких людей. Однак необхідні подальші дослідження впливу TBHQ на людей. [[Пов'язана стаття]]5. Містить MSG
Ні для кого не секрет, що локшина швидкого приготування містить MSG, який є одним із компонентів приправи, що покращує смак локшини швидкого приготування. Небезпеку локшини швидкого приготування через вміст глутамату нафту можуть відчути лише деякі люди. У деяких людей MSG може викликати побічні ефекти, такі як напруження м’язів, почервоніння шкіри, високий кров’яний тиск, слабкість і головний біль.Чи не слід вживати локшину швидкого приготування?
Як було зазначено раніше, локшину швидкого приготування можна споживати, якщо вона не міститься в надмірних порціях або кількостях і не споживається постійно. Небезпека локшини швидкого приготування виникає, коли ви споживаєте локшину швидкого приготування в надлишку. Ви можете уникнути небезпеки локшини швидкого приготування, зробивши локшину швидкого приготування більш здоровою. Існує кілька способів зробити локшину швидкого приготування безпечнішою для споживання, наприклад:1. Вибирайте локшину швидкого приготування з низьким вмістом солі
Одна з небезпек локшини швидкого приготування полягає у вмісті солі, тому прочитайте таблицю поживних властивостей локшини швидкого приготування, яку ви хочете купити, і виберіть локшину швидкого приготування, яка містить невелику кількість солі.2. Купуйте локшину швидкого приготування зі складними вуглеводами
На додаток до вибору локшини швидкого приготування з низьким вмістом солі, ви також можете вибрати локшину швидкого приготування, виготовлену зі складних вуглеводів, а не зі звичайного білого борошна. Деякі доступні варіанти здорових вуглеводів для локшини швидкого приготування: тапіока, картопля, ширатакі тощо.3. Зробіть власну приправу для локшини швидкого приготування
Приправи в локшині швидкого приготування, такі як сіль і глутамат натрію нафти, складають небезпеку локшини швидкого приготування. Ви можете не використовувати приправи з локшини швидкого приготування і приготувати власну суміш спецій. Ви можете змішувати приправи для локшини швидкого приготування, використовуючи малосолоний курячий бульйон і оснащений свіжими натуральними кухонними спеціями.4. Підвищити поживність локшини швидкого приготування
Збільште поживність локшини швидкого приготування, додавши свіжі або варені овочі, такі як гриби, брокколі тощо. Ви також можете включити білок у вигляді риби, курки, яєць або тофу.Як мінімізуватиправильно небезпека локшини швидкого приготування
Ви повинні обмежити споживання локшини швидкого приготування, враховуючи незбалансований поживний вміст локшини швидкого приготування та додаткові інгредієнти, які є небезпечними для здоров’я. Щоб мати можливість збалансувати поживні речовини в кожній порції локшини швидкого приготування, ви можете додати деякі додаткові поживні інгредієнти, такі як яйця, морква, квасоля, курка, гриби, капуста та інші натуральні інгредієнти. Також не варто використовувати всі спеції. Обмежте дозу лише наполовину, щоб зменшити глютамат натрію і сіль із приправи до локшини швидкого приготування.Нотатки від SehatQ
Небезпека локшини швидкого приготування - це не просто міф, тому що небезпека локшини швидкого приготування криється у вмісті локшини та приправ, ось деякі небезпеки локшини швидкого приготування, які необхідно враховувати:- Високий вміст солі
- Підвищити ризик отримання кардіометаболічний синдром
- Важко перетравлюється
- Містить сполуку TBHQ
- Містить MSG
