7 науково доведених переваг веганської дієти
Вважається, що дотримання веганської дієти, тобто уникнення всіх продуктів тваринного походження, допомагає схуднути. Мало того, переваги веганської дієти можуть також підтримувати здоров’я серця для захисту від діабету типу 2. Але спочатку розрізняйте веганів і вегетаріанців. Вегани - це ті, хто взагалі не вживає продуктів тваринного походження. Поки вегетаріанці ще їдять яйця.
Переваги веганської дієти
Науково доведено, ось деякі переваги веганської дієти, завдяки яким варто спробувати: 1. Ефективне схуднення
Тим, у кого є зайва вага, веганська дієта може допомогти скинути її. На основі багатьох обсерваційних досліджень, вегани, як правило, стрункіші та мають нижчий індекс маси тіла, ніж невегани. Насправді, за даними Journal of the American College of Nutrition, веганська дієта ефективніша для схуднення, ніж інші типи дієт. Навіть якщо людина регулярно не дотримується веганської дієти, шанси схуднути все одно вищі, ніж у інших. 2. Багатий на харчування
Коли хтось дотримується веганської дієти, це означає, що продукти тваринного походження, такі як м’ясо та інші продукти тваринного походження, були викреслені. Замінники цільного зерна, овочів, горіхів, насіння та фруктів. Дослідження, проведене в Німеччині 2020 року, показало, що вегани споживають більше антиоксидантів, клітковини, а також вітамінів і мінералів. Але, звичайно, є ризик, що людині також не вистачає поживних речовин, особливо незамінних жирних кислот, якщо вона буде на дієті без цього тваринного продукту. Тому важливо правильно підібрати їжу. Якщо необхідно, дайте добавки вітаміну B12, вітаміну D, цинку або кальцію, яких вегани схильні до нестачі. 3. Зниження рівня цукру в крові
Людям з цукровим діабетом 2 типу варто спробувати веганську дієту, оскільки вона може знизити рівень цукру в крові. Насправді, чутливість до інсуліну також вища, тому ризик виникнення або погіршення діабету 2 типу знижується. За результатами командного дослідження з Університету Північної Кароліни, веганська дієта може знизити рівень цукру в крові у діабетиків порівняно з іншими типами дієт. 4. Оптимізація роботи нирок
Ще одна перевага веганської дієти полягає в тому, щоб стримувати зниження функції нирок. На основі досліджень, опублікованих у World Journal of Nephrology, заміна м’яса обробленим білком на рослинній основі може знизити ризик зниження функції нирок. Однак, щоб довести це, потрібні додаткові дослідження. 5. Захищає від раку
Важливим фактором запобігання раку є дотримання дієти. Це також одна з переваг веганської дієти. Наприклад, споживаючи бобові регулярно може знизити ризик раку товстої кишки. Крім того, вживання достатньої кількості овочів і фруктів також знижує ризик захворіти на рак до 15%. Цей факт був зафіксований дослідницькою групою з Університету Флоренції, Італія, у 2017 році. Крім того, уникнення деяких продуктів тваринного походження може знизити ризик розвитку раку передміхурової залози, раку молочної залози та раку товстої кишки. Але майте на увазі, що дослідження, які підкреслюють це, є спостереженнями. Це означає, що неможливо з упевненістю визначити, чому вегани мають менший ризик розвитку раку. 6. Зниження ризику серцевих захворювань
Якщо існує дієта, яка знижує ризик розвитку серцевих захворювань, веганська дієта може бути відповіддю. Насправді, на основі спостереження, проведеного Департаментом харчування Лома Лінда Каліфорнійського університету, ризик розвитку високого кров’яного тиску у веганів знизився на 75%. Точніше, переваги веганської дієти також є більш ефективними для контролю поганого холестерину та рівня цукру в крові порівняно з іншими типами дієт. Звичайно, це важливо для здоров’я серця, враховуючи, що холестерин, кров’яний тиск і рівень цукру в крові тісно пов’язані з ризиком серцевих захворювань. 7. Зменшити біль при артриті
Хворі на артрит також можуть відчувати менше болю, якщо вони дотримуються веганської дієти. Спостереження з Медичного університету штату Мічиган показали, що 40 хворих на артрит, які вживали веганську дієту протягом 6 тижнів, відчули зміни. Починаючи від підвищення рівня енергії, функції організму в цілому стають більш оптимальними. Крім того, деякі симптоми, такі як біль, набряк у суглобах і скутість вранці, також значно зменшуються для тих, хто дотримується веганської дієти. Це тому, що вегани їдять продукти, багаті антиоксидантами, пробіотиками та клітковиною. [[Пов'язана стаття]] Нотатки від SehatQ
Можна сісти на веганську дієту, особливо для людей з цукровим діабетом 2 типу, артритом або тим, хто хоче зберегти своє загальне здоров’я. Заміна продуктів тваринного походження на продукти рослинного походження забезпечить повноцінне харчування. Однак у веганів може бути дефіцит деяких видів вітамінів і мінералів. Тому що немає поживних речовин не тваринного походження. Якщо це так, спробуйте з’ясувати, чи потрібні якісь добавки запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на App Store і Google Play.
