Різноманітний полуничний вміст, який дуже спокусливий і солодкий
Хто не любить полуницю? Кисло-солодкий смак цього милого фрукта зробив його улюбленим багатьма людьми. Полуницю можна їсти безпосередньо, переробивши смузі , або додається до інших харчових продуктів, таких як вівсяні пластівці . Плоди полуниці також багаті поживними речовинами, які роблять його корисним для організму. Що містить полуниця? 
Полуниця багата вітаміном С, який має антиоксидантну дію. Як різновид поживного фрукта, полуниця також може похвалитися кількома типами вітамінів. До основних вітамінів, яких досить багато в полуниці, можна віднести:
Профіль макроелементів, який містить полуниця
На початку нижче наведено профіль рівнів макроелементів, які є вмістом полуниці на кожні 100 грамів:- Калорії: 32
- Білки: 0,7 г
- Загальна кількість вуглеводів: 7,7 грам
- Цукор: 4,9 г
- Клітковина: 2 грами
- Жири: 0,3 г
Різноманітність солодкої полуниці, як і смак
Ось основні поживні речовини, які роблять полуницю цікавою:1. Вуглеводи
Вміст вуглеводів у фруктах полуниці дуже низький, що становить менше 8 грамів на кожні 100 грамів. З них чисті вуглеводи, які організм може засвоїти, становлять менше 6 грамів, що робить їх придатними як фрукти для кето-дієти. Вуглеводи в полуниці надходять в основному з простих цукрів, таких як глюкоза, фруктоза і сахароза. Однак, хоча вуглеводи в цьому фрукті в основному містять цукор, полуниця має відносно низький глікемічний індекс, який становить близько 40. Це означає, що полуниця не викликає сплеск цукру в крові після вживання.2. Клітковина
Крім цукру, вуглеводи в полуниці також складаються з клітковини. Вміст клітковини в полуниці становить від 26% від загального вмісту вуглеводів у цьому фрукті. Близько 100 грам полуниці забезпечують близько 2 грам клітковини. Волокно складається з розчинної клітковини і нерозчинної клітковини.3. Вітаміни
Полуниця багата вітаміном С, який має антиоксидантну дію. Як різновид поживного фрукта, полуниця також може похвалитися кількома типами вітамінів. До основних вітамінів, яких досить багато в полуниці, можна віднести: - Вітамін С . чиї рівні досить ефективні в полуниці. Вітамін С, що міститься в полуниці, має антиоксидантну дію і важливий для імунної системи та здоров’я шкіри.
- Вітамін В9 . Також відомий як фолат, вітамін В9 відіграє важливу роль у зростанні тканин і функції клітин. Фолієва кислота також життєво важлива для вагітних жінок і літніх людей.
4. Корисні копалини
Крім вітамінів, полуниця, звичайно, також містить кілька видів мінералів. Основними мінералами, які містять полуницю, є:- Марганець . Це мікромінерал, необхідний організму в невеликих кількостях. Однак, незважаючи на те, що він необхідний у невеликих кількостях, марганець відіграє важливу роль у різних процесах в організмі.
- Калій . Калій – мінерал, який досить популярний в культурі здорового способу життя. Причина в тому, що цей мінерал відіграє важливу роль у контролі артеріального тиску і має потенціал для живлення серця.
5. Антиоксиданти
Як і фрукти, полуниця також містить різні типи антиоксидантів. Антиоксидантами, що містяться в полуниці, є:- Пеларгонідин . Пеларгонідин – це тип антоціану, групи антиоксидантних пігментів, які надають полуниці яскравий колір. У полуниці міститься більше 25 видів антоціанів, і найбільше міститься пеларгонідин.
- елагова кислота . Елагатова кислота також міститься в полуниці, рівень якої досить високий. Елагатинова кислота є поліфенольним антиоксидантом, корисним для здоров’я.
- Проціанідин. є антиоксидантною речовиною, що міститься в м’якоті та насінні полуниці
Вміст плодів полуниці робить її здоровою
Вміст полуниці, такий як вітаміни, мінерали та антиоксиданти, робить її корисною для організму. Деякі з переваг для здоров'я, які пропонує полуниця:- Зберігайте здоров’я серця
- Підвищити рівень антиоксидантів в крові
- Поліпшити роботу кровоносних судин
- Зменшити запалення
- Контроль рівня ліпідів (жирів) у крові
- Зменшує окислення поганого холестерину або шкідливих ЛПНЩ
- Контролюйте рівень цукру в крові та запобігайте метаболічний синдром
- Можливість зниження ризику раку
